昨夜は、おっとっと職場のお食事会。
いつもお世話になっている大先輩にお声をかけていただいて、
めったに集まれない同期3人が顔をそろえることができました。
ついでに私もお邪魔させていただき、5人でふぐコース料理～♪

まずは、ふぐ前菜三種。

ふぐのにぎり。

にこごり。

これは…白子豆腐？

ふぐの皮。皮刺しっていうのかな？コリコリして、コラーゲンたっぷりって感じ～

てっさ。このお皿1枚が1人前。結構たっぷりでびっくり。

ほぼ初体験～(人´∀｀).☆.｡.:*･

『ほらほら、シャッターチャンス』
「わ～むりむり…」

これ、何をしているかというと、
ひれ酒に、炎をつけている瞬間。
アツアツのひれ酒のフタを開けて、火をつけた楊枝でボッ！
残念ながら、ぜんぜん写ってはいませんが…(^_^;)

ひれ酒～

ふぐのから揚げ。
これサイコー。

この後、てっちり、そして〆の雑炊と続くのですが、
鍋になってから、食べるのに夢中で、写真撮り忘れました。(^_^;)

本場山口では、「フグ」ではなく「ふく」というのだとか。
ふくをたっぷりいただいたので、
来年もきっと福がいっぱいの1年になることでしょう。