水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

皆様、ご訪問ありがとうございます
お菓子教室 “OSUSOWAKE” です

三月もやっとこ半ばとなりまして～
受験に発表、卒業式、育成会理事の選出に子ども会の役員の引き継ぎ～と
気の重い予定がすっきりと終了いたしました
育成会の理事はまんまとあみだくじにはずれ～
無事一般のお手伝い要員となりました
当たっちゃった方には申し訳ありませんが、ホッとしちゃいましたぁ…


さてさて

4月のメニューその1～をUPしてから随分と経ってしまいましたが
やっとこさ、2つ目のメニューのご紹介です

4月のメニューその２～スペシャルのコース
＜レモン・シフォンパイ＞



しっかりと空焼きした練りパイに、
メレンゲたっぷり、レモンたっぷりのふわふわムースを山高に盛って～
これまたレモンたっぷりのグレースを塗り～
最後にクレーム・シャンティイを絞って飾りました



なかなかに華やかな、そしてとても爽やかなケーキです
中のムースはとってもふわふわ、生クリームを使用しないムースなので
少しくらい食べすぎてもOKかしら
でもその分いくらでも食べられちゃうかも
あ、パイ生地はバターたっぷりなので、カロリーを抑えたい方は
グラスに固めて、グレースを塗って、飾りのシャンティイは我慢して…

でも気にせず食べちゃうっていう日があってもいいですよね

余ったムースは容器に入れてグラス・デザートとしてお持ち帰り



入れる容器をご持参くださいね
ちなみに画像のものはココットの小さいものです。
数は前後しますのでご了承ください

そして～
パイ生地も余っちゃうので、こちらを利用して小さなパイ菓子も作りましょう



あくまでも2番生地を使ったおまけですので、
出来栄えはその時の生地の状態によって変わってきますのでご容赦を

お持ち帰りは18ｃｍのタルト型1台分とカップ2～3個分、パイ菓子数個です

             　講習日時：もう一つのメニューの日程も同じとさせていただきます
　　　　　　　　　　早く決まった方のレッスンメニュー（過去のメニューも含みます）を
　　　　　　　　　　実施したいと思います
　　　　　　　　　　　第1週： 3日（土）
　　　　　　　　　　　第2週： 9日（金） 、 10日（土 ）
　　　　　　　　　　　第3週：13日（火）( イチゴのタルトレット で残1）、14日（水）、
　　　　　　　　　　　　　　　 15日（木）（ カルーア で残1）、16日（金）
　　　　　　　　　　　第4週： 20日（火） 、 21日（水) 、 22日（木） 、 23日（金） 、 24日（土）
　　　　　　　　　　　第5週：27日（火）（ キャラメルバナナ で残1）、 28日（水） 、 30日（金）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AM10：00～、赤字の日程はPM1：00～

ご予約後学校行事等が入った場合は、申し訳ありませんがキャンセルさせていただきます

お教室ではこれまでのメニューのレッスンも受け付けております。
　　　　　　　　　　　このブログのトップページ、「これまでのお教室のお菓子たち」をご参考ください。
材料によってはご用意できないメニューもございますので
　　　　　　　　　　　　お問い合わせ下さいませ

講習料金：3500円（入会金はいただいておりません）
所要時間：約3～4時間
生地を休ませる・冷ますなど間に少々お待ちいただくお時間が生じます。
募集人数：各回1名様まで
持ち物：エプロン、筆記用具、お菓子を入れる箱、カップ3個、保冷材
難易度：中級クラスです
キャンセル時：3日前までにご連絡いただければです。
　　　　　　　　 それ以降のキャンセルは、材料等の準備がございますので
　　　　　　　　 キャンセル料として講習料の半額をいただきます

焼きあがるまでのお時間は
こちらでご用意したお茶菓子を召し上がりながらお待ちくださいませ

お申し込み・お問い合わせは　 こちらから

後ほどこちらからご連絡いたします
お問い合わせ後、3日たってもこちらからの連絡がない場合には
送信エラーの可能性がございます
ご面倒でもこちらのブログの上段からHOMEをクリックしていただきまして
左の下のほうにあります「メッセージを送る」から再度ご連絡いただきたく思います。

それではお問い合わせ・お申し込をお待ちしております




その他の４月のお教室メニューのご案内です
一緒に頑張りましょうのコースの カルーア・コーヒーケーキ は こちらから

どうぞ