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新政酒造「天蛙」の最終形態?!「天蛙クリアドライ」
新政酒造の低アルコール二次発酵酒の代表ともいえる「天蛙」このお酒の最終形態ではないかと思われる実験酒が頒布会2024にお目見えしました。正確には、2024年4月の新政イベントでも提供されていました。蔵元も気に入っているとのコメントから、実験酒と言いながらほぼ完成しているということでしょうか。購入は相変わらず敷居が高いかもしれませんが、定番ラインナップとして酒販店に流通する日も遠くないかもしれません。そう思うと、すぐには購入はできないでしょうけど、いつか買えるかもしれません。今回の頒布会のお酒は、外飲みで味見が出来ませんでしたが、飲んだ方の評判は良かったので、早いタイミングで開栓しようかと思います。蔵元のX(Twitter)に「天蛙クリアドライ」へ至る変遷が記されています。（新政酒造 碧蛙 / 天蛙 / 天蛙十周年記念酒）以下、2023年5月3日蔵元のX(Twitter)@aramasayamayu より引用『「天蛙」は、もともと2008年に醸造した「翠竜（すいりゅう）」という酒が先祖でしたが、この「翠竜」は、設計上無理がある代物でして、2年目の醸造に失敗し、発売不能になってしまいました。その翌年の2010年、「翠竜」はコンセプトを変更し、"低アルコール酒の探求"を目指した「碧蛙（あをがえる）」になりました。ここで竜が蛙になったのですが、水にも陸にも棲む生物という点に着目して、置き換えることにしました。これで四神が、哺乳類・爬虫類・両生類・鳥類に分かれました。そのあと2011年の醸造で、「碧蛙」は製法をさらにブラッシュアップして発泡酒となり、ついに「天蛙」へ進化いたしました。現在、オリを抜いたクリアバージョンにまで進化しておりますが、最終形態まではまだ少し先がございます。』（新政酒造 天蛙クリアドライ）以下、「天蛙クリアドライ」の解説文『本作品は、この頒布会で初めてお披露目となる「天蛙クリアドライ2022」である。 2021年そのシーズンに4つのプロトタイプで試行錯誤を行い、ついに「天蛙十周年記念酒」で完成へと至った「天蛙クリア」だったが、我々を待ち受けていた次なる関門は、ドライタイプ、つまり辛口スタイルへの挑戦であった。正直、巷にあふれる日本酒のスパークリング酒で本当に美味しい酒は少ない（ような気がする）。どちらかというと、シャンパンのようにオリを取ってしまうとバランスが崩れて、まずくなる（ような気がする）。 余計なことはせず、オリ絡み、つまり一般的な濁り酒タイプの発泡酒のほうがよほどうまい（ような気がする）。オリを取り除いた、しかも火入れの、さらに辛口のスパークリング酒になると、正直、非常に飲みづらく絶望的な心持ちになることもしばしばである（ような気がする）。このような難関にあえて挑み、オリなし・火入れ・辛口スタイルにあえて挑んだのが、この「天蛙クリアドライ 2022」である。 本邦初公開。ぜひ通常の「天蛙クリア2022」と飲み比べてほしい。』（新政酒造 特別頒布会2024 5月 解説文）【関連記事】・新政酒造 天蛙クリア(試験醸造酒)の製法を考察してみました・新政酒造 碧蛙（あをがえる）微弱二次発酵リベンジバージョン・新政酒造干支ボトル 翠竜（すいりゅう） 菩提酛リベンジバージョン・新政酒造 瓶内二次発酵酒 天蛙10周年記念「天蛙グラス」が欲しい ・新政酒造 アングリー天蛙 開栓 （2018年のリベンジ成功）・新政酒造 天蛙 1本販売価格 9900円 此は如何に（こはいかに）？・【悲報】新政酒造 天蛙 冷蔵庫にて暴発!!・あらまさ「天蛙」 ホームパーティーで大惨事に・新政酒造「天蛙」の安全な開栓方法 （実在ゲキウマ地酒日記より） ・新政酒造「天蛙」for Kyusyu 復興支援酒 （呑んで応援！）・新政 天蛙 風呂場で開栓（20分の激闘） ・「天蛙（アマガエル）」 新政酒造 瓶内二次発酵酒 クラフトサケウィークにご来場の皆様へさきほど、X-Typeが完売いたしました。天蛙クリアドライ2022はまだ残っておりますが、今回お持ちしたお酒の中では、これが一番の実験酒です。わたしもたいへん気に入っております。ぜひ、まだお飲みになられてない方は、お試しください！— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) April 20, 2024 そのあと2011年の醸造で、「碧蛙」は製法をさらにブラッシュアップして発泡酒となり、ついに「天蛙」へ進化いたしました。現在、オリを抜いたクリアバージョンにまで進化しておりますが、最終形態まではまだ少し先がございます。— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) May 3, 2023
2024年06月14日
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ノーリツ 洗面化粧台「LRAB－0750SNY」で水漏れ発生！ 旧MYM水栓交換
我が家で十数年間、活躍してきた洗面化粧台「LRAB－0750SNY/W」（ノーリツ製）に水漏れが発生しました。製品名は「シャンピーヌS」という名称です。家にはこの洗面化粧台が2台あり、1台目はシャワーヘッドとホースのつなぎ目あたりから水漏れが生じていました。これについては、応急措置としてグルーガンを使って漏水箇所を接着して使用していました。ついに2台目の洗面化粧台に水漏れが発生しました。どうやらシャワーホースからの水漏れのようで部品の交換が必要なようです。ネットで検索すると交換部品の取り寄せが出来るので、自分で交換することにしました。(シャワーホースからの水漏れ)2025年 大阪・関西万博への旅【楽天トラベル】大阪・関西万博 チケット 予約＜大阪万博／楽天ポイント貯まる・使える／2025年4月13日～10月13日開催＞[即日発券]【楽天トラベル 観光体験】(漏れた水を受けるためにバケツを設置)納入仕様図で確認すると水栓「FM244U14-N555」というタイプでした。この部品を生産しているMYMというメーカーは廃業しており、KVKというメーカーが互換性のある保守部品を販売しているようです。さらに調べてみると「FM244U14-N555」と互換性のある保守部品は「HC185DW-U14」ということが判明しました。★★ 楽天市場で交換用部品「HC185DW-U14」を検索する ★★旧MYM製品の交換が必要な方は、KVK公式サイトに問い合わせてみると型番等を教えていただけます。KVK公式サイト お客様サポート(旧MYM製品を含む)交換対象のパーツは次の3種類です。1台目の交換対象パーツはシャワーヘッドとシャワーホース、2台目の交換対象パーツはシャワーホースが、最低限の交換対象です。旧部品の新たな提供が見込めない可能性があるので、シャワーヘッドとホースを各2組、カプラーを1組購入することにしました。1．[HC723DW] KVK 水栓金具 旧MYM品 FA296HJ6等用 シャワーヘッド2．[HC185DW-U14] KVK 水栓金具 旧MYM品 FM244U14シリーズ等用 シャワーホース組 3．[KPS1908] KVK カプラー (購入したパーツ)今回は、複数のショップで価格、送料を検討した結果、住設プロ 楽天市場店で購入することにしました。amazonのサイトでは送料込みで販売されていますが、まとめ買いでも安くならないですからね。洗面台2台分の修理パーツを購入したのでそれなりの価格はしましたが、業者に修理を依頼するよりかなり安くすみそうです。（住設プロ 楽天市場店 で購入）（納入仕様図）【参考情報】マリン水道サービスのWEBサイトより引用『平成２０年２月末日に水栓金具メーカー の ＭＹＭ（株式会社喜多村合金製作所）は、事業撤退しました。つまり、廃業（倒産）したと言うことです。当社では、ＭＹＭ製品の水漏れなどのトラブルは、修理受付だけ行っています。ＭＹＭの水栓金具は、極めてオリジナル性が高く、他社メーカーの製品に交換することができないことがあります。このようなオリジナルブランド商品をはじめ、サンウェーブ、クリナップ、 タカラスタンダードなどの国内のキッチン、洗面化粧台、浴室メーカーに大多数の水栓金具をＯＥＭ供給してきていましたので、国内シェアーは相当なものと思われます。当然のことながら、アフターサービスや部品の需要はこれからも当分有るはずですし、メーカーとして、この需要に応えていかなければならない義務（製造物責任法）もありますので、同業の水栓金具メーカーの株式会社ＫＶＫ にアフターサービスや部品供給事業が譲渡されています。しかし、ＭＹＭ製品の部品は、ＫＶＫ社が追加製造していませんので在庫が無くなり次第、修理不能となります。基本的には、ＭＹＭ製品（水栓金具など）についての問合せ先は、ＫＶＫ社となる訳です。また、ＭＹＭ（株式会社喜多村合金製作所）が廃業していることをしらない方が大多数いらしゃいます。インターネット上で何とかトラブルの解決策をみつけ出したいと思っているお客様もいると思いますので修理で困ったことがありましたら、直接ＫＶＫ社に問い合わせてみるのが最善の策だといえます。