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2024年03月08日

オリーブ油の話

カテゴリ：その他

12月権利取りの企業の配当金がちらほら入金されている。今日は1万円弱入った。

3月権利取り最終日（注：この日までに買えば配当や優待がもらえる）が3月27日（水）だから、12月配当を加えた入金での投資意欲はこの日までは続くのではないだろうか。
上昇相場の初期（かどうかはちょっと微妙なのだが）は「え？それでいいの？」というくらいシンプルに考えて正解だと思う。

株の話はここまでにしておいて。昨日ギョッとしたのは5月からオリーブオイルがかなり値上がりすることだ。一般用で30％台～、業務用で最大80％値上がりするという。日経平均の年初来の上げ幅が本当にちっぽけに見える。
原因はスペインでの干ばつによるオリーブの不足だというが、これに船賃の上昇も加味されているんだろう。

もともと自宅ではサラダ油は一切使わず、もっぱらオリーブオイルと亜麻仁油とアボカドオイルなんかを使っていた。
キャノーラ油をはじめとするサラダ油、いわゆる菜種系油は、酸化すると身体を錆びさせるが、オリーブオイルとアボカドオイルはこの点錆びつかせないと言われている。亜麻仁油に至っては抗酸化作用があり、違う油で酸化したものを打ち消してしまうらしい。
外で食べる料理については何の油を使おうが気にしないのだが、自炊で使う油だけ気にしていた。そうすれば、それなりに健康で過ごせるかと思って続けていた。

値上げするならその前に買いだめすればいいと思う人もいるかもしれないが、オリーブ油はフレッシュな時の香りがなんとも言えない。この香りが消えるくらい長く保存したり、封を切ってから放置してしまえば、それなりに古びて抗酸化云々の意味もなくなるし、美味しくない。

我が家では意外とオリーブ油漬とかカルパッチョとか作るので、結構なペースでざぶざぶとなくなるのです。。

それにしても痛い値上げだ……。幸運なワンチャンスがあるとすれば、もっぱらイタリア産オリーブ油を使用している。こっちのほうがスペイン産よりもなじみがよく、香りがふくよかだからだ。そのかわりちと高い。
今回の値上げはスペイン産中心なので、原産国が違うのなら、もう少し値上げ幅が小さくなる、とかないかなぁ。

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