阿輝の台湾的家庭料理！！パート２

< 新しい記事

新着記事一覧(全533件)

過去の記事 >

2007/03/03

台湾のウイロ風♪モチモチ御餅！！手作りよ～

(23)

テーマ：オール台湾！(1663)

カテゴリ：台湾の家庭料理

昨日は久しぶりに超～多忙な一日でした

もう、どれだけお友達と買い物＆ランチに出かけてないことでしょう～

昨日は半期に一度のバーゲンいつもの仲良し３人組で行く予定が１人は仕事で行けなくて、もうすぐ転勤になるお友達と行ってきました

お互い忙しいので最後の楽しいお買い物の思い出になりました～本当に寂しくなります

今日のお目当ては子供の靴・水筒・服・日用雑貨です

靴は娘の成長が凄く早くどうかしたら１～２ヶ月も履かないまま・着ないまま、お友達のお古になるのです。

まともに購入してたらお金がドンだけ使うかわかりません

９時には急いで出たにもかかわらず、凄い人・人・人

８時から開いていたのでもう購入して帰っている方もいました。

家計の為主婦は頑張るのです

靴に傘にと購入し、３回は車に手がちぎれそうになりながら荷物を置きに往復持って行きました。そして、やっとランチタイム

もう時間もないし手軽に食べれる所にしました

回転寿司屋で食べるお昼のランチ

ランチ２.jpg

これでなんと８５０円なんです～主婦に嬉しい金額

ですが、ランチが出来上がる迄、クルクルまわっている寿司を見ているだけはちょっと寂しい気分・・・・

好きなの何か食べる

なんて２人で話してましたが、あぁ～食べなくてよかったです。
こう見えてもボリームがありました。食べ切れませんでした・・・・

よかった～欲張らなくて・・・

で、急いで家に帰り掃除をし、娘を耳鼻科に連れて行きました。

でも、昨日は車を持った友達が救世主の様に耳鼻科行くからで連れて行くよ～ラッキ～

娘も、だいぶん鼻詰まりもおさまり、少し昨日から楽になったようですよ～よかった

そして、本題『台湾のウイロ風♪モチモチ御餅！！手作りよ～』です

07030122.CIMG4219.JPG

皆さん、この塊、形は違えど、屋台などで、でっかい丸っこい塊見たこと無いですか

漢字が出ないので伝わるかなぁ～

『ネンガオ』と言う食べ物だそうです。

ネンは『年』と言う字なんですが、ガオがわかりません・・・すみません

さっきコメントで『カオ』の字を教えてもらいました。

日本語で一文字で出ないのですが、米に羔
と書くそうです！！

Sissi@管理人さん有難うございます～

このまま、カットして食べてもモチモチとウイロの様な感じで美味しい～

それを、カットしフライパンに少量の油を入れ焦げ目が付くまでじっくり焼くとこちら

07030217.CIMG4238.JPG

この焦げ目がたまらない～味を一段と引き立てるのです。

材料的には、もち米・三温砂・水だけです。

簡単な材料でしょう～

後、台湾だったら『バナナエッセンス』入れるそうですが、日本は無いので『バニラエッセンス』少々入れたらしいです

作り方は次回ご紹介します、皆さんが絶対好きな味ですよ～

３月３日２１時更新

ｋｋｋさんが色々主人が紹介するレシピを作ってくれています。ｋｋｋさんはブログなど開設してませんので、メールで画像を紹介してもらったので、ｋｋｋさんが作った『スイチェンパオ』の画像を、このブログでせっかくなので、紹介させて頂きたいと申しましたら快く承諾頂きましたので紹介したいと思います

こちら

ｋｋｋさん作品.jpg