PR
MCK1706
フランスで育児しながらのつぶやきいろいろ。
2025.11
2025.10
2025.09
2025.10
2025.09
2025.08
2025.07
2025.06
2025.07
2025.06
Comments
Calendar
2006.03.13
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3106)
カテゴリ： 食と健康
週末買い物に行くスーパーマーケットはいつも同じではなく、同じチェーンでも
微妙に品揃えが違ったりするので、週ごとにローテーションを組んでいます。
その時の用途や他の用事と絡めての地理関係でその日行くところを決めるのですが、
この土曜日に向かったのは 「レストランチケットが制限なく使える」 スーパーでした。
レストランチケットというのは、フランスの多くの企業で採用している食事券です。
社員食堂の無い会社の社員はこれでブラッスリーやカジュアルなレストラン、
テイクアウトなどを利用して昼食をとるのですが、昼食のみならず夜も使えますし、
一部の商店やスーパーでの買い物でも利用できます。
使えるという理由で選んだため、いつもの品揃えからここの鮮魚売り場にはあまり
期待していなかったのですが・・・
今回は違いました。
私は青魚が大好きなので、この日陳列ケースの中央にきらきらと輝くがあるのを
見逃しませんでした。
Harengは「にしん（鰊）」 です。 別名は春告魚 といい、文字通り春の訪れを告げる魚
なんですね。私はにしんは北海の魚のイメージがあって、主に燻製になっているもの
以外はあまり馴染みがありませんでした。調理法も京都のにしんそばくらいしかパッと
イメージが沸きません。それもそのはず、現在日本ではあまり漁獲できず、日本で
最近ではにしんに代わってメバルが春告魚とよばれているくらいです。メバルなら
確かにお刺身などよく食べていました。
そして今回のにしんは、ここからは近海となる大西洋で獲れたものなので新鮮。
鮮魚売り場のムッシューもちゃんと分かっている人で、卵つきがいいですか？と
聞いてきました。にしんの卵といったら、数の子ではないですか！
美味しいですよ」とアドヴァイスしてくれました。
今晩の夕食はにしんの塩焼きで決まりです。というか土曜日に買って今日月曜まで
食べていないのは問題ですね・・・いちおう真空パックに入っていますが、鮮度
落ちていないといいな。。食べた感想はまた後日にでも。
塩焼きにしてレモンを絞って食べました。脂も程よくのっていて美味しかったです！
微妙に品揃えが違ったりするので、週ごとにローテーションを組んでいます。
その時の用途や他の用事と絡めての地理関係でその日行くところを決めるのですが、
この土曜日に向かったのは 「レストランチケットが制限なく使える」 スーパーでした。
レストランチケットというのは、フランスの多くの企業で採用している食事券です。
社員食堂の無い会社の社員はこれでブラッスリーやカジュアルなレストラン、
テイクアウトなどを利用して昼食をとるのですが、昼食のみならず夜も使えますし、
一部の商店やスーパーでの買い物でも利用できます。
使えるという理由で選んだため、いつもの品揃えからここの鮮魚売り場にはあまり
期待していなかったのですが・・・
今回は違いました。
私は青魚が大好きなので、この日陳列ケースの中央にきらきらと輝くがあるのを
見逃しませんでした。
Harengは「にしん（鰊）」 です。 別名は春告魚 といい、文字通り春の訪れを告げる魚
なんですね。私はにしんは北海の魚のイメージがあって、主に燻製になっているもの
以外はあまり馴染みがありませんでした。調理法も京都のにしんそばくらいしかパッと
イメージが沸きません。それもそのはず、現在日本ではあまり漁獲できず、日本で
最近ではにしんに代わってメバルが春告魚とよばれているくらいです。メバルなら
確かにお刺身などよく食べていました。
そして今回のにしんは、ここからは近海となる大西洋で獲れたものなので新鮮。
鮮魚売り場のムッシューもちゃんと分かっている人で、卵つきがいいですか？と
聞いてきました。にしんの卵といったら、数の子ではないですか！
美味しいですよ」とアドヴァイスしてくれました。
今晩の夕食はにしんの塩焼きで決まりです。というか土曜日に買って今日月曜まで
食べていないのは問題ですね・・・いちおう真空パックに入っていますが、鮮度
落ちていないといいな。。食べた感想はまた後日にでも。
塩焼きにしてレモンを絞って食べました。脂も程よくのっていて美味しかったです！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食と健康] カテゴリの最新記事
Re:春告魚と聞いて(03/13)
iqcot
さん
レストランチケットがスーパーで使えるという話もすごいですが、無制限に使えるというのもびっくりです。
スーパーでは私もレストランチケット使えたらなと思っていたのですが、以前レジで断られている人を見たのでやはりそういうところでは使えないのだと信じていました。
にしん、新鮮なものは日本でも食べた事がありません。やはりにしんそばとか、酢漬けになったものばかりです。
塩焼き・・・おいしそうですね♪
(2006.03.14 07:28:09)
スーパーでは私もレストランチケット使えたらなと思っていたのですが、以前レジで断られている人を見たのでやはりそういうところでは使えないのだと信じていました。
にしん、新鮮なものは日本でも食べた事がありません。やはりにしんそばとか、酢漬けになったものばかりです。
塩焼き・・・おいしそうですね♪
(2006.03.14 07:28:09)
Re[1]:春告魚と聞いて(03/13)
MCK1706
さん
iqcotさん
こんにちは！今日のパリも天気がよさそうですね。
＞スーパーでは私もレストランチケット使えたらなと思っていたのですが、以前レジで断られている人を見たのでやはりそういうところでは使えないのだと信じていました。
経験上、モノプリはどこでもほぼ確実に使えます。使用枚数はひとり1回につき2枚までで、食品のみに限られていますけれど。
無制限というのは私もここしか知りません。日本にも進出した大型スーパーですが、店舗によっては全く使えないところもありますね。あと生鮮食品に限る所が多いけれど、この店舗はお米やパスタなど乾物もOKなんですよ。
＞にしん、新鮮なものは日本でも食べた事がありません。やはりにしんそばとか、酢漬けになったものばかりです。
そうですよね。今はなかなか獲れないみたいで。
＞塩焼き・・・おいしそうですね♪
美味しかったですよ♪大きなイワシという感じですが、魚の卵が大好きな私には2倍楽しめてよかったです。
(2006.03.14 17:41:03)
こんにちは！今日のパリも天気がよさそうですね。
＞スーパーでは私もレストランチケット使えたらなと思っていたのですが、以前レジで断られている人を見たのでやはりそういうところでは使えないのだと信じていました。
経験上、モノプリはどこでもほぼ確実に使えます。使用枚数はひとり1回につき2枚までで、食品のみに限られていますけれど。
無制限というのは私もここしか知りません。日本にも進出した大型スーパーですが、店舗によっては全く使えないところもありますね。あと生鮮食品に限る所が多いけれど、この店舗はお米やパスタなど乾物もOKなんですよ。
＞にしん、新鮮なものは日本でも食べた事がありません。やはりにしんそばとか、酢漬けになったものばかりです。
そうですよね。今はなかなか獲れないみたいで。
＞塩焼き・・・おいしそうですね♪
美味しかったですよ♪大きなイワシという感じですが、魚の卵が大好きな私には2倍楽しめてよかったです。
(2006.03.14 17:41:03)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
