July 3, 2005
テーマ： 朝食メニュー(6399)
カテゴリ： カテゴリ未分類
起きたらスグに掃除＆洗濯をする気マンマンで起床！でも・・・雨やん・・・。
しょうがない！とりあえずは、朝飯じゃ～♪
05/07/03の主夫なひととき
朝主夫－朝食作り
メニュー：トマトソースのパスタ
トマトソース・・・シンプルやけど大好きです♪
いつも、ホール缶を多量に使ってストックできる程のトマトソースを作成するんやけど、今日は1缶しか無かった・・・。（笑）
まぁ、朝食分があればエエやんねぇ！でわでわ。
中身は、にんにくスライス・タマネギみじん・トマトホール缶・乾燥ハーブ（オレガノ・バジル・パセリ）・赤ワイン・塩・コショウ・しょう油少々・粉チーズタップリ・・・んなもんかな？
酸味がエエねん♪今日もフレッシュバジル活躍しますよ～（ぬいぬいさんに感謝♪）。
プチプチって、ちぎってきたバジルの葉を細かく細かくみじん切りにし、オリーブオイルを垂らして、バジルペーストを作成。
茹でたてのパスタにこのバジルペーストをからめて、トマトソースをのせれば～。
ハイ、完成です♪トマトソースの酸味でお目覚め下さいませ♪
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