うきうきSHOW

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野菜スープ

野菜スープをストックしよう。


野菜スープも赤ちゃん用のが市販されていますが、それよりも簡単でお手軽な方法をお教えします。

【作り方】
・なべにジャガイモ、にんじん、サツマイモ、キャベツなどを適当な大きさに
　 切ってお水を入れて煮る
・にんじん以外はすぐに軟らかくなるので、軟らかくなったら取り出して
　お皿の上などで冷まし、そのままフリージングなどして離乳食に使います。
・にんじんは柔らかくなりにくいので少し長めに茹でましょう。
・にんじんを取り出したら残ったスープを製氷皿で凍らせる。
・凍ったらフリーザーバックで保存


赤ちゃん用の野菜スープでは分量が多すぎたりしますので、これだと使う分だけ出せて便利！！

うちでは、だし味のお粥とスープ味のお粥という風にバリエーションに使っています。





【準備期】・ コツ 【基本編】・ 和風だしをストックしよう ・ 野菜スープ 【初期】・ コツ ・ かぼちゃのマッシュ ・ 大根のだし煮
【中期】・ キャベツとみかんのとろとろ ・ ポトフ ・ キャベツとりんごのすりおろし ・ わかめと小魚のおかゆ ・ かぼちゃがゆ ・ サツマイモのオレンジ煮 ・ イタリアンおかゆ ・ ツナ入り野菜ペースト ・ にんじんゼリー ・ トマトゼリー ・ 親子丼 ・ ポテトミルクうどん
【後期】・ 定番 ・ 卵＆鶏肉 ・ オトナからとりわけ

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