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2007年07月の記事
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常陸牛・珍竹林
今日は日立市内にある常陸牛料理の珍竹林に行ってしました。 ここはしゃぶしゃぶが有名ですが、敢えてすき焼きを食べて来ました。
2007年07月30日
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デュバブレン・ワイン会
スイーツはオレンジのシブーストとグレープフルーツのソルベ、カンパリ風味。
2007年07月29日
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デュバブレン・ワイン会
南フランスのフロマージュは三種類、ペライユ・デ・カバス、コルシカのブロッチェ・パスュ、お馴染みロックフォール。南仏の羊のチーズは独特ですが、病み付きになりそうです。
2007年07月29日
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デュバブレン・ワイン会
マルセイユ風ブイヤベース。ルイユ、アイヨリのソースは最高。デュバブレンの本格的ブイヤベースは数種類の岩礁魚を使い、濃厚なスープに仕上がり、ワインとの相性もバッチリ。何度食べても美味しいです(o^～^o)
2007年07月29日
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デュバブレン・ワイン会
最初はオレキエッテとカラスミのサラダ仕立て。桃の果肉とカラスミが相性よかったです。
2007年07月29日
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デュバブレン・ワイン会
今日は定例のデュバブレン・ワイン会でした。テーマは三年ぶりのブイヤベース。石橋マダムのワインチョイスはリアスバイシャスのアルバリーニョ05、バンドールのクレレット・ブールブーラン05、同じくムールウ゛ェドル・サンソー、シャンパーニュはアウ゛ィーズ・シャルドネ100%・ジャクソン、コトーデュラングドックのシラー・ムールウ゛ェドル・グルナシュ他のアラン・シャバノン以上の五本でした。
2007年07月29日
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VEGAS ROBAINA
ベガス・ロバイナのウニコです。吸い込み、燃焼性、味わい等バランスのとれたすばらしいハバナシガーです。久しぶりにゆっくり１時間楽しみました！
2007年07月03日
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芋焼酎銀 の星
日南市にある宮田本店で造られている芋焼酎・銀の星です。カメ仕込み、カメ貯蔵、芋を一個一個皮を剥き非常な手間を要しています。今回、一本のみ入手出来ました！
2007年07月02日
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香港返還記念
返還される前の英国の植民地時代の国旗、ユニオンジャックが懐かしいです。あの日から間もなくしてダイアナ妃が亡くなりました。私の青春は長期滞在していた香港にあった事を今は懐かしんでおります。
2007年07月01日
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香港返還１０周年
1997香港返還記念のタバコ、北京Beijingです。未開封ですが未だ吸えるかな？
2007年07月01日
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七月一日・香港
本日、2007年７月１日！あれから１０年経ったのですね。1997年の今日は香港に滞在していました。世界的歴史の瞬間に立ち会った記憶が思い出されます。写真は香港返還記念のジッポーです。
2007年07月01日
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