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ただ今サヌール店、可愛らしく生まれ変わるべく、 リノベーションの真っ最中です。 職人の皆さん、朝からトンカン。 おばちゃんもがんばる。 料理のアウトの位置が、 こ~~んなに高いとこに付いてる扉が来ても(うちのウェイトレスは巨人か!) 「作り直しには1週間はかかるかなあ」 なんていう、 「どの口が言うてんねん、コラ」 な、業者に会っても、工事を早く終わらせるために、 怒らない、怒らない。 そんなこんなで、ここ何年も浴びたことのない(呑みの延長での朝日は除く) 爽やかな朝日をいっぱい浴びて頑張ってます。 午前中に行動すると発見が結構あるものですね。 まずなんといっても簡単においしいご飯にありつける。 美味しくて安い(大体一袋1000rp)おかずを頭にのせたおばちゃんが、 「いらんかね~」 と、食べ物を売りに来てくれるんです。 フルーツも充実してるし、 海草のスロンボタン(ヤシの実と辛しょっぱく和えたサラダ)もあったりして。 ただ屋内を使うことができないので、 皆様にはしばらくご迷惑をおかけすることになってしまいます。 寿司、刺身はサヌールフェスティバルと同様、 「カキリマ寿司カウンター」が活躍しておりますので、 通常通りのメニューをご注文いただけます。 大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんが、今しばらくご辛抱ください。 一刻も早く「新サヌール店」をお見せできるようがんばります!
2011.01.22
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新メニューを登場させて頂きました。 まずは寿司編。 トップバッターは「あぶり寿司セット」です。 生のお魚もいいのですが、 炙ることで旨みがより一層ひきたって何とも言えず美味です。 お次は「いなり寿司」。 トッピングは向かって左から、 「玉子にとびこ」「チキンの照り焼き」「ゆでエビとごま」です。 他にもお好みトッピングがありましたら、 是非お気軽におっしゃってくださいませませ。 ラストは「鯛のうす造り」 ポン酢にもみじおろしで頂くと日本酒が進む進む。 お寿司以外にも新メニューが登場していますので、 是非チェックにいらっしゃってくださいませ。 サヌールスペシャルも頑張ってます! 今年も美味しくてヘルシーな食材を求めて、 きょろきょろアンテナを張って参りますので、 どうぞよろしくお願いいたします。
2011.01.07
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