【宇賀幸】仕事人　MAMIKOのつれづれ日記

本日はお日柄もよく♪

今日のご注文、結納の折詰です。旬の食材をギュッと詰め込んだとっても豪華な折詰です。写真では食材の一部しか写らず、残念！下から下からお料理が現れる玉手箱のような折詰です。お祝いのお席には私は一番ふさわしいと思います。一押しでお勧めするうちの看板折詰です。毎回、たくさんの食材で蓋が閉まらなくて四苦八苦します。^^;仕出し業は、料亭と違ってお召し上がりになる瞬間のお客様の顔が見えません。それがいつも不安な所です。お料理を配達した後で、今日の料理はどうだったかしら？お客様はご満足されたかしらといろいろ想像してしまいます。後から感想を聞かされてほっとするやら反省するやら。さて、今日のお客様は・・・・ドキドキ -----------------------------------------こちらは裏庭で満開になったクレマチス「ドクターラッペル」爆弾低気圧の突風も物ともせずきれいに咲いてくれました。１ｊ株に200輪の花をつけています。自然の生命力に感動です。人間も逆境に立ち向かえる強さ、身につけたいものですね。