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October 21, 2005
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エビと山芋のツルプリスープ

(12)
テーマ： 朝食メニュー(6399)
カテゴリ： カテゴリ未分類
そらの　つきこ姫

05/10/21の主夫なひととき

朝主夫－朝食作り
　　　　　　メニュー：つきこ姫のスープ・・・ちっと変化！
（オリジナル版は、つきこさんトコへ飛んで下さいませ～♪）

つきこさんが作ってはったスープを作りたくて、冷蔵庫オープン！
エビ有るし、山芋有るし・・・魚醤無いやん・・・。（撃沈）
オリジナル版では、魚醤がポイントやと思うので、魚醤無ければ意味がない！（笑）
せやけど、作りたい気持ちは変わらんので、ちっとアレンジさせていただきました！でわでわ～。


そしたらソイツと水を鍋に放り込んで、かき混ぜながら加熱していきます。
あんまりグラグラと沸騰させたくなかったので、程々の火加減に注意しながらアクなんぞ取りつつ、野菜室でヤバくなりかけてたアスパラを彩りに加え”鶏ガラスープの素”塩”しょう油数滴”胡椒”生姜みじん切り”を加えて、グラッと煮立ちそうになった頃”山芋おろし”角切り山芋”の2感触山芋を放り込めば、ハイ！完成～♪
食前に、ごま油を1～2滴たらしてお召し上がりを～。

　喉越しﾂﾙﾂﾙ、海老ﾌﾟﾘﾌﾟﾘ♪

あっ・・・ネギ入れんの忘れてるやん・・・。（膝落）
是非、ネギも放り込んでお試しを～♪





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Last updated  October 21, 2005 10:34:58 AM コメント(12) | コメントを書く


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