一般的にですが、ＭＹＭ製品を修理業者に修理をお願いすると、数年しか使用してないのに製品交換を言われることが大多数です。これは、もしも、部品を交換して数ヶ月しか経過してないのに、偶発的に再発したときに同部品がないと言うことがありえますので、未然にトラブルを防ぐ為にも製品交換を提案される訳です。このことから、ＭＹＭ製品の修理依頼するときは、ＫＶＫ社にお願いすることが一番だといえるでしょう。』本当に便利な時代になりましたね。数十年前は、業者の方に修理を依頼しないといけなかったので、部品代（定価）、人件費、交通費がかかっていましたが、現在は色々なネットショップやホームセンターで部品の調達が可能になっており、ある程度、自分で修理できる時代になりました。部品が届いたら、修理経過を掲載します。部品交換時に必要な工具として、「ウォーターポンププライヤー」があれば便利です。【関連記事】・ＤＩＹ ／ ハウスメンテナンス・ノーリツ シャンピーヌS 洗面ボウルを交換しました ・ノーリツ シャンピーヌ 洗面化粧台 シャワーホース交換で水漏れ復活・シャンピーヌ 旧MYM シャワー水栓（U14方ホルダー）ホース交換方法 （シャンピーヌ 旧MYM シャワー水栓（U14方ホルダー）ホース交換方法）・ノーリツ シャンピーヌ 洗面化粧台 シングルレバー水栓の修理・ノーリツ 洗面化粧台「シャンピーヌ」スイッチプレート交換（その１）・ガス給湯器にエラーコード710が・IHクッキングヒーター交換（自分で交換） KZ-V563SHC185DW-U14：KVK(旧MYM)《在庫あり・送料無料》シャワーホース組【メール便対応可】KVK MYMメンテナンス用パーツ シャワーヘッド組 HC723DWKVK［旧MYM］洗面シャワーホース HC185DW-U14（FM244U14等用）1150mm 洗髪水栓用 シャワー部品 補修・オプションパーツ MYM純正部品KENOH:溝付きウォーターポンププライヤー 250MM
2021年01月10日
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新政酒造 秋田県限定「新政グリーンラベル」の製法
新政酒造公式Webサイトには載っていないものの、確かに存在するお酒「新政 グリーンラベル」。ラベルが緑色なのでそう呼ばれています。謎に包まれているグリーンラベルについて、蔵の製造主任に尋ねた方がツイードされていましたので共有します。・グリーンラベルの出荷は年数回に分けられて行われているが、10月以降の新酒時期の最初の方で一気に一年分造ってる。・意図的にカラーズやNo.6とは異なるチューニングをしている。・2020年10月製造のグリーンラベルは「亀の尾」40％使用で飯米系の味わいが主軸となっている。鯱@JADE (@syachi00)さん、情報提供ありがとうございます。グリーンラベル（BY2020）のスペックアルコール分：１４度原材料名：米（秋田県産）、米こうじ（秋田県産）使用酵母：きょうかい6号製造年月：2020.10 ※1年分をまとめて作って瓶詰めしている出荷年月：2021.03 ※月別に一定量を出荷していると推測されます 「要冷蔵」の表記がないため、新政酒造唯一の2回火入れ酒ではないかと推測します。（新政酒造 グリーンラベル / ヴィリジアン / 緑やまユ）ご当地、秋田県でのみ購入できるはずのお酒ですが、なぜか関東地域では地酒に特化した飲食店で飲めます。入手しにくいため飲食店ではプレミアム価格での提供となっているようです。原価は新政酒造の他のお酒よりかなり安いですので、・興味本位でなければ、・ほかの新政酒造のお酒より提供価格が高額であれば、あえて注文する必要はないかもしれません。普通に購入できるならコスパの良い酒だとは思います。新政酒造のお酒、近頃はずいぶん価格が高騰してきていますからね。ちなみに、グリーンラベルは、地元のスーパーでの流通のようですが、地元の特約店限定で販売されているお酒に「佐藤卯兵衛」という純米大吟醸グレードのお酒があります。「佐藤卯兵衛」は、歴代新政酒造社長が受け継いできた名前です。こちらも何故か、県外の飲食店に流通しています。（新政酒造 佐藤卯兵衛）正式名称は、新政酒造「純米グリーンラベル」俗称では「グリーンラベル」と呼ばれていますが、新政酒造の公式サイトにも表記がないため正式な呼び名が不明でした。美酒王国秋田ガイドブックでは「純米グリーンラベル」と表記されていますので、正式名称は「純米グリーンラベル」なのでしょう。そして新政酒造のお酒は純米酒が基本なので、純米の表記は省略してもいいのでしょうね。やはり「グリーンラベル」の呼称でいいのでしょうか。（新政酒造 グリーンラベル）画像引用元：美酒王国秋田ガイドブック【参考リンク】・酒王国秋田ガイドブックナマハゲフェスの後はグリーンラベルで復習を蔵の製造主任さんに尋ねた結果、10月以降の新酒時期の最初の方で一気に一年分造ってると聞きようやく謎が解けました。意図的にカラーズや6とは異なるチューニングをしているとのこと。昨年10月製造のは亀の尾40％使用で飯米系の味わいが主軸。 pic.twitter.com/lgKobWG1FJ— 鯱@JADE (@syachi00) December 26, 2021グリーンは地元秋田へのサービス酒です！たのしんでください！— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) April 10, 2020一本目の酒の米の質はよくないけど、蒸し上がりは上々。ちなみに毎年、一本目は地元だけのグリーンラベルになります。 pic.twitter.com/rLDLe4M7CS— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) October 22, 2019秋田県の新政酒造の日本酒新政 純米グリーンラベルが入荷して来ました。在庫を切らしていたので大変お待たせしました。 pic.twitter.com/kUkFkbQ1Gz— 寿司処かぐら (@kuniom1) October 5, 2021今や「No.6」をはじめ人気酒蔵になった新政酒造。パック酒メーカーからの転換という急進改革が成功したのは、佐藤祐輔社長の手腕もさることながら、父親で先代社長でもある7代目佐藤卯兵衛さんの決断も光りました。路線対立もあった父と子。入山章栄教授が秘話をお届けしますhttps://t.co/EAjfJxuI3J— 毎日家業×創業ラボ (@mainichi_FBLab) February 10, 2022新政【佐藤卯兵衛】入荷 https://t.co/KturfMXyy6 秋田県の新政酒造より秋田県内限定酒 佐藤卯兵衛 純米大吟醸 生酛造り が、入荷してきました。 今年は例年より多めの12本１ケースもいだだけました。 1年分の入荷です。無くなり次第終了。また、…— 寿司処かぐら (@kuniom1) August 10, 2017
2022年02月13日
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新政 特別頒布会2025 抽選販売のお知らせ
新政酒造の特別頒布会については抽選販売をWebサイトで告知する酒販店もかなり減りました。福島県の渡辺宗太商店では、店頭申込による抽選販売を今年も実施されています。（以下、渡辺宗太商店のWebサイトより引用）※必ず引用元のWebサイトにてご確認ください秋田県 新政酒造さんの実験的なお酒の定期販売、特別頒布会のご案内です。大変人気のお酒の為、抽選での販売とさせていただきます。抽選の受付は、店頭のみとなります。メール、お電話、FAXなどでのお申し込みはお受けできませんので、ご注意ください。2025年 大阪・関西万博への旅【楽天トラベル】大阪・関西万博 チケット 予約＜大阪万博／楽天ポイント貯まる・使える／2025年4月13日～10月13日開催＞[即日発券]【楽天トラベル 観光体験】（新政酒造 陽乃鳥）○新政特別頒布会「HINOTORI ALL STARS（ひのとりオールスターズ）」販売期間：５月、６月、７月各種ノベルティ付き◎５月・陽乃鳥スパーク 改・陽乃鳥ミスト 改◎6月：・紫八咫 改・紫八咫スパーク 生酒◎7月：・迦楼羅（かるら）・茜孔雀 改 販売方法：抽選受付方法：店頭にて専用応募用紙にて受付受付期間：2025年5月25日(日)午前9時〜5月31日(土)午後7時応募資格：ご自分で飲まれる方のみ 当選発表方法日 時 ：2025年6月1日(土)より連絡方法：当選の方に直接ご連絡※転売等が疑われる方は、当選を取消しさせていただきます。※もし転売等が行われた場合、次年度以降の販売方法を再検討いたします。スーパーSALE開催中! 大阪・関西万博は最大2,000円OFFクーポン対象!