「料理長の日記」 　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

・テイクアウトお料理

・ご来店　　たくさんのご予約を頂戴していました。



大忙しで駆け足になりますが、
本日の昭栄館の様子をご覧ください。

「ごちそう弁当　雅　５，４００円」は、 １６膳 承っていました。

お献立です。



地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう～。



盛り込みの様子ですが、（少し違いますが）



　↑　 昨日のブログ からご覧ください。

本日は、 北勢町　田辺 地区へ　お届けに上がりましたよ。

　　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。



「黒毛和牛ローストビーフ重　３，０００円」は、１膳承っていました。



　黒毛和牛ローストビーフ重ブログは、 コチラ からご覧ください。


「うな重　３，６００円」１０膳

「うなぎ弁当　２，５００円」８膳と共に

大安町　片樋 地区へ　お届けに上がりましたよ。

　　大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。




続いてご来店のお客様。

ご法事　６名様は、



扇の間にご用意しました。３０畳のテーブル椅子席です。



お献立です。



雅会席　５，５００円 のご注文でした。

　いつもご利用いただきありがとうございます。



続いて、 ６０歳　還暦祝い　ご結婚祝い の６名様は、



雅の間にご用意しました。コチラも３０畳のテーブル椅子席です。



お座敷の隅には、



昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード
６０の数字バルーン
ホワイトボード　をご用意しました。



お献立です。



雅会席　５，５００円のご注文でした。



コース料理はじめの「前菜」ですが、



還暦祝いのご主人の分だけ特別盛りにして差し上げました。

還暦　おめでとうございます！



コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。



↑　こんな感じにお撮りできています。

還暦祝いの赤色のちゃんちゃんこをお召しになり（当店でご用意しています）、

昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード
６０の数字バルーン
プレゼントのお花　

をお持ちになっての記念写真。良い思い出になりますよね。


　　いなべの昭栄館は、幸せレストラン！！！



続いて、 十七回忌 の法要後のお食事会の６名様は、



華の間にご用意しました。コチラも３０畳のテーブル椅子席です。



お献立です。



３名様は、
雅会席の焼き物を　 伊勢海老の鬼殻焼き に変更（ ＋３，３００円 ）されました。



伊勢海老の鬼殻焼き・・・



本日の盛り込みの様子です。（一人前です）

４００グラムと大きな伊勢海老でしたので、半匹でのご提供でした。
小さな伊勢海老の際は、一匹付けになります。



１名様は、



雅会席の焼き物を　 飛騨牛A５サーロインステーキ に変更（ ＋３，３００円 ）されました。



本日のお肉です。



飛騨牛A５サーロイン　岐阜県のお肉屋さんから直送です。

お一人様　１００グラム。
サーロイン１枚で２００グラムございますので、半分使用しました。


最近の飛騨牛の様子は、
コチラ 「本日の飛騨牛A５」カテゴリ にまとめています。
ご覧ください。



飛騨牛A５サーロインステーキ・・・



本日の盛り込みの様子です。

丁寧に焼き上げたのち、切り出し、

・いなべのゴーヤの胡麻味噌和え
・いなべの水菜のサラダ
・鳴門金時のレモン煮
・わさび醤油
・おろしポン酢
・焼肉のたれ　　と共にお出ししました。



コチラの皆様からも、お帰りの際に記念写真を承りました。



↑　こんな感じにお撮りできています。

ご法事後の記念写真も、良い思い出になりますよね。


　いなべの昭栄館は、幸せレストラン！！！


お写真、早速現像に出しています。
皆様の分焼き増ししてお送りします！
お届けまで一週間～１０日ほどお待ち下さい。



２０１５年　 １２３組
２０１６年　 ２０３組
２０１７年　 ２２８組
２０１８年　 ２２４組
２０１９年　 ２１７組
２０２０年　 １７７組
２０２１年　 １０８組
２０２２年　 １３９組 のお客様がご利用になった



記念写真撮影　郵送サービスって？
（撮影　現像　焼き増し　送料　全て無料です。）

　　記念写真　今年 １１７　１１８組目 の皆様でした。


（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。
無料サービスということで、ご了承ください。

Lサイズ（普通サイズ）の写真は、 ご人数分まで無料です。
２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚　２００円。
A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚　１，０００円で承ります。


大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。



三重県最北端　いなべ市
「阿下喜　あげき」の　 日本料理　昭栄館 　​の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から １７年間毎日更新中 です。


私　料理長　５１歳。

もう３１～２６年前になりますが、有名料亭　神戸吉兆で修行して参りました。




当店のこと
毎日発信している情報　画像など、
昭栄館リットリンク からご覧下さいませ。









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　↑　いなべ市ってこんなところ。



２０２０年３月から始めた各種「テイクアウトお料理」。



（↑　２０２３年　９月からのラインナップです。）

当店ホームページ内「 テイクアウトのページ 」にまとめています。
いろいろございます。是非ご覧下さい。


今後とも　いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。




こんな気持ちで、日々お料理しています。

料理長　森嶋雅樹