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powder☆
スキーして、温泉はいって、ガッツリ呑んで、 旨いつまみがあれば満足。
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2025.11.29
カテゴリ： 石川県の食
金沢市、 金沢港いきいき魚市 の じゅうふく水産 へ。。
久しぶり。
鮮魚、蟹、刺身と色々並ぶ。
幾つか購入。
能登産活〆 ウマヅラハギ。
市場でおろしてもらった。
肝、アラ付き。
まだ生きてる個体あり。
能登産朝取れ アオリイカ。
ウマヅラハギ刺し。
肝醤油で。
プリプリで旨みしっかり。
白エビ刺し。
皮を剥きながらいただく。
結構めんどくさい。
飲食店で高めなの、わかる。
時々、子持ち発見。
アオリイカ刺し。
しっかりした食感。
ゲソは明日煮物で食べる。
合わせたのは、仙禽 雪だるま。
シュワシュワ。
ウマヅラハギあら汁。
価格はそれほど安くないけど 金沢港いきいき魚市 は魚を調達したいときに行きたくなる。
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