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2015年01月21日

今更だけど、シャトレーゼのお菓子にハマる

テーマ： ●食べた物の画像♪(89885)

カテゴリ：食べ物語

先週、何年ぶりかでシャトレーゼへ入店してみて、
幾つか気になったお菓子を食してみた

先週は大好物のかりんとう饅頭だったが、
今週はこちら・・・

ピ　ュ　ア　メ　ル　テ

私の知る狭い洋菓子業界で食べたことのある
工場生産のシュークリームの中で

以前、勤めていた会社の 出来たてのシュークリーム だった。

クリームはカスタードクリームと生クリームの混合タイプで
バニラビーンズがたっぷり入って、香り高く
シュー皮は焼いて冷ましたばかりのサクサク感が残るもので
クリームの湿気でフニャフニャしていないもの。
（市販のは密封されているのでどうしたって時間経過と共にシュー皮は柔柔になる）

出来たてだから市販されていないので、その場で働いている人間じゃなければ
食べることはできないのだけれどね～

て、ことでこのシャトレーゼのピュアメルテも
クリームを充填したばかりのものを食べてみたい（おそらく不可能だろうなぁ）
きっとメチャクチャ美味しいと思うのだ

私はピュアメルテの方がだんぜん好みだったりする。 税込１０８円 とは良心的♪

香ばしい風味と甘みが「ふわっ」と広がるバターリッチな特製シュー生地と、
しぼりたて牛乳やうみたて卵、マダガスカル産天然バニラを使用した、
なめらかな食感で風味豊かなカスタードクリーム入り（シャトレーゼHPより抜粋）

香ばしいアーモンドが香るチョコ入りクッキーをのせて
こんがり焼き上げたチョコシュー皮に
ベルギー産クーベルチュールチョコレートをふんだんに使用した
ショコラカスタードクリームと北海道産純生クリームを
丁寧にあわせた口溶けなめらかなクリーム入り（シャトレーゼHPより抜粋）

ピュアメルテベルギーショコラ

シャトレーゼには２００円を切ったケーキが存在するのが嬉しい♪

税込１０８円 のスターダスト、キッズショートの予約ケーキ。
１７２円 のチョコレートボンブそして、 １９４円 の中のひとつが

半熟スフレチーズケーキ

フランスブルターニュ産クリームチーズとエダムチーズをたっぷりと使用した、
しっとり口溶けの良い、柔らかいスフレチーズケーキ。
卵、乳のコク味とクリームチーズそのものの旨みを感じることができ、
口の中で後味がスッと消えていく、半熟の食感がたまらない。
仕上げに、アプリコットナパージュをぬり、生クリーム、粉糖、乾燥苺。
（シャトレーゼHPより抜粋）

　塩　豆　大　福　