ショコラの日記帳

今日 、「スタジオパークからこんにちは」 に、 「つばさ」 に出演中の 宅間孝行 さんが出演しました。

宅間さんは、 「東京セレソンデラックス」 という劇団を主宰しているそうです。

俳優・演出・脚本

野田 秀樹さんみたいですね。

若い頃は、バンドをやっていて、歌手を目指していたそうです。

そして、貧しかった頃に考えたという宅間流カレーうどんの作り方を紹介しました。

貧しかった頃は、自分で自炊していたそうです。

今は、奥さんがやってくれています。

小さな子供もいるそうです。

「名店の味を激安で」

＜宅間流 カレーうどんの作り方＞

［材料］

・カレー　　・うどん　　・牛乳　　・顆粒だし（和風）　　・長ネギ　・・・・・　各適量

カレーは前日の残りでいいそうです。

牛乳など、全て目分量だそうです。

番組では、カレーの入った鍋に、牛乳をドボドボと沢山入れました。

そして、かき混ぜて、次に、顆粒の和風だしを入れました。

そして、よくかき混ぜて、味見しました。

ここで、味を調整するみたいです。

長ネギは、ラーメンに入れる時みたいに、細長く切りました。

うどん、いつ入れたのか、覚えていません。

丼に、うどんとこのカレーつゆが入っていて、上に、刻んだ長ネギを乗せました。

全て、目分量なので、自分の好みを見つけるのが、ちょっと大変そう。

味見をよくして、味を調えましょう。

スタジオでは、とてもおいしいと、アナウンサーの２人は言っていました。

私も今度カレーを作った時に、残りのカレーで作りたいと思います。

カレーうどんの素

【業務用】 カレーうどんソース金鯱（きんしゃち）南蛮 1食(濃厚ダシの深いコク。関東風）

秋葉原名物第2弾！！　　カレーうどん缶♪