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2008年01月16日
カテゴリ： 今回作った料理＆お菓子
今夜は妹のご要望で、チョコケーキを作った。
レシピは以前何かに載っていたレシピを
薄力粉なしにアレンジしたもの。
ちょっとビターな感じで、大人の？ケーキである。
妹は昔からこれが好きなので、休み中に食べたいと言い出した。
仕方がないので、久しぶりに作ってみるかと
今回作ったのだが、久しぶりなせいか結構おいしい。
トルタ・カプレーゼという名の、ある地方の伝統的なケーキらしい。
普通のチョコケーキと違うのは
インスタントコーヒーが入るということ。
しかも薄力粉を全く使わず、アーモンドプードルのみなので
粉っぽさがなく、どっしりとした感じである。
もうすぐバレンタインなので、妹は手作りのチョコを何にするか考えた挙句
私のケーキを一種の判断材料にしていたらしい。
喜んで食べてくれたので、それは嬉しかった。
やはり自分で作ったケーキを自分だけで食べるのは味気ない。
こんな時だけは、家族が多くてよかったと思える瞬間。
ちなみに、レシピは こちら から。
レシピは以前何かに載っていたレシピを
薄力粉なしにアレンジしたもの。
ちょっとビターな感じで、大人の？ケーキである。
妹は昔からこれが好きなので、休み中に食べたいと言い出した。
仕方がないので、久しぶりに作ってみるかと
今回作ったのだが、久しぶりなせいか結構おいしい。
トルタ・カプレーゼという名の、ある地方の伝統的なケーキらしい。
普通のチョコケーキと違うのは
インスタントコーヒーが入るということ。
しかも薄力粉を全く使わず、アーモンドプードルのみなので
粉っぽさがなく、どっしりとした感じである。
もうすぐバレンタインなので、妹は手作りのチョコを何にするか考えた挙句
私のケーキを一種の判断材料にしていたらしい。
喜んで食べてくれたので、それは嬉しかった。
やはり自分で作ったケーキを自分だけで食べるのは味気ない。
こんな時だけは、家族が多くてよかったと思える瞬間。
ちなみに、レシピは こちら から。
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