紅子のセレブなグルメ日記

雨が降りそうなぐらいの曇り空だったのに、結局雨は降らずに終わってしまった一日。ひたすら湿度が高くて蒸し暑かったです。一雨でも降ってくれればすっきりしたのになあ・・。

そんな中、パフェを食べにお出掛け。でも、その前に軽く晩御飯を食べる事にしました。移動が面倒なので、 日本橋高島屋 の中で食べてしまう事に決定。最初は地下にあるファミリーレストランで食べるつもりだったのですが、うろついている時に、大好きなタマゴサンドを発見してしまったので、それを食べる事にしました。

入店したのは、地下１階にある、 アンリ・シャルパンティエ のカフェ。メインはもちろんデセールですが、３種類ほどの軽食もラインナップされていました。メニューはビーフオムライス、タマゴサンド、タンドリーチキンのホットサンド。チキンのホットサンドもなかなか美味しそうだったのですが、やっぱりタマゴサンド。ツレはオムライスをオーダーしました。

そうして待つ事１０分弱。運ばれてきたタマゴサンドがこちら。

たまごのサンドウィッチ。「甘みとコクのある奥丹波産たまごを、マヨネーズでシンプルに味付けました。
ふわふわの食パンでサンドした、たまごを味わうサンドウィッチです。」との事。オシャレ系カフェなはずですが、かなりのボリューミーなタマゴサンドにびっくりです。

側面です。パンは６枚切りぐらいの厚みがあります。そこに挟まれたタマゴサラダが、暴力的とも思えるぐらいのボリュームで、一瞬言葉を失いましたが、とっても美味しそう♪

では、実食！！

アップです。タマゴはかなり粗くつぶされていて、白身の食感が残っていました。マヨネーズはかなり控えめで、卵の黄身をしっかりと味わえるようになっていました。パンはおそらく業務用のもので、取り立てて特徴はないですが、ちょっとパサつきがきになりました。もう少ししっとりとしていた方がよかったなあ。

タマゴサラダは味付けも薄く、マヨネーズが控えめなので、量の割にはクドくなくて胸焼けを起こすようなことはなかったです。これたまご３個分はありそうかなあ。美味しいですが、量が多いので、後半はやや飽き気味になります。ブラックペッパーみたいなアクセントがあるとよかったかも。

やっぱり量が多くて、１個半手伝ってもらって私にはちょうどいい量でした。

お供はアッサム　カルカッタオーディション。「黄金の新芽ゴールデンチップスをたくさん含んだ、贅沢なアッサムのみのブレンド」との事。渋みもなく、すっきりとした香りのいい紅茶で美味しかったです。

パンにやや不満はあったものの、タマゴたっぷりで食べられてよかったです♪デセールが美味しそうだったので、今度はそれを食べに伺おうと思います。