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先週からコツコツと・・・
いや
正しくは台所でゴソゴソと・・・
7種類のクッキーを焼いていました。
どーもこの時期になると焼きたくなる。
いろんな種類のクッキー。
1種類目は定番のココナッツクッキー
お店で紅茶のおつまみで出されて
作ってみたいなぁ~って思っとった時!
丁度新聞のお菓子紹介レシピの欄に載っとったものを
さらに分量を変えて作るようになりました。
卵白が余るとつい作ってしまう、お鍋1個で出来ちゃうお手軽クッキー
2種類目はブログのお友達muuhさんのレシピ
スノーボールクッキー♪【楽天レシピ】 http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1340000689/
これも簡単&美味しくて定番クッキーの仲間入り
久々に焼いたけど・・やっぱりうまっ
たまには違うクッキーも焼いてみよう~って事でCOOKPADさんからも
3種類目(抹茶マーブル)
卵・乳を使わないおいしいクッキー☆ by はるくんおかあさん
(ケーキシロップがなかったので蜂蜜で)
4種類目(ノーマル型抜き)
メッセージクッキー *メープルハニー* by まくのうち
(メープルシロップがなかったので黒糖で)
5種類目(グラニュー糖使用・紫芋型抜き)
ちょっと面倒やけど、いろいろ焼く時は型抜きは外せない。
初めての生地やもんで、ちょっと手こずったりしたけど
抹茶マーブルは玉子ボーロみたいに素朴な味やし
型抜きもサクサクやったし、スタンプも出来て(画像忘れ)なかなかイケる。
定番に追加しようかなぁ~
6種類目・7種類目も新しいクッキーに挑戦。
「”毎日のように焼き続けてやっと見つけだした”ぜったいおいしく作れる」から
ペッパーチーズクッキー
ミルクコーヒークッキー
いつもは子供が食べる事を前提に作るもんでこう言う大人味は初めて。
粉チーズもスーパーで買うとめっちゃ高いけどお値打ちなのを見つけちゃったんだよね~
ほやで、惜しげもなく使えたわ~
ブラックペッパーもカリカリしてスパイシー。
ミルクコーヒーもクルミ入りで、またそれがいい味なんだよね~
さすが多佳子さんレシピやわ。
まだまだ追加しながら沢山作って
お友達やお世話になった人へ
プレゼントしたいと思います