2007年07月の記事
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■きつね入り卵焼き■
【本日のお弁当】 ・ゴマわかめごはん ・豚肉のトマト煮・ブロッコリー添え ・ごぼうのゴマがらめ ・きつね入り卵焼き ・なすベー ・イカの照り煮いなり寿司用に煮た油揚げが冷凍庫に残っていたので、刻んで卵焼きの具にしてみました。開いてぐるぐる巻き込んでも楽しいかも知れません。息子の部屋のエアコンが壊れました。普通に動いて、部屋も冷えるのですが、1時間ぐらい経つとボタボタと水が降ってくるのです。迷ったのですが、義母がエアコンを買った個人のお店ではなく大手のベ○ト電器に修理を依頼することにしました。以前なら絶対に個人のお店を譲らなかった義母も、（結婚のときに、家電製品、夫の背広のテーラー、米屋に至るまで 店の指定があって驚かされたものです）最近は、私の好きにさせてくれるようになりました。出張費は2400円ということだったので、即お願いし、約束の昨日、時間通りに２人のスタッフが我が家にやって来ました。その前に私、「エアコンの水漏れ」をネットで調べたんですよ。そしたら「室外機のホースを口で吸うと良い」なんて書いてあって(汗)。でも、それってアタリなんだそうです。「昔はそげんしよったとですよ」と、年配のスタッフが説明しながら、原始的な機械でホースをズポズポ吸ってくれました。ふと、ペットボトルのお茶を切らしていることを思い出しました。炎天下、屋根の上に上がって作業をしてくれているのだから、アイスクリームぐらい一緒に出そうかしら…。夫に「ちょっと買いに走ってくるね」と言い残し、車で２分のスーパーへ。慌てて戻ったら、家の前に停まっていたはずのバンがありませんでした。「修理屋さん、帰ったよ」と夫。「え？帰ったって…お金は？」「払ってないよ。書類に印鑑は押したけど」慌てて、受付センターに電話を入れました。平謝りの私に、受付の男性が「折り返し連絡します」と言ってくれました。数分後かかってきた電話は、受付の男性からでした。「作業に伺った者が『大したことはしていないから代金は要らない』と言うんです」「でも…別のお店で購入したものなので、少なくとも出張費は受け取っていただかないと」「そうなんですが、なにしろ職人気質なスタッフでして。 どうぞ今後ともベス○電器を盛り立ててくださればそれで結構ですので」すごいねー、職人気質って。お金が要らなかったことにもですが、その心意気に感動しました。私もこういう心意気を持ちたいな、と。その後、作業に来てくれたスタッフからも電話があり、直接お礼を言うことができました。「もし、また水漏れしても、買い換える前にクリーニングしてみたらよかですよ」と、どこまでも商売っ気のない職人さんでした。先日の私の車の修理代も、今回のエアコンの修理代も思いがけず浮いてしまいました。その分、貯蓄にまわさないとね…ここに書いて有言実行！っと(ホント？）。
2007年07月12日
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■大海老フライ■
【本日のお弁当】 ・ごはん＋梅干し＋韓国海苔 ・フキと京揚げの煮物 ・大海老フライ ・ししとうの豚肉巻き ・卵焼き ・ベーコン・えのき・水菜の和風スパ ・プチトマト尾頭付きの大きな海老が安売りされていたので（産地不明：ま、いっか(汗)）身のところだけ殻を剥がしてエビフライにしました。見た目はちょっとゴージャスだけれど、食べにくいだけ、という話も。息子は補習も部活もなく、家でゴロゴロする日々です。宿題をしているかな～？と思うと本を読んだりPCで将棋をしたりしています。まあ、そういう時間も必要なのでしょうが。“腹ばい王子”と命名したら「王子ならいいじゃん♪」と意にも介さない様子でした。息子は、理科系の部活動に入っています。１年のときは生物の実験をしていたようですが、２年生になってからは化学の実験をしています。隣の県にある某大学の先生がその実験の権威らしく、直接指導を受けたこともあるようです。夏休み中にもその先生を訪ねるのだと楽しみにしています。実験の結果は、懸賞論文に応募するなんて豪語しているけれど、どうなることやら…。先日、その大学の広報誌を息子が持ち帰って来ました。驚いたことに、息子達の実験のことも載っていました。一緒に実験をしているA君が書いた写真入の年賀状も一緒に。『○○先生、僕達の学校に指導に来てくださってありがとうございました』と書かれています。なんと立派な御礼状…。もちろん、うちの息子はその先生に年賀状など出していません。「あらら～。A君とあなたじゃ大きな差だね～」と、つい嫌味を言ってしまったのですが、「A君のところはお父さんお母さんがちゃんとしているんだろ。 あいつが自分で書く訳ないじゃん」とバッサリ。うーん…おっしゃる通り。返す言葉がありませんでした。
2007年07月10日
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■じゃがいも・インゲン・軟骨つみれの煮物■