（新政 特別頒布会2025 抽選販売のお知らせ） 画像引用元：渡辺宗太商店【参考リンク】・新政 特別頒布会2025 抽選販売のお知らせ （渡辺宗太商店）【関連記事】新政酒造の頒布会における貴醸酒ラインナップ・陽乃鳥改（頒布会2019）・茜孔雀（頒布会2020）・迦楼羅（頒布会2022）・紫八咫2013～BY2018（頒布会2022）・陽乃鳥スパーク（頒布会2024）・紫八咫2020～2022（頒布会2024）・新政酒造 特別頒布会2025「ALL陽乃鳥」に想いをはせて ・新政酒造の限定酒を購入する方法 (一例) 福島へドライブ行って来ました🚗初めて郡山の泉屋酒店さんへ🍶旅館のような外観でオシャレな酒屋さんでした✨ホテル滞在分のお酒しか買えなかったので次回は我慢せずに買おうと思います🫡笑もちろん例の新政頒布会抽選も行きましたよ😎 pic.twitter.com/i4VNdjmk9X— ジャクターMM (@mividaloka1026) May 31, 2025 ミズノ公式 【大阪・関西万博】ミャクミャク メディシンボール レッド×ブルー×ホワイト【製造2024年7月（出荷）】新政頒布会2024 涅槃亀100生酒2023 365ml＆陽乃鳥スパーク2023 735ml〔化粧箱付〕【□】【冷3】クール代込新政 特別頒布会2024【6月】 紫八咫+亜麻猫 改 2023ノベルティ付き※【クール推奨商品】新政 No.6 R-type 特別純米生原酒 720ml 日本酒 プレミアム 高級 父の日 母の日 2025 ホワイトデー お返し 贈り物 プレゼント あす楽 ギフト のし 贈答品 お祝 御祝 誕生日 内祝 還暦祝い 結婚祝い 出産祝い お酒 就職祝 退職祝☆新政 特別頒布会2024【7月】 涅槃亀100生酒+陽乃鳥スパーク生酒※【クール推奨商品】ノベルティ無し新政 NO.6 ナンバーシックス X-type 純米大吟醸 720ml 生原酒 新政酒造 秋田県 父の日【出荷年月2025年2月以降】新政 コスモス（秋櫻）生もと（きもと）純米 720ml【新政酒造】【冷3】クール代込
2025年05月27日
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旧MYM シャワー水栓（U14方ホルダー）ホース交換方法
NORIZ製「シャンピーヌS」（型番：LRAB－0750SNY） のシャワーホース交換手順を掲載しておきます。再び修理するときの備忘録として。【シャワーホース交換の際の注意事項】・作業中の漏水事故を防ぐため、シャワーホース交換の際は、必ず止水栓を閉止してから作業を行ってください。・部品交換後は水栓を少し開いて各部所からの漏水がないかチェックしてください。【用意するもの】・交換用パーツ・バケツ 1個 ※残水を受けるため・プライヤー 2個 ※ウォーターポンププライヤーがあれば便利・タオル ※漏水時に使用『旧ＭＹＭ 洗髪水栓（U14型ホルダー）ホース交換方法1.シャワーヘッドをホルダーに差し込んだ状態のまま反時計回りにまわして外します2.本体とホースをつないでいるカプラーを外します（残水に注意）作業する場所の下に、バケツカかバスタオルを用意しましょう逆の手順で取り付ける際は、カチッという音を確認しましょう3.プライヤーでホース末端をつかみ、もう一本のプライヤーでカプラーを緩めます4.ある程度カプラーが緩んだら手で緩めてホースから取り外します（残水に注意）5.ホースを引き出します6.ホースが目一杯まで引き出せたらホルダーを手で固定しながら更にホースを引っ張ります7.ホルダーと固定していたブッシュ（ギザギザのある樹脂部品）が外れホースが抜けます8.新しいホースをホルダーに挿入しブッシュをホルダーに装着します（カチッという音を確認）9.１～５の逆手順で取り付け完了』（引用元：KVK アフターメンテナンスマニュアル）HC185DW-U14：KVK(旧MYM)《在庫あり・送料無料》シャワーホース組【メール便対応可】KVK MYMメンテナンス用パーツ シャワーヘッド組 HC723DW【全品送料無料!】∞[PAKD018]《5》ノーリツ ヘアキャッチャー(PAK) 1997年販売以降販売シャンピーヌSシリーズ
2021年01月16日
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ドイツワイン シュペートレーゼ / アウスレーゼ「ピーロート・ブルー」を懐かしんで
地酒と呼ばれる日本酒の4合瓶の価格が3千円を超えることが多くなり、外飲みでの価格もワインに近づいてきました。そうなると、和酒専門店でなければ日本酒の銘柄から選ぶ必要もなく、お店のおすすめワインをいただいたりしました。ふと、懐かしい味わいを感じてラベルを見るとドイツ製の白ワインでした。このところ、ワインを飲む機会がほんの少し増えてきました。ドイツの白ワインといえば、ずいぶん昔にピーロート・ブルー（Pieroth Blue）という銘柄を愛飲した時期がありました。ふと、検索してみるとなんとピーロート・ジャパン株式会社が楽天市場で出品しているではありませんか。昔、何度か楽天ショップで「ピーロート・ブルー」を検索しましたが、見つかりませんでした。今回もないだろうと思いながらの検索でしたが、いつから出店されたのでしょうか。以前のピーロート・ブルーはケース売りだったので、少しは買いやすくなっているかと商品を見てみると、相変わらずのケース売りでした。バレンタインのイベントでは1本売りもされていたようですが、現在は「売り切れ」表示でした。◆シュペートレーゼ (Spätlese)は、ドイツのPrädikatsweinと呼ばれる肩書き付きワイン（特級ワイン）に認められた６つあるランク（肩書き）の一つで、醸造の際に、糖分を補うことが許されないためアルコール度数が低く、フルーティな味わいのものが多いです。。当時のピーロート・ブルーは、私の覚えている限り、アウスレーゼ、シュペートレーゼ,カビネットの３ランクがあり、上位のアウスレーゼが約3,500円程度、カビネットが約2700円程度でした。何度かケース買いしましたが、アウスレーゼ数本とシュペートレーゼ数本というような細やかな販売をしてくれないことと、ある理由で購入することをやめていました。その後も何度か、あの味わいを思い出し、ピーロートジャパン社のサイトを見ましたが、ワイン価格は年々高騰しつつも相変わらずのケース販売であったので見送っていました。◆その白ワインに出会ったのは、新政酒造をはじめとする4合瓶の日本酒価格が3千円を超えることが多くなってきましたので、味わいと価格があの頃のままであれば白ワインに鞍替えもありかな、と思っていた矢先の出来事でした。ラベルを見ると、「○○ シュペートレーゼ」と記載されています。この機会に、ドイツワインの表記について調べてみました。「シュペートレーゼ」はドイツの肩書付きワイン（Prädikatswein、旧名称：Qualitätswein mit Prädikat（QmP））のランクの一つです。6段階中下から2つ目のランクではありますが、上位ランクはアイスワイン、貴腐ワインなどですので普段使いには十分なランクであります。価格も税込3千円台前半とお手頃です。ピーロート・ブルーのアウスレーゼ、昔飲んだ時は3千円台でしたが、今では6千円を超えてきました。テイスティングさえできれば、リーズナブルで同等の味わいのワインを見つけることができるのですが、コロナ過で試飲イベントは少なくなりましたね。Prädikatswein（旧名称：Qualitätswein mit Prädikat（QmP））のランク一覧上位のランクから順に紹介します。「アイスヴァイン」を除いて原料葡萄果汁の糖度によって分けられ、糖度が高いほど高級とされます。肩書き付きワインでは補糖は認められていないようです。1.アイスヴァイン (Eiswein) -樹上で凍ったブドウから生産されるワインである。水分は凍るが糖やその他の固体成分は凍らないため果汁が濃縮され、非常に甘いワインとなる。自然に濃縮された果汁を発酵させる点は貴腐ワインと同じだが、アイスワインはボトリティス・シネレアの影響は受けていないため貴腐香は持たない。アイスワインとして最も有名なものはドイツのアイスヴァイン（Eiswein）である。2.トロッケンベーレンアウスレーゼ (Trockenbeerenauslese、TBA)名称は「乾いた果粒を選別して収穫した」という意味であり、暗に「貴腐化」を指しているが、必ずしも貴腐ワインではない。多くの葡萄品種は貴腐の影響なくしてこの域の糖度に達することはできないと言われているが、一部の品種、例えばオルテガ種（Ortega）などでは、比較的容易に満たすことができる。3.ベーレンアウスレーゼ (Beerenauslese、BA)「粒を選別して収穫」という意味で、稀に貴腐ワインとなる。甘口なものが多いが、流通量はそれほど多くはない。4.アウスレーゼ (Auslese)「房を選別して収穫」という意味で、シュペトレーゼよりもさらに糖度の高い果汁で造られる。5.シュペートレーゼ (Spätlese)「遅摘み」の意味で、カビネットよりも原料果汁の糖度が高い。6.カビネット (Kabinett)「（特別な）酒倉（で仕込まれた）」という意味で、QmPの中では最も糖度の低い葡萄から作られる。（参考文献：wikipedia）通常便でお手軽に購入できますので、ワインの購入は冬に限ります。今回は、ポイント還元率が改定されるまでの最後の楽天セールを狙ってみます。今回は、ポイント還元率が改定されるまでの最後の楽天セールを狙ってみます。
2022年03月25日
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セブンイレブンで新政No.6が買える?!
