紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

気になるメニューがあったので、どうせ晩御飯はお弁当か何かになってしまうのなら、今日食べてしまおう、ということに決定。ツレと待ち合わせをして食べに行ってきました。

向かったのは近所にあるラーメン屋さんの 鶏の穴

晩御飯にはちょっと早い時間帯だったので、お客さんはおひとりだけ。食券制なので、そこでお会計をして、カウンター席に座りました。

そうして待つ事６、７分。置かれたラーメンがこちら。

９月限定鰹とりラーメン「カツオくん」　トッピング野菜盛り。「２種類の鰹節でとった出汁と鶏白湯をブレンドした、魚介風味のスッキリとした塩ベースのスープに、特製鶏団子、筍、水菜、葱をあしらった一杯！ぜひご賞味ください」との事。トッピングの野菜盛りは湯通ししたキャベツ、人参、玉ねぎ、もやしがモリモリ！これならラーメンだってヘルシーになって、とっても美味しそう♪

では、実食！！

スープです。塩スープですが、濁りタイプです。細かい鰹節もトッピングされていたので、鰹の香りの方が強く感じられます。でも、飲んでみるとそれほど魚臭さはなく、かといって鶏の臭みもなく、ベタベタした脂っぽさもなくて、スッキリとした味わいでした。

麺のアップです。中太のちぢれ麺で、ちょっと平たい麺です。もちもちとした麺で、ちぢれているおかげでスープがよく絡んでおいしかったです。個人的にはもう少し細い方が好みですが、このスープにはこの麺の方がちょうどいいかもしれません。

自家製鶏団子。３つ入っていました。黒いのは木耳かな？

断面です。ふわふわではなく、かなりしっかり固めの鶏団子です。ゆずの香りがして、そのおかげで鶏肉臭さがなく、爽やかでした。こういうひと手間が立派です。

味煮玉子。マイ箸持参だと玉子か麺大盛りがサービスになる、というのを覚えていたので、マイ箸持参で玉子トッピングです。

絶妙の半熟加減♪とろーりと出てきた黄身がたまりません。浸かり具合もちょうどよく、ラーメンにはやっぱりこれですね。

魚介が入っていたので、男性よりも女性が好きそうなラーメンで、前回食べた白湯よりもこちらの方が好みで、美味しかったです。また限定ラーメンで美味しそうなのが出たら食べに行こうと思います。

さて、明日はどうしようかな？