紅子のセレブなグルメ日記

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2016.12.20

久しぶりのバゲットサンド＠ル・プチメック

(3)

テーマ：パン(825)

カテゴリ：カスクルート

用事があったので、表参道から伊勢丹新宿店へ移動しました。

思ったよりもサクサクと用事が済んで、晩御飯の買い出しにデパ地下をパトロール。ついでに美味しそうなパンでも買って帰ろうか、と店内をウロウロとしましたが、これと言ったパンに出会えず・・。

どうしようかな、とデパートを後にした帰り道、マルイが目に入ったので、そうだ！と思いついて店内に入りました。

向かったのはマルイ新宿本店に入っている、ル・プチメック。期限は伸びたものの、閉店が決まっているこちらのお店。ちょっとご無沙汰してしまっていましたが、お気に入りのパン屋さんの一つです。

早速店内を物色すると、初めてみるパンが結構ありました。惣菜パンもいいけど、サンドイッチも豊富で美味しそう♪心惹かれるものがたくさんありましたが、結局買ってきたのがこちら。

バゲットリュスティックサンド。バゲット状に焼かれた細長いリュスティックに、スモークハム、ペコリーノチーズ、レタスだけを挟んだシンプルなサンドイッチです。

側面です。具材がはみ出ているぐらいのモリモリ加減♪

真横から。不均等な気泡の入り方でいい感じです。もちろん温めなおして食べました。温めると小麦の香りがたって、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面アップです。クラストはバリッと、クラムはもっちりとしていました。リュスティックというだけあって、水分量が多いのかもしれません。

小麦の香りがとてもよく、旨味もしっかりしていてやっぱり流石なお味です。中に挟まれたハムもいいお肉が使われていて、こだわりが感じられました。ペコリーノチーズは若干クセがあるので好みが分かれそうですが、よく使われるゴーダなどとはまた違った美味しさが味わえて美味しかったです。

久しぶりに食べましたが、やっぱりこちらのお店のハード系は美味しいなあ、と実感。閉店が残念でなりません。都内で物件を探していらっしゃるとの事なので、そう遠くないところに移転してもらいたいなあ、と思います。

さて、明日はブッフェ♪楽しみだな！！