某所では、セブンイレブンで新政酒造のNo.6が購入できるようです。うちの店の売価よりも高い値段な某セブンイレブンの #新政 #ナンバーシックス こういうのって、どうにかならんのかね～🤣 pic.twitter.com/fuDDug0H7q— あいであ居酒屋来て烈@成田市 (@kite02ceo) June 19, 2022
2022年06月23日
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2年ぶりの 「十四代 七垂二十貫」 純米大吟醸 1800ml
ポイントをコツコツ貯めて、ようやく購入できました。約11,000也。しかし、しばらくみないうちに、キャップと肩ラベルかわりましたね。「七垂二十貫」は、私の購入できる、精一杯の十四代です。（ホントは、「純米吟醸 龍の落とし子」が呑みたいのですが、飲食店や常連さんに回ってしまうので。）十四代のなかで高価なのは純米大吟醸の「龍泉」ですが、それに続く銘柄が、この「七垂二十貫」と「龍月」と「双虹」です。市場では、「龍月」＞＝「双虹」＞＞＞「七垂二十貫」という感じでしょうか？この七垂二十貫の意味ですが、二十貫（７５キログラム）の米から造れる量がわずか「七垂れ」だという意味です。七垂れはお酒、二十貫は酒粕。雫酒の作り方で、４０％精米ですから、その位贅沢なお酒という意味を込めて名づけられたようです。※27年出荷分の「七垂二十貫」、「龍月」、「双虹」は、すべて肩ラベルが付きました。「七垂二十貫」の肩ラベルは「秘蔵」、「龍月」と「双虹」の肩ラベルは「七垂二十貫」です。例によって、お正月にいただこうと思います。（前回購入分） （前々回購入分） （よろしければクリックお願いします。）※こちらの商品はクール便発送(＋216円)になります。【最新詰・限定セール価格！】十四代 七垂...
2015年10月01日
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森伊蔵 楽酔喜酒 長期熟成 税込38,000円
年末が近づくと、全国の高島屋で「森伊蔵」を10年間長期熟成させた最高グレードの森伊蔵「楽酔喜酒（らくすいきしゅ）」の抽選販売が始まります。高島屋に備え付けの応募用紙にて申し込めますので、一口申し込んでおきました。（森伊蔵 楽酔喜酒） 【楽天市場】おせち年越し特集2018｜おせち、年越しグルメが満載！送料無料や特典付きも以下、高島屋のサイトより引用『《ご応募について》■ご応募期間：11月16日(木) →30日(木)下記タカシマヤ各店にてご応募を承ります。※期間中、全店でお一人様、一回限りの応募とさせていただきます。■応募用紙の必要事項は、すべてご記入ください。■所定用紙以外でのご応募、未成年のお客様のご応募は、ご容赦ください。《ご当選通知について》■厳正なる抽選のうえ、ご当選のお客様には、12月13日(水) 頃ハガキにてご通知いたします。《販売について》■販売期間：12月15日(金) →31日(日) ※12月31日(日) は通常と営業時間が異なります。 詳しくは各店にお問い合わせください。■期間中、当選ハガキとお引き換えに、売場にて販売いたします。■限定品のため、ご配送はご容赦ください。※応募用紙にご記入いただいた個人情報につきましては、当商品の抽選、販売に関する目的以外では利用いたしません。』引用元：高島屋ホームページ http://www.takashimaya.co.jp 森伊蔵が定価で買える店・（有）森伊蔵酒販（電話による予約抽選販売） （よろしければクリックお願いします。）森伊蔵 金ラベル 720ml【森伊蔵酒造】【鹿児島県 芋焼酎】【蟹付き】北海道の高級海鮮おせち「あつもり」4人前北海道の海産物にこだわった「島の人」のオリジナルお節おせち 4人前 御節 海鮮 高級北海道加工お節 海鮮 重箱 北海道数の子 北海道 特典 三段重 おせち料理 2018 お歳暮 お節 御節 イチオシ11月15日14本、12月9日10本入荷甕雫 極 〔京屋酒造〕 20度 1800ml【※2本まで1個口分送料】【箱付】【甕】【芋焼酎】【ギフト】【お歳暮】
2017年11月26日
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新政 2021 NEW YEAR DAY SPECIAL BREW（新年純米しぼりたて）
新政酒造のお酒のうち新年早々販売されるお酒といえば、「新年純米しぼりたて」です。このお酒は、新政酒造で年の瀬から新年にかけてしぼったお酒を元旦に出荷される縁起の良い生酒です。ボトルに掛けられている絵馬は、購入者の家運隆盛、商売繁盛を願い、秋田市の大平山三吉神社にてご祈祷いただいたものです。定価（販売価格） 2,000円也（税込）昨年の新年純米しぼりたてとの違いは、まず、ボトルのデザインが変わりました。ボトル内の空気とお酒の設置面積が少なくなるようにデザインされています。他のスペックの変更点は次のとおりです。内容量：750ml→720ml ※アルコール分：14度→13度精米歩合（麹米）：50%→60%精米歩合（掛米）：65%→60%※ボトルデザインの変更により内容量が減りました。酒瓶の中の空気を減らす目的で内容量を750mlまで増やしていたと推測されるので、容量がもとに戻ったと考えるのが妥当でしょうか。(新政 新年純米しぼりたて)新政 2021 NEW YEAR DAY SPECIAL BREWアルコール分：13度(原酒)原材料名：米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)精米歩合：60% (麹米、掛米ともに60%)原料米：秋田県産 あきた酒こまち100%使用使用酵母：きょうかい6号杜氏名：植松誠人製造年月：2021.01/01賞味期限：2021.03/31昨年から、賞味期限の表示がされるようになりました。昨年はボトルのキャップに記載されていましたが、今年は、ボトル裏の製造年月日欄の下に。【関連記事】 ・新政「新年純米しぼりたて（干支ラベル）」が買えるお店・新政No6 ダイスケリチャード type（10周年記念酒 第1弾）・鳩正宗 干支ボトル を購入しました（純米吟醸 生酒）・美味しいお酒に、猪突猛進。 田酒 干支ラベル・新政酒造 No6 クリスマスタイプ 2020 過去最高の仕上がり・新政酒造 新年純米しぼりたて2020 WHEEL OF FORTUN(秋田県 亀田城)(秋田県 太平山三吉神社)(秋田県 龍門寺)#新政元旦しぼり#新政干支ラベル#新政干支ボトル#太平山三吉神社 （よろしければクリックお願いします。）超豪華大吟醸 720ml 6種類 呑み比べセット （クール代金込み）価格：47,707円（税込、送料別) 黒龍 来福 開運 純米大吟醸 飲み比べセット 720ml 3本鳩正宗 【純米吟醸 干支ボトル（ぼ牛）2021】 生酒 720ml 青森県（鳩正宗株式会社）楯野川 純米大吟醸 2021 丑 干支ボトル 720ml ※12本まで1個口で発送可能お歳暮 泡盛 古酒 久米島の久米仙 / 2021年 干支ボトル「丑」ゴールド 3年古酒 35度,720ml / 贈り物 ギフト 限定販売 毎年完売 家飲み 宅飲み黒龍 ( こくりゅう ) 干支ボトル 丑年 720ml / 福井県 黒龍酒造【 5632 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 専用箱付き 】【 お年賀 贈り物 ギフト プレゼント 】
2021年01月04日
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新政酒造 NEXT FIVE 共同醸造酒「THE FINAL 2024」
