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2008年09月02日
カテゴリ： 今回作った料理＆お菓子
昨夜は、一週間の買出しで牛肉を手に入れたので
牛のばら肉を赤ワインに漬け込み、
小麦粉をまぶした上で、カリッとなるまで焼き
煮込むこと1時間…
じゃがいもとにんじん、シシトウの付けあわせで完成。
肉がとろーっとなって、結構うまく出来た模様。
野菜は全て家庭菜園で採れたもの。
この野菜たちも、もう少しでお別れとなると、ちょっと寂しい。
カロリーも控えめに出来る上に、便秘の解消にも…
小説も今夜で読み終わりそうだし、
最近は、体調も結構良いようだ。
ただ、夜更かしの癖が付いてしまったので
それはちと問題なのかも知れない。
今日は残暑が厳しかった。
明日こそは涼しくなるといいなぁ。
ポチっと応援お願いします。
牛のばら肉を赤ワインに漬け込み、
小麦粉をまぶした上で、カリッとなるまで焼き
煮込むこと1時間…
じゃがいもとにんじん、シシトウの付けあわせで完成。
肉がとろーっとなって、結構うまく出来た模様。
野菜は全て家庭菜園で採れたもの。
この野菜たちも、もう少しでお別れとなると、ちょっと寂しい。
カロリーも控えめに出来る上に、便秘の解消にも…
小説も今夜で読み終わりそうだし、
最近は、体調も結構良いようだ。
ただ、夜更かしの癖が付いてしまったので
それはちと問題なのかも知れない。
今日は残暑が厳しかった。
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