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2012.05.18
テーマ： パン！ぱん！パン！(3698)
カテゴリ： 亜莉の講座
本日2本目更新!!
火曜日はパン基礎中級2回目でした！
2回目はバケット祭りです～～～～。
すでに「仮説・実験・検証」が身につきつつある中級の皆さん。
バケットの特殊な生地作りにもなじんできました～～～。
課題は「クープ」
まぁ、私もまだまだ研究中ですが・・・・・・
おまけのひじきカンパーニュ、いちじくの赤ワイン煮入りカンパーニュも一緒に味見！
持ち帰った粉も、どんどん焼いてくれているようです。
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5882636
まだ入っていない方は、ぜひ入って下さいね～～～。
火曜日はパン基礎中級2回目でした！
2回目はバケット祭りです～～～～。
すでに「仮説・実験・検証」が身につきつつある中級の皆さん。
バケットの特殊な生地作りにもなじんできました～～～。
課題は「クープ」
まぁ、私もまだまだ研究中ですが・・・・・・
おまけのひじきカンパーニュ、いちじくの赤ワイン煮入りカンパーニュも一緒に味見！
持ち帰った粉も、どんどん焼いてくれているようです。
http://mixi.jp/view_community.pl?id=5882636
まだ入っていない方は、ぜひ入って下さいね～～～。
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