久しぶりにNEXTFIVE（NEXT5）のお酒を購入しました。NEXT5 THE FINAL 20242024年共同醸造 第11弾目は新政酒造からの登場。日本酒製造の伝統技法である蓋麹や生酛造りと、現代技法の瓶内二次発酵やデコルジュマンを融合させた、NEXT FIVE共同醸造酒、初めての発泡純米酒です。原料米は「山本」の栽培した美郷錦です。また「ゆきの美人」で製麹した麹を用い、生酛は「春霞」と共同で作成し、最後に「一白水成」が実際の仕込みを担当しました。【NEXTFIVEメンバー】山本友文氏（山本合名会社）「白瀑（しらたき）」「山本（やまもと）」小林忠彦氏（秋田醸造株式会社）「ゆきの美人」栗林直章氏（合名会社栗林酒造店）「春霞（はるがすみ）」渡邉康衛氏（福禄寿酒造株式会社）「一白水成（いっぱくすいせい）」佐藤祐輔氏（新政酒造株式会社）「新政（あらまさ）」(NEXT FIVE 共同醸造酒THE FINAL 2024 / Ispahan2020 )本作品は、再びNEXT FIVEが集うときまで、決して劣化しないような「長期熟成型」のお酒を目指して作られました。冷蔵環境での10年近い保存にも耐えうる酒質とのことで開栓時期をためらってしまいます。ともかく、外箱を開封しないと冷蔵庫で保管できませんので、開封しました。NEXTFIVE THE FINAL2024品目：日本酒（純米酒） ※スパークリングアルコール分：12%l内容量：750ml原材料名：米（秋田県産）、米麹（秋田県産米）精米歩合：40％（麹米、掛米ともに40％）原料米名：美郷錦100％使用（2022年秋田県収穫）使用酵母：きょうかい6号仕込容器：木桶（35号・36号）製造者：新政酒造株式会社製造年月：2024.02（瓶詰時期）定価：約12,000円（税込）(NEXT FIVE 共同醸造酒THE FINAL 2024)【関連記事】・新政酒造 NEXT FIVE 共同醸造酒 Ispahan2020 × NEXT5・貴醸酒飲み比べ 「イスパハン2020」「陽乃鳥 改」 VOL.1・貴醸酒飲み比べ 「イスパハン2020」「陽乃鳥 改」 VOL.2 （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行
2024年05月16日
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十四代 秘蔵乙焼酎 のボトルが変わりました
日本酒「十四代」で有名な高木酒造が醸す米焼酎は、3種類ありました。「十四代 秘蔵 乙焼酎」、「隼（はやぶさ）」、「鬼兜（おにかぶと）」このたび、「十四代 秘蔵乙焼酎」のボトルが数年ぶりに変わりました。また、この機会に山形県外向けの「十四代 秘蔵乙焼酎」と山形県内限定発売の「隼」とがブランド統一され、「十四代 秘蔵乙焼酎 隼」になりました。秘蔵乙焼酎のラベル左下に小さく赤地に白抜きで「隼」の文字が表示されています。十四代 秘蔵 乙焼酎 25度 720ml 焼酎 高木酒造 山形県オンライン店厳選！ 米 芋 麦 焼酎 飲みくらべセット 720ml 3本価格：4737円（税込、送料別) （よろしければクリックお願いします。）田酒 焼酎 720ml 日本酒 ギフト のし 贈答品【化粧箱付】獺祭 米焼酎 39度 720ml朝日鷹 特撰本醸造 低温貯蔵酒 1800mlお買い物マラソン 11月ポイント最大44倍 キャッシュレス 還元 5％御祝 内祝 感謝 御誕生日祝 クリスマス お歳暮 年末 冬ギフト
2019年11月06日
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新政酒造 新政Colors 新生タンジェリン（山吹） 原料米は奥羽260号（フクノハナ）
新政酒造の公式Webサイトには、６色の新政Colorsが掲載されています。アッシュ、アース、ヴィリジアン、コスモス、ラピス、エクリュ。6色のうち、ラピス（美山錦）とヴィリジアン（美郷錦）は遠くない将来にいったん姿を消すことが蔵元からアナウンスされています。(鵜養作付け分布図2021)The World of ARAMASA より各銘柄の色とリンクした原料米の作付けをやめるからです。美山錦は昨年の作付けはありませんでした。出荷がなくなるのは、ラピスは数ヶ月以内、ヴィリジアンは２～３年後でしょうか。加えて、ヴィリジアンの代わりに「タンジェリン」の復活が示唆されています。タンジェリンは、かつて「吟の精」という原料米で醸造されていました。ヴィリジアンの原料米である美郷錦にかわり、「奥羽260号（フクノハナ）」が採用される予定です。色は、ヴィリジアンでなくタンジェリンを引き継ぐ形での登場となります。＜フクノハナ／吟の精の系譜＞【系統図引用元】 (c)著作権 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 次世代作物開発研究センター イネ品種データベース検索システム（新政酒造 グリーンラベル / ヴィリジアン / 緑やまユ）吟の精は、「美山錦」の孫にあたり、美郷錦は、美山錦の子にあたります。新政酒造の原料米として「美山錦」の取り扱い見直しがおこなわれた際、直系の一族はすべて排除の方向になったようです。蔵元の美学・こだわりですかね。（「美山錦」で醸された 新政酒造 ラピス / 新政 x 松本日出彦 / 青やまユ / ラピス中取り）新政酒造では大まかにいうと次のことに取り組まれています。・地域性に富んだ原料の選択（県産米の採用、低精米により栽培方法や原料米の特徴を反映させる）・生酛に代表される伝統的製法の復活・木桶や蓋麹といった伝統的素材の復活大手酒造会社と同じことを行っていたら先細ると考えてのビジョン・戦略だと思います。自社米を無農薬で育てる鵜養モデルは興味深く見守っています。飲み手は、美味しく、幾ばくかの個性を持って醸されたお酒に飛びつきます。嗜好品に払える対価は人それぞれでしょう。飲める量も人それぞれです。新政酒造のお酒を購入するのに、定価ベースであれば高いとは思いません。ただし人気が出過ぎて購入しづらくなり、昨年発売された十周年記念酒などの限定酒は酒販店への貢献度（購入量・金額など）で購入希望者がふるい落としをかけられているようにも感じます。少し古くからの新政ファンではありますが、ふるい落とされてしまいそうになります。体調との兼ね合いもあり、アルコールばかり摂取していられません。新政酒造のお酒は、日本酒の中では低アルコールで、実に私好みではあります。世間で言われる『新政のお酒ばかり買っていると嫌がられるよ。ほかのお酒も買わないと新政売ってもらえないよ』この意味は十分わかります。コロナ禍で酒販店も大ダメージを受けていますから。飲み会の少なくなった昨今、個人で消費可能な量以上のお酒を購入しないと新政酒造のお酒が販売していただけないのであれば、適量をたしなむ古参のファンは静かに身を引くしかないのでしょうね。生酒のNo.6の購入にこだわらなくても、新政Colorsの酒質が向上した今は、Colorsを定価で売ってもらえれば、そっと新政を楽しんでいきたいと思います。昨年は、No.6十周年記念酒を追いかけて、いささか疲れました。(酒販店も殺到する問いあわせ対応に疲れたのではないでしょうか)蔵元の意向により、多くの特約店で新政酒造のお酒が店頭に陳列されることがなくなっていますが「新政Colors」だけは、買いやすいままであってほしいと切に願います😌#新政酒造 #新政カラーズ #新政Colors #新政ヴィリジアン #緑ヤマユ #美郷錦 #新政グリーンラベル #吟の精 #フクノハナ #陸羽132号 #改良信交 #美山錦 #亀の尾 #あらまさ愛【関連記事】・美山錦 「新政酒造 ラピス」終売アナウンスによせて ・陸羽132号（愛亀） 宮沢賢治「稲作挿話」 農民藝術概論・新政アース・新政No.6 Yタイプ ・ホワイトデー 愛○で作られたお酒を購入・新政酒造 No.6:Dix ans - Noël 2021 フェイクボトルを作ってみた・新政No6 ダイスケリチャード type （10周年記念酒 第1弾） 買えずヴィリジアンの原料である美郷錦につきましては、あと二、三年は作付けは続きます。秋田生まれの酒米であるフクノハナという米の種子を、ジーンバンクからいただいて増やしていますが、まとまった数になるまで、しばらくかかるからです。— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) October 22, 2021昨日のライブ配信でラピスとヴィリジアンについてお話しさせていただきましたが、補足させてください。ラピスは昨年の植え付けゼロで、今季の刈り取りはありません。ただし在庫はあるので、来年2-3月くらいまではリリースしてゆきます。— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) October 22, 2021 （よろしければクリックお願いします。）【2021年】鍋島 大吟醸 兵庫県特A地区産山田錦 720ml [化粧箱入] （富久千代酒造）（佐賀県）澤屋まつもと 守破離(しゅはり) 秋津地区山田錦 SAIDO 720ml 松本酒造 日本酒 地酒 京都府 伏見東洋美人 ( とうようびじん ) 播州愛山 純米大吟醸 特吟 720ml / 山口県 澄川酒造【 4203 】【 日本酒 】【 ハロウィン 贈り物 ギフト プレゼント 】
