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磯トンボ
改造インナー竿(両軸仕様)と自製仕掛けを駆使し、年半年間に亘り千葉 房総半島 南房磯をホームグラウンドに 四季折々に回遊する魚を狙い釣行する籠師です。
サイド自由欄
コロナ五類化に伴いこれからは自己管理となります。大自然の中で楽しむ釣りは、自然は勿論のこと地元の方々の生活の何事も害してはいけません。房総半島への釣行の際は、ご当地ルール順守して 節度ある釣行にご協力のほど 宜しくお願いいたします。
尚、当ＨＰ内での「釣り場（詳細）」は、諸般の事情（NET功罪）を鑑みて公開は自粛しております。 m(__)m
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カテゴリ： 男の手料理
today diary
ボンゴレパスタ
子供の頃、麺料理と言ったら…
饂飩 か 素麺
昭和時代の田舎の子等には馴染みの繋ぎ料理。
上京して初めて パスタ料理 なるものを口にしたのは
ナポリタン
以来、 ナポリタン は今も大好き。
ところが我が家で
”ナポリタンが食べたい～” と言うと…
女(山の神さん、娘)どもはテンション低め…
その理由は…
ウインナーソーセージとケチャップを混ぜただけの物が
何で美味しいのか解らないそうだ。
時々、 大蒜 と何とか言う 葉っぱ 素材を
オリーブオイルをわんさかかけて作るパスタを
山の神さんがランチに出してくれるが…
どうも本格的なパスタ料理は自分は苦手～
多分、口の中で広がるオリーブオイルの
ねっとり感 が合わないんだと思う。
精々、食べれるパスタはミートソースとアサリぐらい。
と言う訳で
三番瀬産アサリを使ったパスタを作った。
材料は 先月6/20 ふなばし三番瀬 で捕って来たアサリを
”剥き身 酒蒸し” 冷凍保存していたもの。
今風に言うと ”アサリ ボンゴレパスタ” とか…
二十年かけて食べれるのはこれぐらい…
食については、未だに時代遅れの昭和化石人である。
良い週末をお過ごしください
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