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別海町の 雪みつソフトクリーム を、さっぽろオータムフェストで購入しました。

雪みつとは

雪みつは「乳清(ホエー)」から生まれたまったく新しい味わいのシロップです。

濃厚なミルクの風味とヨーグルトのような爽やかで自然な甘みがお口の中に広がります。タンパク質、ビタミン、ミネラル、乳糖がバランスよく豊富に含まれ、栄養価の高い食品としても注目されています。

雪みつは、ミルクの旨みと栄養をたっぷり含んだホエイに、砂糖やレモン果汁を加えて煮詰め、食品添加物を一切使用せずに仕上げました。

雪みつソフトクリームの画像はこちら

写真では分かりにくいですが、半透明の雪みつがソフトクリームにかかっています。

食べてみると、若干の酸味があり、ソフトクリームの爽やかさにもぴったり合いますね。

美味しいですよ。
また、さっぽろオータムフェスト2016の雰囲気は、こちら。

写真や画像は、Canon(キャノン) EOS M2 ミラーレス一眼レフカメラ で撮影しています。