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2021.12.05

自宅の玄米を精米してみた。　
人生初のコイン精米機へ！！！

結構長いことある。
健康のために玄米を買ったものの、食べにくくて放置。
古古米になっている。

食べないのはもったいない。
しかし、玄米だと今後もなかなか食べる機会がない。

ということで、精米をすることにした。

自分は、玄米を精米したことがない。
初体験だ！

第１回目の挑戦は、不発に終わる。

近場でないのかなぁ。

なんて思っていたら、多分近所で１番最新式であろうコイン精米機を見つけた。

新しくできたJAの入口に鎮座していた。
いつも前を通過しているのに気づかないものだ。

コイン精米機・・・。かっこいい！いで立ち。

？横の小屋はなんだ？
「米糠はご自由にお持ち帰り下さい。」

気になって、小屋の戸を開けてみる・・・。

なんと、米糠が溜まっていた。
米糠取り放題。ぬか床を作っている方にはうれしいね。

いざ！！コイン精米機で精米してみよう！！！

まずは、全体を見まわして、使い方を確認する。
わくわくするね！！！

分かりやすいように番号がふってある。
ありがたい。

①お金を投入

③白さボタンでつき加減を決定
④白米が出てくる→袋に入れて完了！！！

②玄米投入口が高いところにあって使いやすい。
よく考えられているなぁ。

精米したてが一番おいしい！とのこと。

今度、新米を玄米で購入してみようかなぁ。
なんて・・・。

困った。どれぐらいにしよう。
１ぶつき～無洗米まで選択できる。
無洗米の状態までいけるなんて最新式の精米機なのね。すごい。

折角だから、栄養を残したい。
そこで、５ぶつきを試してみることにした。

①お金を投入。約３㎏だったので、１００円を投入。
危ない。２kg以下は利用できないとのこと。その辺は、想定外だった。

②玄米投入口が、がーっと開く。
そして、玄米を投入。

③５ぶつきボタンをプッシュ！！！

使用手順。とても分かりやすい。
精米できたお米は、ペダルを踏むとジャーっとでてくるのかぁ。
袋を準備しておこう。

さっきの小屋は、糠小屋というのね。

５ぶつき完了・・・。
ほぼほぼ玄米じゃない・・・。

これだと、変化なし。
困ったなぁ。
これだと、振り出しに戻った感がある。

致し方ない。もう一度やってみよう。

今度は、８ぶつき！！！

先ほどと比べると、胚芽米になった感じ。

初のコイン精米を体験できた。

初のコイン精米。
無事にできた。
８ぶつきの米を炊いて食べてみた。白米に慣れているせいか、少し癖を感じた。
この際、標準でやった方が良いかもしれない。

自分の好きなつき加減で精米できるのってなかなか楽しいかもしれない。

それこそ、地元の農家さんから玄米を買って、つきたて、炊き立てのご飯を食べることができれば最高だ。

とても、いい勉強になった。

探してみれば、面白いものが地元に溢れていると実感した次第だ。

★今回のまとめ★

★初！コイン精米機で精米してみた。
★つき加減を調整できる。
★つきたて、炊き立ての美味しいお米を食べてみたい！！！

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