2022年01月07日
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レマコム使いの方必見 なぜ新政だけ割れたのか（あらためて考察）
生酒、一回火入れ酒を好む方の中で、日本酒専用の冷蔵庫をお持ちの方は、少なくないと思います。大事に冷蔵庫に氷点下でしまっていたけれど、私のようにボトルが割れてしまった方もおられるのではないでしょうか。(レマコムの中で割れた新政酒造のお酒)(割れた新政酒造 亜麻猫スパーク)これまで、新政酒造のお酒は低アルコールなので、ほかのお酒より早く凍結・膨張して割れたのだなと漠然と考えていました。例:アルコール度数の高い焼酎原酒は家庭用冷凍庫では凍らないので、パーシャルショットを楽しむことができます。インスタグラムで工学系研究職・唎酒師のクッキングパパきっちー(@dr.cooking_kitchy)氏がアカデミックに解説されてました。同氏に引用元を明記してのブログでの紹介を快諾いただきましたのでご紹介いたします。また、熟成についても考察されています。【参考リンク】（引用元：@dr.cooking_kitchy氏のインスタグラム）・専用冷蔵庫使いの方必見 新政だけなぜ割れたのか科学的に考察してみました!! @dr.cooking_kitchy・日本酒専用セラー マイナス5度保存の威力は絶大｜NIKKEI STYLE 『【要約】アルコール度数15度と13度では凍りはじめる温度が違います(13度のほうが1℃ぐらい凍りやすい)』クッキングパパきっちー(@dr.cooking_kitchy)氏のインスタグラムより引用以下は、掲載元のインスタグラムを読んで自分の体験を振り返りながら書いた記事になります。場合によっては、私の誤解釈の可能性もありますのでご留意ください。一昨年前の夏、冷蔵庫の故障により庫内温度が上昇し「天蛙」が暴発しました。悲しい出来事と引き換えに、日本酒専用冷蔵庫「レマコム」を購入しました。日本酒専用冷蔵庫を手に入れたら、-5度に設定すればよいとの話は以前から聞いていました。とある特約店さんも数年前に冷蔵庫を更新した際に嬉しそうに話されてました。これは、アルコール15度の場合の凝固点温度(凍りはじめ温度)が-5.8℃のため、凍らないギリギリの温度で保管すると良いというのが広まっているようです。話は少しそれますが、悲しい思い出として、高木酒造の「十四代 龍の落とし子」を購入した時、冷蔵庫で一年間寝かせていました。家族も利用する普段使いの冷蔵庫です。冷蔵庫を開ける度に、毎回、「龍の落とし子」が視界に入り、いつでも飲めると思うと一年間幸せな気分に浸れました。ただ、いざ開栓した時、風味は損なわれていました。十四代が我が家にあるという一年間の充足感、多幸感との引き換えと考えればどちらが良かったのか、難しいところではありますが、今なら普段使いの冷蔵庫で一年は寝かせることはしないでしょう。（温度の変化が激しすぎるため）話がそれましたが、新政酒造の「農民藝術概論」などは、保管温度が-5度の環境下では、7年で熟成されると明示されています。(新政酒造 農民藝術概論)私の所有するレマコムは、デジタル使用ではないので設定温度を入力するわけではありません。レマコムは、三温度帯冷凍ストッカーです。冷凍・チルド・冷蔵の三温度帯の切り替えをダイヤル一つで実現できます。庫内温度の確認には、市販の温度計を購入しました。購入したのが夏季であったため、意識的に低く設定してしまったのでしょうね。かくして、「亜麻猫スパーク」は瓶ごとスパーク（凍結・破裂）してしまいました。レマコムに仕切りを入れて、4合瓶を上下に立てて保存しておりました。スパークしたのは、下の棚壁際近くでした。きっと冷気が上よりも集中したのでしょう。(新政酒造 亜麻猫シャーベット)儚くも美味しかった「亜麻猫シャーベット」の味わいは今でも鮮明に覚えています。ボトルデザイン変更前の新政酒造のお酒は、瓶内の空気を少なくし酸化を抑えるためにギリギリまでお酒が充填されています。わずかに堆積膨張しただけで割れる恐れがありますのでご注意ください。新政酒造「新年純米しぼりたて」の変遷・酉 アルコール分：15度 / 容量：720ml / 使用瓶：ストレート瓶・戌 アルコール分：15度 / 容量：720ml / 使用瓶：ストレート瓶・亥 アルコール分：15度 / 容量：720ml / 使用瓶：ストレート瓶・子 アルコール分：14度 / 容量：750ml / 使用瓶：ストレート瓶・丑 アルコール分：13度 / 容量：720ml / 使用瓶：Madame Edwarda＃１・寅 アルコール分：13度 / 容量：720ml / 使用瓶：Madame Edwarda＃１『【実際の運用方法】流石に低アルだけ保管庫にというわけにもいかないと思うので実際にはレマコムのような冷蔵庫は上のほうが温度が高いので、新聞紙に包んで1番上に置き、直接冷却面(床)に置かないというのも大事そうですね！』クッキングパパきっちー(@dr.cooking_kitchy)氏の提案純アルコール（100％のエチルアルコール）が凍る温度（凝固点）は－114.5度です。お酒は、エチルアルコールと水（場合によっては糖分やその他の添加物）の混合物になります。このため、水が多いほど（アルコール度数が低いほど）凍りやすく、混合物が少ないほど（アルコール度数が高いほど）凍りにくくなります。※クッキングパパきっちーさんのインスタでは、「アルコール13度で凝固点温度を計算すると−4.8℃」との記述がありました。完全に凍らなくても凍結の過程で膨張し体積が増えるので注意が必要です。「亜麻猫スパーク」は、アルコール度数が13度なので完全に氷の状態にはならず、シャーベット状態になり、「みぞれ酒」として楽しめました。（瓶が割れなければもっとよかったです。）ここで気になったのが、低酒精発泡純米酒「天蛙」です。「天蛙」の保管は、-5度以下保管厳守となっていますが、天蛙のアルコール分は8度です。「天蛙」の冬眠には配慮が必要ですね。レマコムのレバーを少し左に回しておきました。現在の庫内温度は、-2.5度程度です。「農民藝術概論」の熟成期間が短くなりそうです。 （よろしければクリックお願いします。）
2022年02月06日
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6がつく日は「新政酒造 No.6」の入荷の日
お気に入りのお店の一つ「日本酒原価酒蔵」では、新政酒造など私の好きなお酒が他店よりリーズナブルにいただくことができます。毎月6日には、新政酒造の銘柄の中でも手に入りにくい、「No.6」を飲むことができます。（新政酒造 No.6）アルコール添加の日本酒が苦手だったので、純米酒にこだわって作られていた新政酒造には、数年前より注目していました。蔵元の評価が年々高まり、入手しにくくなっているのが悩ましいところです。蔵元の代表、佐藤祐輔氏のこだわりは相当なもので、通常の四合瓶の容量は、720mlですが、生酒の品質変化を防ぐために、瓶の中に入る空気の量を減らす試みとして740mlの容量で出荷されていると、何かのインタビューで読みました。No.6の裏書き（裏ラベル）より『No.6は濾過を最小限に抑えた生原酒です。必ず冷蔵庫で保管してください。当蔵の方針秋田県産の酒米を生酛純米造りにより、六号酵母にて醸す』No.6 ナンバーシックス｜新政酒造株式会社オフィシャルサイトhttp://www.aramasa.jp/collection/no.6.html（秋田県鹿角市 大湯環状列石） （よろしければクリックお願いします。）新政 No6 R-type 特別純米生原酒 740ml【ギフト包装無料】大湯温泉 龍門亭 千葉旅館【新政酒造・入手困難】No.6(ナンバーシックス)X-type 740ml 新政酒造2017年6月以降出荷分
2017年12月06日
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絶景 混浴秘境温泉2020 / 混浴できる温泉宿
