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磯トンボ
改造インナー竿(両軸仕様)と自製仕掛けを駆使し、年半年間に亘り千葉 房総半島 南房磯をホームグラウンドに 四季折々に回遊する魚を狙い釣行する籠師です。
サイド自由欄
コロナ五類化に伴いこれからは自己管理となります。大自然の中で楽しむ釣りは、自然は勿論のこと地元の方々の生活の何事も害してはいけません。房総半島への釣行の際は、ご当地ルール順守して 節度ある釣行にご協力のほど 宜しくお願いいたします。
尚、当ＨＰ内での「釣り場（詳細）」は、諸般の事情（NET功罪）を鑑みて公開は自粛しております。 m(__)m
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カテゴリ： 釣り師の道具箱
today diary
なぜ、「神経絞め」を行うのか、
次に直ぐやらなければならないことがあります。
・釣り人なら誰でもやる「血抜き（エラ切り）」
・バケツに汲んだ海水につける（約１０分）
・ｸｰﾗｰﾎﾞｯｸｽに入れ、氷に直接触れないようにする
※あまり冷えない様に（5度位がﾍﾞｽﾄ）
ここまでしておくとそこそこに旨い刺身が食べられます。
「神経絞め」の効果は、 死後２０時間 程度です。
この必殺神経絞めツールは多種ありますが、
中央のタイプ 尺鯵、伊佐木等の30～40cm用 （0.8mm×30cm）<既製品>
奥のタイプ 真鯛、黒鯛等の50～60cm用 （1.2mm×50cm）<既製品>
食べ比べるとその違いは良く解りますよ。
釣り人もその技を使わない手はありません。
【豆知識】
＝アジ・イサキ・クロ（グレ）・ブリの場合の神経絞め使用方法＝
目と目の間の中心、中心からほんの少し上部の位置が神経絞めを入れるところです。
魚のほんの少し隆起している直ぐ下の軟らかくなっているところになります。
その部分にまず、手カギやピック等を用いて、1～2cm刺し補助穴を開けます。
更に、その穴に径の小さい1mm～1.2mmの神経絞めで少し上向き加減に
魚の脊髄を尾の方までゆっくりずれないように注意しながら貫き通します。
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