Jan 1, 2013
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(3920)
カテゴリ： 日本酒
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願い申し上げます。
ただ今、同居人の実家（和歌山）に帰省中……という訳で、新年最初のお酒は、和歌山県の地酒「黒牛」の純米酒でした。
常温で呑むと、ちょっとやぼったさを感じたのですが、ぬる燗にすると、味に丸みと艶やかさが出てきて美味！ （ちなみに、燗をつけすぎて熱燗になってしまうと、ちょっと角が立つ感じ。ぬる燗が断然お勧めです。）
おせち料理全般と相性がよかったですが、個人的には、甘さ控えめに炊いた黒豆との相性が最高でした。
元旦から美味しいお酒を楽しむことができたので、今年もきっと美味しいお酒たちに出会うことができることでしょう（^^）
【日本酒】 黒牛 （くろうし） 純米酒 （720ml）●和歌山県
ただ今、同居人の実家（和歌山）に帰省中……という訳で、新年最初のお酒は、和歌山県の地酒「黒牛」の純米酒でした。
常温で呑むと、ちょっとやぼったさを感じたのですが、ぬる燗にすると、味に丸みと艶やかさが出てきて美味！ （ちなみに、燗をつけすぎて熱燗になってしまうと、ちょっと角が立つ感じ。ぬる燗が断然お勧めです。）
おせち料理全般と相性がよかったですが、個人的には、甘さ控えめに炊いた黒豆との相性が最高でした。
元旦から美味しいお酒を楽しむことができたので、今年もきっと美味しいお酒たちに出会うことができることでしょう（^^）
【日本酒】 黒牛 （くろうし） 純米酒 （720ml）●和歌山県
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唎酒師・酒匠の資格を持つけどただの呑ん兵衛がお送りする、お酒の感想＆オススメ呑処の紹介
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