水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

今日は今からお菓子教室でございます
その前に昨日のお夕飯のupをば．．．

白菜がたっぷりあるので、この白菜を消費すべく、メニューを考えました
．．．で、決まったメニューがまずはこちら



白身魚とチーズのロール白菜です

今回は以前に市場で購入して冷凍庫に残っていた鯛！を入れちゃいました～

ゆでた白菜に塩、胡椒した白身魚と1cm角に切ったチーズをまいて、
バターで潰したにんにくを炒めて香りが出たところに入れました。
両面に焦げ目がついたら水2カップ、コンソメの素1個、トマト水煮缶、
玉ねぎ1/2のスライス、あればバジルを加えて20分ほど蓋をして煮込んだら完成です

それからもう1品



白菜のミルクシチュー
鍋に白菜と少量の水を入れて加熱
白菜から水分が出たらベーコン、ピーラーで薄切りにした人参を加え、火が通るまで加熱し
仕上がり際に牛乳を入れます。
最後にとろけるチーズを表面に乗せて蓋をして、チーズが溶ければ完成

どちらも最後にゆでたブロッコリーを入れて彩を良くしてみました
なんたってブロッコリーもたくさんあるし！

出来上がってみれば、シチュー2連荘？的なおかずになっちゃいました～
材料も、白菜にチーズとかぶってますし．．．
あちゃ～！ちょっと反省．．．

殿が帰ってこなかったので、姫&若と3人でお夕飯。
ロール白菜は一人2個！お腹いっぱ～い


．．．後ほど帰宅して食べた殿が言いました．．．

「腹いっぱいだ～！ 1個しか食えない～!!! 」

子供たちにも2個食べさせちゃったんですけど．．．
ひょっとして、食べさせすぎちゃった？

少なめに盛りつけるってことが出来ないのよね．．．私