2009年12月11日
テーマ： 息子の話、娘の話(1520)
カテゴリ： ☆息子と語らう☆
最近の次男の通う製菓学校では、
製菓・製パン作業と接客を中心 として、
原価計算や売行検討までを含めた実習しています。
現場で即通用し、役に立つ実践力を養う訓練中です。
なので最近は家に作ったケーキを持って帰ることもなく、
ひたすら製菓学校でケーキなどを作っては
一般の人に販売するという販売実習を行なってます。
今日は帰宅するなり、珍しく声を弾ませて
と言って持っていたケーキの箱を開くと見せてくれたのが～
ブルーベリーチーズケーキ
ストロベリームース
私 「へぇ～、これ学校の店舗で売ってるんだぁ♪」
次男「そうそう、このネームカードとかも自分達で
作っているんだよ」
私 「スゴイね～、ホントのケーキ屋さんみたいじゃん」
次男「それに、これ １個２５０円 だよ」
毎日行列ができているそうですよ。
近くなら買いに行っちゃうかもしれません。
味はそこいらのケーキ屋さんには負けないくらい、
洋酒や新鮮素材を使っているし、味だって先生監修の下ですから
甘さも程よく、素材の香りもタップリで、
ブッシュ・ド・ノエル
こちらはこれからクリスマスに向けて、
雰囲気を盛り上げてくれるブッシュ・ド・ノエルです。
ツタのからまる切り株に、メレンゲでできたカワイイきのこ
チョコの★まで付いて可愛くできてます。
ココアスポンジにチョコレートクリーム。
甘さがほど良くて、めちゃウマでした。
６５０円だったかな。とにかく安いっ♪
さすがに生徒割引はないようで、
しっかりお金は１，６５０円払って来たようです
製菓・製パン作業と接客を中心 として、
原価計算や売行検討までを含めた実習しています。
現場で即通用し、役に立つ実践力を養う訓練中です。
なので最近は家に作ったケーキを持って帰ることもなく、
ひたすら製菓学校でケーキなどを作っては
一般の人に販売するという販売実習を行なってます。
今日は帰宅するなり、珍しく声を弾ませて
と言って持っていたケーキの箱を開くと見せてくれたのが～
ブルーベリーチーズケーキ
ストロベリームース
私 「へぇ～、これ学校の店舗で売ってるんだぁ♪」
次男「そうそう、このネームカードとかも自分達で
作っているんだよ」
私 「スゴイね～、ホントのケーキ屋さんみたいじゃん」
次男「それに、これ １個２５０円 だよ」
毎日行列ができているそうですよ。
近くなら買いに行っちゃうかもしれません。
味はそこいらのケーキ屋さんには負けないくらい、
洋酒や新鮮素材を使っているし、味だって先生監修の下ですから
甘さも程よく、素材の香りもタップリで、
ブッシュ・ド・ノエル
こちらはこれからクリスマスに向けて、
雰囲気を盛り上げてくれるブッシュ・ド・ノエルです。
ツタのからまる切り株に、メレンゲでできたカワイイきのこ
チョコの★まで付いて可愛くできてます。
ココアスポンジにチョコレートクリーム。
甘さがほど良くて、めちゃウマでした。
６５０円だったかな。とにかく安いっ♪
さすがに生徒割引はないようで、
しっかりお金は１，６５０円払って来たようです
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最終更新日
2009年12月14日 14時36分13秒
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２０歳で駆け落ち結婚した親不孝者は女寡となりました。 玉の輿から転げ落ちて夜勤労働者となったオバサンが、 自分が生きてきた足跡を何処かに残せればと綴ってます。
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