【本日のお弁当】 ・ごはん＋塩昆布 ・じゃがいも・インゲン・軟骨つみれの煮物 ・ブロッコリー胡麻和え ・かに玉 ・豚ロースしょうが焼き ・ブナピーと赤ピーマンのソテー ・枝豆串ほどよい大きさのじゃがいもとインゲンをいただきました。まずは味噌汁の具に使い、残りを煮物にしました。軟骨をたたくのは面倒ですが、食感がたまらないのでたま～に頑張ります。カニはオークションでうっかり落札したけれどイマイチだった代物。それこそ味噌汁に入れたり、雑炊にしたり、スパゲティの具にしたりして消費中です。ただ今、夫がちょっと長い出張中。息子は朝補習もお弁当もない日が続き、今は短い夏休み中ということでめちゃくちゃリラックスした（＝だらけた）生活を送っています。紹介するお弁当画像も底をついてきました。もうすぐ全員補習が始まるので復活の予定です。先日、大型スーパーの屋上駐車場で車をこすってしまいました。咄嗟に「（背中合わせの）後ろの車にぶつけた？」と思い込み、このまま逃げようか…という思いにかられたのですが(反省)、恐る恐る確認してみたら、消火栓にこすった独り相撲でした。とは言え、今回のボーナスが車の修理代に飛ぶと思うと…トホホ。ともかく夫の出張中にひそかに(？)修理に出すことにしたのでした。昨日見せに行ったところ、なんとタダで直していただけました～♪悪運の強い私。ずれていたバンパーはつめが外れていただけですぐに戻り、傷跡に見えていた部分は消火栓の塗料で、私の車の塗料は剥がれていなかったそうです。よかった～～～。親切なディーラーさんにも感謝です。大きな事故の経験はありませんが、こすったりぶつけたりはちょこちょこしでかしています。これで優良ドライバーっていうのもなんだかなあ…。ま、自分は運転上手ではないと自覚している分、マシなのでは？安全運転＆慎重な車庫入れ＆縦列駐車は決してしないこと(笑)を心がけます、はい。
2007年07月09日
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■冷やしあられうどん■
【本日のお弁当】 ・冷やしあられうどん （小柱天ぷら・ねぎ・みょうが・青じそ・大根おろし・かまぼこ） ・ひじき入りちらし寿司またまたぶっかけうどんです。今度は「あられそば」風に、小柱の天ぷらを具にしました。かまぼこの飾り切りがひそかに自慢です。（テキトーに包丁を動かしたら、思い描いていたように切れたので）ちらし寿司は…すみません。先日のすし太郎の残りの1パックです。ごま、針しょうが、ひじきの煮たものを加えました。ひじきを単体で煮て冷凍しておくと、卵焼きの具にも使えて便利です。見た目がそうではないらしいのですが、案外ガサツな私。先日、ジャガイモをソテーしていたら思いっ切り油がはねて、両腕にいっぱいかかってしまいました。「ま、いっか」と放置していたら、ほくろ状や線状に茶色くヤケドの痕が。他人様はそういうのを見逃さないんですねー。「どうしたんですか？そこ」と何人もの人に尋ねられちゃって。「自傷痕かと思って聞けなかったんですよ」とまで言われてしまい、反省しました。確かに線香で根性焼きをしたら、こんな風に残ったりするかも。なんて趣味はありませんよ～、私。今日もジャガイモを使ったのですが、しっかり水気を拭き、慎重にソテーしました。何事にもそうあらねばね。
2007年07月04日
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■鮭の照り焼き■
【本日のお弁当】 ・ごはん＋椎茸佃煮＋白ごま塩 ・きんぴらごぼう ・鮭の照り焼き ・小松菜・油揚げ・しめじの煮びたし ・ヤングコーンとオクラの豚肉巻き ・薄焼き卵のお花 ・ねぎ入り卵焼き照り焼きと言えばブリですが、生鮭で作ってみました。（切り身が安売りしていたので）たれ（酒＋砂糖＋みりん＋しょうゆ）に浸し、フライパンで両面を焼いて、さらにたれをからめます。大根おろしを添えたかったなー。広島への蝶採集旅行を終えた父と息子が帰宅しました。これから展翅（標本作り）のようです。ちょっとのぞいてパチリ。夫の手が写っちゃった。
2007年07月03日
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■春巻き■
【本日のお弁当】 ・ごはん＋なめたけ＋味付け海苔 ・油揚げと結びコンニャクの煮物 ・枝豆入り卵焼き ・春巻き ・ペッパーステーキ ・オクラとイカの梅肉和え ・プチトマト珍しく春巻きを手作りしました。具は、豚肉、干し椎茸、人参、春雨、もやし、長ネギです。春雨を入れると、片栗粉で具にとろみをつけなくてもOKです。今日のお昼過ぎ、自治会の会合を終えて帰宅したら、夫がいそいそと旅支度をしていました。どうしても行きたかったようです…蝶採集に。この連休を逃すと、夫は出張の嵐。身体のことを考えるとしっかり休養してもらいたかったのですが、精神的に元気になれることも大切ですよね。息子には三者面談のときにスペシャルな宿題が課せられていたのに…間に合わないな、きっと。知らないぞ～。私も自分のささやかなハッピーのために、DVDを借り、ワイン、ロールケーキを買い込んでお楽しみ中です♪こんなときは体重のことは忘れるのだー。…と言いつつ、まず見たDVDは「ビューティー太極拳」だったりします(汗)。DVDの若いお姉さん先生よりも自分の先生の教え方の方がよっぽど上手だとわかって、それはそれで満足♪
2007年07月02日
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