自粛ムードがただよってきましたが、自粛開けの参考に。せっかく温泉旅行に来たのに、ご家族やカップルで別々のお風呂に入るのは寂しい…そんな方におすすめなのが混浴ができる宿（著者 大黒敬太氏のインスタグラム）上の写真は、静岡県 網代温泉「磯舟ホテル」でのショット。網代温泉 湯の幸・食の幸 磯舟【楽天】人気温泉地ランキング 2020上半期【関連記事】温泉つながり・「伊豆の踊子」の舞台「福田屋」 ・岡山県 湯原温泉 砂湯 露天風呂・関西最後の秘湯・湯治場「鍬渓温泉」・銭湯生活7日目 身近な温泉「銭湯」【東急ハンズ】ファンヴィーノ ワインラベルアルバム 2500 ホワイト｜酒・ワイングッズ ワインラベル保存シート価格：1980円（税込、送料別) 【SALE限定5％OFF】アルコール除菌 強力 除菌 手指消毒 手にやさしい 身の回り、食品にも使えて安心！ 弱酸性 サラサラ液体 お弁当 食材 マスク ドアノブ 1L 詰替 植物性アルコール 酒造会社 日本製 ヤエクリンS 食品添加物 エタノール価格：1900円（税込、送料無料)
2020年11月24日
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新政酒造 貴醸酒の最高峰「見えざるピンクのユニコーン 2018」限定1883本
（秋田県 新政酒造）2018年5月に「見えざるピンクのユニコーン」をブログにあげてから約5年。ついに、「見えざるピンクのユニコーン」を入手することができました。見えざるピンクのユニコーン容量：760ml定価：約11,400円（税込）(新政酒造 「見えざるピンクのユニコーン」＆ No.6デザインの栓抜き)酒造年度2018「見えざるピンクのユニコーン」の封は、王冠です。2021年の新政イベントで購入した「No.6の栓抜き」、通常の日本酒の開栓には使用できませんが、「見えざるピンクのユニコーン」の開栓時には活躍できそうです。見えざるピンクのユニコーン仕込総量 : 824kg酒母仕込 : 2019年1月24日もろみ添仕込 : 2019年2月28日上槽日 : 2019年4月5日火入日 : 2019年4月7日オーク樽貯蔵 : 2019年4月17日瓶詰日 : 2019年6月7日特徴的製法 : 貴醸酒原料米 : 改良信交(秋田市河辺地区)精米歩合 : 40%使用酵母 : 酵母無添加醸造年度 : 平成30酒造年度アルコール : 14%(原酒)産地:秋田県 新政酒造【関連記事】・ 新政酒造 貴醸酒の最高峰「見えざるピンクのユニコーン 2018」限定1883本・ 新政酒造「見えざるピンクのユニコーン2018」リーフレット・ 転売防止の怖い話 新政酒造「見えざるピンクのユニコーン 2018」と打栓機・ 【オンライン抽選販売】『新政 見えざるピンクのユニコーン 2018』・ 新政 貴醸酒飲み比べ（見えざるピンクのユニコーン、紫舟タイプ、イスパハン2020、陽乃鳥2020)・ 新政酒造 貴醸酒の最高峰「見えざるピンクのユニコーン(Invisible Pink Unicorn)」を味わう・ 貴醸酒飲み比べ 「イスパハン2020」「陽乃鳥 改」・ 新政酒造 「農民藝術概論2019」陸羽132号 ・ 新政酒造の異端酒 「異端教祖株式会社」 ・ 新政酒造 「農民藝術概論2017」 ・ いつもと違う「陽乃鳥」 10周年記念酒 ・ 見えざるピンクのユニコーン 新政酒造 貴醸酒 1385本 ・ 新政酒造 再仕込貴醸酒「紫八咫（ムラサキヤタ） ・ 新政酒造 陽乃鳥 貴醸酒 (「赤神神社五社堂」と「999段の石段」)(秋田県 亀田城)(秋田県 龍門寺) （よろしければクリックお願いします。）
2023年04月06日
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新政酒造 陽乃鳥 卵杯 萌蘇
イエノミには気の利いた酒器があると嬉しいですね。「陽乃鳥 卵杯 萌蘇」は、漆芸アーティスト、田中瑛子氏による限定品です。販売価格：33,000円（税込）（新政酒造 陽乃鳥 卵杯）画像引用元：@aramasayamayu twitter新政酒造の10周年記念酒「亜麻猫」「天蛙」より一足先に発売された「陽乃鳥」にはグラスがついてなかったので、いつか販売されるかとは思っていましたが、このような形で販売されるとは驚きました。（新政酒造 陽乃鳥10周年記念酒）（新政酒造 天蛙グラス）【関連記事】・新政酒造 天蛙グラス 亜麻猫グラス・新政酒造 ユリイカ 縁の酒器「蝦夷蕾、万葉蝦夷蕾、蝦夷女之手」の命名由来・新政酒造 ユリイカ（eureka）に添えられた盃「蝦夷蕾」が受注再販売 ・悲報/朗報 新政酒造 × 田村一 ユリイカ（eureka）の潜在価格が下落・今月の記事7/3の21時からお披露目会だそうです。私もコソッと参加します。宜しくお願いします。 https://t.co/q7hdH4hrY4— 小池壮太 (@koike_sota) June 24, 2023
2023年07月01日
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新政酒造 異端教祖株式会社2020 酸味系清酒の極北を目指した「異端」酒
新政酒造の「亜麻猫」は日本酒には珍しく白麹を用いて醸造されています。また、新政酒造には "Astral Plateau"（アストラルプラトー）と呼ばれる3種の上位銘柄があり、そのうちの1種が白麹で醸造されています。その名は、『異端教祖株式会社』。お酒とは思えない名称です。昔は茶色の外箱とラベルでしたが、今はクリーム色に近い色合いに変更されました。異端教祖株式会社2020 760ml 箱付 販売価格：約 11,300円（税込）（新政酒造 異端教祖株式会社2020）新政酒造の佐藤氏によると、ポーランドの作家ギヨーム・アポリネールの同名の短編小説をオマージュして命名したとのことです。「異端教祖株式会社」のブックレットには、『本作品は酸味系清酒の極北を目指して釀造された当蔵きっての「異端」酒である。』と表現されています。異端ぶりを掛け合わせての命名でしょうか。『〇「異端教祖株式会社』について 本作品は酸味系清酒の極北を目指して釀造された当蔵きっての「異端」酒である。最大の特徴はその酸味の高さにあり、通常の日本酒の３倍近い酸度を誇っている。 製法の秘密は、使用する麹に「焼酎用麹」つまり「白麹」（アスペルギルス・カワチ）を主体に用いており、いわゆる通常日本酒造りに用いられる「黄麹」（アスペルギルス・オリゼ）はほとんど用いていないことである。 この「白麹」の最大の特徴は、クエン酸を生産することである。この麹を用いると、含まれるクエン酸のため、もろみ、ひいては酒自体も、相応に酸っぱくなる。 当社の定番酒「亜麻猫」も、この白麹を用いて、醸されているのだが、「異端教祖株式会杜」は、より高い酸味を求めて作り出されており、使用する麹のほとんどが白麹となっている。』（付属のブックレットより引用）(新政酒造 異端教祖株式会社 ブックレット)ちなみに、「異端教祖株式会社」並みに白麹の割合を高くして造られたお酒が「No.6 K-Type」です。(新政酒造 No.6 K-Type)【関連記事】・ 新政酒造 高酸味酒 亜麻猫改2023と亜麻猫改スパーク ・ 新政酒造 No.6 K-Typeは「異端教祖株式会社」に近いお酒?! ・ 酸味の「核弾頭」新政No.6 K-type 白麹のみを用いた醸造実験酒 ・ 新政酒造の異端酒 「異端教祖株式会社 2017」 ・ 新政酒造 亜麻猫改 L型（ロングヘアード）、S型（ショートヘアード） ・ 新政酒造 貴醸酒の最高峰「見えざるピンクのユニコーン 2018」限定1883本・ 新政酒造「見えざるピンクのユニコーン2018」リーフレット・ 転売防止の怖い話 新政酒造「見えざるピンクのユニコーン 2018」と打栓機・ 【オンライン抽選販売】『新政 見えざるピンクのユニコーン 2018』・ 新政酒造「農民藝術概論2019」ブックレット（小冊子）のご紹介・ 新政酒造 「農民藝術概論2017」 ・ 新政酒造 貴醸酒 見えざるピンクのユニコーン （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行【ふるさと納税】高評価 4.36 大手百貨店も扱う「新巻鮭姿切身」 4分割 1.7kg ふるさと納税 魚 グルメ 食べ物 鮭 さけ サケ 切り身 焼鮭 焼き魚 人気 ふるさと 海鮮 海鮮食品 魚介類 魚介 北海道 白糠町【ふるさと納税】 国産うなぎ蒲焼特大サイズ4尾（計800g以上）鰻蒲焼用タレ・山椒付 うなぎ生産量日本一鹿児島県産・宮崎県産 M61-74Can be shipped overseas新政 異端教祖株式会社 2020 760ml御誕生日祝 御祝 還暦祝 感謝 御礼ホワイトデー ギフト 贈り物 おみやげ 超人気 銘酒 ランキング VIP 豪華 ヴィンテージCan be delivered to your hotel.
