2016.01.13
テーマ： 食べ物あれこれ(52313)
カテゴリ： 〇日本料理店ならでは・・・食材のご紹介
伊勢志摩サミット
１３４
日。
三重県最北端
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
本日は、１月１３日 水曜日。
仕入れもののご紹介から参りましょう。
地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。
JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。
当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。
今日は、観光バスが駐車してありました。
お店のスタッフに尋ねると、
滋賀県のファーマーズマーケットさんの視察だそうです。
店内、とても賑わっていましたよ。
本日の仕入れものです。
ブロッコリー 椎茸 生姜 大かぶら 人参 お葱は、地元いなべ産。
リーフレタスは、お隣 菰野町産。
白菜 大根 蒟蒻 産みたて玉子 さくらポークは、いなべ産。
牛乳は、四日市酪農の製品です。 地産地消 に力を入れて・・・。
楽天写真館から写真が届きました。
先日１月１０日に、
還暦のお祝い でお越しのご家族様から承った記念写真のサンプルが
出来上がってきたのです。
↑ こんな感じにお撮り出来ています。
早速、焼き増し分の注文を致しました。
今度は、お客様のお宅へ、直接お届け致します。
ご希望通り、いなべ市内 東員町 大阪（茨木市）の３ヵ所に。
（明後日 金～土曜日のお届けの予定です。）
昨年１２３組のお客様がご利用になった
記念写真撮影 郵送サービスって？
（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。）
還暦・・・大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
たまには、料理長のまかない風景も。
↑ キムチおでん です。（昨日のまかないです。）
さくらポーク（いなべ産）のミンチに、
いなべのお葱 いなべの生姜 いなべの産みたて玉子を加えて、つくねにし、
いなべの大根 いなべの蒟蒻と共に煮込みました。
お出しは、鰹と昆布のお出し。味付けは、醤油にお塩。
いなべっこで売っている「キムチ漬けの素（お漬物用粉末タイプ）」を少し入れて、
ピリ辛「 キムチおでん 」の出来上がり！
締めは、うどんを入れて、とき卵でとじて・・・。
とっても美味しく頂きました～。
料理長
三重県最北端
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
本日は、１月１３日 水曜日。
仕入れもののご紹介から参りましょう。
地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。
JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。
当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。
今日は、観光バスが駐車してありました。
お店のスタッフに尋ねると、
滋賀県のファーマーズマーケットさんの視察だそうです。
店内、とても賑わっていましたよ。
本日の仕入れものです。
ブロッコリー 椎茸 生姜 大かぶら 人参 お葱は、地元いなべ産。
リーフレタスは、お隣 菰野町産。
白菜 大根 蒟蒻 産みたて玉子 さくらポークは、いなべ産。
牛乳は、四日市酪農の製品です。 地産地消 に力を入れて・・・。
楽天写真館から写真が届きました。
先日１月１０日に、
還暦のお祝い でお越しのご家族様から承った記念写真のサンプルが
出来上がってきたのです。
↑ こんな感じにお撮り出来ています。
早速、焼き増し分の注文を致しました。
今度は、お客様のお宅へ、直接お届け致します。
ご希望通り、いなべ市内 東員町 大阪（茨木市）の３ヵ所に。
（明後日 金～土曜日のお届けの予定です。）
昨年１２３組のお客様がご利用になった
記念写真撮影 郵送サービスって？
（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。）
還暦・・・大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
たまには、料理長のまかない風景も。
↑ キムチおでん です。（昨日のまかないです。）
さくらポーク（いなべ産）のミンチに、
いなべのお葱 いなべの生姜 いなべの産みたて玉子を加えて、つくねにし、
いなべの大根 いなべの蒟蒻と共に煮込みました。
お出しは、鰹と昆布のお出し。味付けは、醤油にお塩。
いなべっこで売っている「キムチ漬けの素（お漬物用粉末タイプ）」を少し入れて、
ピリ辛「 キムチおでん 」の出来上がり！
締めは、うどんを入れて、とき卵でとじて・・・。
とっても美味しく頂きました～。
料理長
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最終更新日
2016.01.13 13:08:28 コメントを書く
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