手　づ　く　り　の　庭

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全て | カテゴリ未分類古家 | 野菜作り

2004.08.24

栗の枝、秋ジャガ

カテゴリ：カテゴリ未分類

　日曜日にINEの畑のＩさんに栗の枝を貰った。食卓に飾ってみた。（器はプロの作です。）

　栗の実が1個落ちていたので下さいとお願いしてもらった。
　その後、作業をしていたら、Ｉさんが枝を切ったものを持ってきてくれた。
　「背ぇ伸びして、とったんよ。」
と、いいながら下さった。身長が150センチないと思われる、腰が二つ折れに曲がったＩさんが鎌で枝を引っ張って取ってくれたのかと思うとありがたかった。

　秋ジャガは上手く作れないことが多いのでやめようと、去年思ったのを忘れていた。去年は植えた芋が半分以上腐ってしまい、ホンの少ししかとれなかったのだ。
　だのに、収穫した春ジャガの出島の芽が動き始めたのを見て、植えなくちゃと思い、芋を切ってしまった。

　園芸店の宣伝によれば、腐るのを防ぐためにはシリカ（根ぐされ防止剤　380円）というものを切り口に塗ればよいと書いてあった。お金は出来るだけかけないことにしているから、これはやめた。

　家庭排水に汚染されていない川砂を取るには山の奥の人家の無いところまで取りに行かなければいけない。面倒だなもうやめようかなと思っていたとき、いいアイディアが浮かんだ。
　夫が芝生の撒き砂を作るとき、まさ土をふるいにかけて作った。そのときふるいに残った粒が砂ではないか、そうだそれを使おう。
　早速、庭に行き、もみじの木の下に捨ててあった砂をバケツに入れ、持って帰った。
　砂を木箱に入れ、芋を並べ、砂をかけた。その上からきれいな水を砂についた泥を洗い流すようにどんどんジョウロでかけた。底から泥が流れていった。
　こうして毎日水をかけていき、芽が10センチほどになった頃、弱小の芽をちぎり捨て、1、2本立ちにして植えるとよいのだそうだ。

　秋ジャガがどれくらい収穫できるか、今から楽しみにしている。といっても、春ジャガがまだたくさん残っているのだけど。

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