青い島のひだまりで

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2024.08.13

おいしいのはオリーブオイルです

(2)

テーマ：食べ物あれこれ(51666)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

今朝、職場で水の話題になった。
ホームセンターやドラッグストやスーパーなど
どこに行っても売り切れ、だとか！？

ま、うちはすでに準備してあったから、
今回の騒動で買い足すことはしなかったけど…。

だが、なんと、コンビニにあったと聞いた。
コンビニはめったに立ち寄らないのだが、
dポイント消費の際に一時期通ったこともあったけれど…。

と思ったできごとだった。

●roze-piの隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪

半年余りが経過して、手抜きスタイルを編み出した。

ホットプレート大活躍♪
焼肉、お好み焼き。
続いてはタコ焼き器アヒージョ。

ホットプレートだが、棚の高いところに
収納してあったのだが、
取り出しやすい場所へと移した。

◆準備
うちは狭いのでダイニングテーブルがない。
当初は母と２人で暮らすように建てたので、
カウンターに椅子２脚。

今はカウンターで母と弟。
ソファーもなく、座椅子とテーブルがあるので
そこでわたしが食べている。

以前ホットプレートはわたしの座る席の前に置いた。
だが、気づいたのだ。
なんか焼肉なのに大変。
お好み焼きなのに？

よく考えたら思い出した。
以前は、亡き父が焼肉や鍋も、“奉行”だったことに…。

だからカウンターにセット。
油が飛ぶので新聞紙必須。

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うちのはコレです！

「お父さんがさ、全部やっていたんだよね～」
そういったら、弟も感じるものがあったらしい。
それまでは食べるだけだったのが、せっせと動く。

よしよし！

タコ焼き器プレートなので、
野菜など具は小さめカット。

唐揚げ用の鶏肉を30％オフでゲットしたのを、
さらに小さくカット。
ま、焼き鳥サイズ？
シーフードミックスを買ってきた。

◆いざスタート
最初だけ具を入れておく。
アヒージョなんだけれど、これオリーブオイルだけ。

母が辛いのが得意ではないので、
素揚げ状態。
ニンニクは別で用意して素揚げにしたり、
あとはチューブのニンニクをつけて食べたり…。
七味も活躍。

ま、お好みで！

◆座って待つのみ
ワインかなと思ったが、
先日買ったこのチューハイにした。
なんか週末は暑かったし、いつも暑いけれど、
冷え冷えがいいかなと思った。

レモンが濃いぃぃ～。
お気に入りに仲間入り。
常備しておこう。

パンは材料と一緒にスーパーで買ったので、
ヤマザキのバゲット。
パン屋さんのではないから、
ちょっとトースターで焼いた。

お給仕さんがせっせと取り分けてくれるので、
のんびりと食すだけ。

タコ焼き器アヒージョのよい点。
油で揚げているせいか、結構少しで満足できる。
焼肉よりもはるかに安上がり。
エビやイカを買っても安いと思う。
ま、食べ盛りの男子がいたらたりないだろうけど…。

例にもれずオリーブオイルも値上がっているが、
これ、オリーブオイルだからおいしいんだよね、きっと。

八幡屋磯五郎の七味のCM。
もしかしてこれは、
長野県でしか見られないのかもしれないが…。
七味の宣伝に、
「おいしいのはお蕎麦です」なんていうけれど、
まさにそんな感じだ。

◆翌日はアヒージョパスタ
ほとんど残らなかった💧
翌日は残り物でアヒージョパスタの予定が、
しっかりとダシが効いたオリーブオイルと
ほんのちょっとの具。

しめじとナス。
オイルサーディンを足して、アヒージョパスタ。
味付けは、残りのオイル、パスタのゆで汁と
チューブのニンニクと塩少々。
チューブのニンニクは結構塩気がある。

ちなみに弟には、
オイルサーディンが４切れ入っていたから２切れと、
シーチキンサラダにウインナーを２本つけておいた。

お肉を焼いてもお弁当用にと思ってとっておくと、
「食べていい？」と聞かれて消えてしまうことがしばしば。

ふとアイドル的インコ、クレちゃんをお迎えした日を思い出した。
ペットショップから車で１時間半かかって連れ帰り、
新しい環境で落ち着かないだろうと早く寝かせた。

食欲もないかと思って、ひまわりの種をあげたら５粒食べた。
基準がセキセイインコだったので、
５粒も食べれば十分と思ってしまった。

今、クレちゃんの食べっぷりを見ていると、
足りなかったよな～。
夜中にカタカタ物音がしたのは、おなかがすいて
エサ入れを探していたのだろうか、と。

糖質制限なんてされるといい迷惑だ。
だが、パスタの時は結構食べる。
足りなかったら麺やお米で補わなきゃ、ね。