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2016.12.17
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カテゴリ: おいしいもの
休日のお昼ご飯。
何食べたい?と子供たちに聞くと、「チキンラー飯」だと。
テレビCMでやっているアレです。

炊飯器で炊くと簡単なようですが、時間がかかります。
土鍋で作ると15分ぐらいでできるようなので、今回はこっちでやってみました。

米2合を分量の水と一緒に土鍋に。
その上に、粉々に砕いたチキンラーメン2袋分を撒きます。
沸騰するまで強火で加熱、沸騰後は弱火で15分ほど炊きます。
火を止めて、卵を落として蓋をして3分ほど蒸らします。



実は火加減を間違えて、中火で炊いてしまいました。そのため若干こげました。
また、本当は米をあらかじめ30分ほど水で浸して置くべきなのですが、その手順をすっ飛ばしたので、やや芯の残る炊き上がりになってしまいました。
161217.jpg

味はチキンラーメンで作った炊き込みご飯って感じで、簡単に作れた割にはおいしかったです。
特に作っている間、鍋から漂う匂いが凄く良い。
鶏肉やきのこ類などと一緒に炊けばもっとおいしかったかもね。


うちのガスコンロには炊飯モードがあるんですが、すっかり忘れていました。
今度はこっちでやってみよう。まだ3袋残ってるし。


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ではごきげんよう。






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最終更新日  2016.12.31 22:29:48
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