2024年02月13日
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新政酒造 頒布会の「天蛙クリア」は長期保管可能
スパークリング日本酒は、シャンパンのようにおりを取り除いた方が、発酵が止まり長期保存に向いているのでしょうか。シャンパンのハーフボトルのようなサイズで出してくれれば、年代別に保存して垂直飲み比べができますね。（新政酒造 天蛙クリア / 天蛙クリアドライ / 亜麻猫クリア / 亜麻猫 改 ）（新政酒造 特別頒布会2024 5月 解説文）「天蛙クリアドライ」の解説文です↓『本作品は、この頒布会で初めてお披露目となる「天蛙クリアドライ2022」である。 2021年そのシーズンに4つのプロトタイプで試行錯誤を行い、ついに「天蛙十周年記念酒」で完成へと至った「天蛙クリア」だったが、我々を待ち受けていた次なる関門は、ドライタイプ、つまり辛口スタイルへの挑戦であった。正直、巷にあふれる日本酒のスパークリング酒で本当に美味しい酒は少ない（ような気がする）。どちらかというと、シャンパンのようにオリを取ってしまうとバランスが崩れて、まずくなる（ような気がする）。 余計なことはせず、オリ絡み、つまり一般的な濁り酒タイプの発泡酒のほうがよほどうまい（ような気がする）。オリを取り除いた、しかも火入れの、さらに辛口のスパークリング酒になると、正直、非常に飲みづらく絶望的な心持ちになることもしばしばである（ような気がする）。このような難関にあえて挑み、オリなし・火入れ・辛口スタイルにあえて挑んだのが、この「天蛙クリアドライ 2022」である。 本邦初公開。ぜひ通常の「天蛙クリア2022」と飲み比べてほしい。』【関連記事】新政酒造頒布会2024・新政酒造 特別頒布会 2024 其の1 天蛙クリア ・新政酒造「天蛙」の最終形態?!「天蛙クリアドライ」・新政酒造 紫八咫2022 最新の「紫八咫」瓶内二次発酵・生酒 ・新政酒造頒布会「亜麻猫改2023」 焼酎用白麹を100%使用・新政酒造頒布会「涅槃龜100（生酒）2023」玄米で醸したお酒 ・新政酒造頒布会 おなじみの「陽乃鳥スパーク」 クラフトサケウィークにご来場の皆様へさきほど、X-Typeが完売いたしました。天蛙クリアドライ2022はまだ残っておりますが、今回お持ちしたお酒の中では、これが一番の実験酒です。わたしもたいへん気に入っております。ぜひ、まだお飲みになられてない方は、お試しください！— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) April 20, 2024 そのあと2011年の醸造で、「碧蛙」は製法をさらにブラッシュアップして発泡酒となり、ついに「天蛙」へ進化いたしました。現在、オリを抜いたクリアバージョンにまで進化しておりますが、最終形態まではまだ少し先がございます。— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) May 3, 2023 仙禽と和解した。と呟けると思ったら拒絶された。過去に散々ボロクソ腐したのに蔵元が来店してくれたから冷蔵庫に寝かしていた仙禽酒造時代の平成13年出荷のにごり酒で乾杯しようとしたら「ダメ」と飲んでくれなかった。試しに飲んで見ると美味しいと思う要素が全て消えて漢方薬みたいになっていた。 pic.twitter.com/mdpUOzmKYb— 黒かどや (@kadoya1) November 7, 2023仙禽 かぶとむし [720ml] [せんきん] [栃木]シャトー勝沼 鳥居平今村 柏尾山南方 ブラン [2022] 4941495300632【05001】【日本】【白ワイン】【R605】【J20】＼夏先取り！早得フェア 61%OFF／レマコム 冷蔵 / チルド / 冷凍ストッカー100L RRS-100NF 上開き 三温度帯調整可能（冷凍・チルド・冷蔵）・急速冷凍機能付き・業務用｜1年保証｜関連ワード：小型冷凍庫・チェスト・フリーザー・自然冷媒 ノンフロン・大容量・縦型・日 ...【6月価格】ヴーヴ クリコイエローラベル ブリュット 正規品 750ml箱なし ブーブクリコシャンパーニュ シャンパンお一人様12本まで浜運 あす楽＜Pアップ対象外＞【6/10 18:00販売】トヨノホシ 兼八 1800ml【四ッ谷酒造／大分県】【麦焼酎】※お一人様1本限り
2024年06月11日
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新政酒造 No.6 Xmas-Type 2024
年々、価格が上昇しているにもかかわらず、購入難易度が上がっているクリスマスタイプ。クリスマスのタイミングは逃しましたが、新春の利き酒会にて味わいました。（新政酒造 No.6 Xmas-Type 2023,2024）＜Xmasタイプの軌跡＞・2015年 X-typeのハイグレード版として登場・2016年 X-typeに近いスペック、ボトルデザインがクリスマス仕様・2017年 発売中止（XS-typeとして翌年出荷）※初のスパークリングタイプ・2018年 Xmas-Typeとしては初スパークリングタイプ・2019年 初のグリーンボトル（我が家で開栓の時を待つ秘醸酒）・2020年 過去最高との蔵元よりアナウンスされたスパークリング・2021年 新政 No.6 Dix ans Noel 2021 (No.6十周年記念酒の１本として発売)・2022年 例年どおりのオリがらみスパークリング、白いボトル・2023年 ボトル形状がシャンパンに近くなりました・2024年 2023年のマイナーチェンジ版（模様がローマ数字から漢数字に）（新政酒造 No.6 X-type / No.6 Xmas-type） 【関連記事】・新政酒造 No.6Xmas-Type グリーンボトル ・新政酒造 No.6Xmas-Type 酒こまち45% ホワイトクリスマス ・新政酒造 No.6十周年記念酒 第6弾 ７年目のクリスマスタイプ ・新政酒造「No6・10Yesrs 999段の石段」赤神神社五社堂が由来?!・新政酒造 No6 クリスマスタイプ 2020 過去最高の仕上がり・幻の「No.6 クリスマスタイプ」（X'mas-type） 新年のNO.6 N-typeの投稿が続いてましたが、恒例のXmas-typeも完成ですこれは完成までに最も時間がかかる作品のひとつで、昨年収穫米の昨シーズンに搾ったのが、先日やっと二次発酵と熟成を終えましたデザインは昨年verをアジアン風にリメイクいたしました待ち受けつけておきますね pic.twitter.com/6qfDnHmNNp— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) December 15, 2024 ちなみに、このNo.6 X-mas-type(クリスマスタイプ)のデザイン自体は、昨年のクリスマスタイプ用に作られたものなのですが、裏設定としては、同じく昨年リリースしたNo.6 Beast-type(ビーストタイプ)の対比的存在として、同時期にイメージされました。… pic.twitter.com/m91kKm3J56— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) November 28, 2023 (秋田県 民俗芸能伝承館)(「赤神神社五社堂」と「999段の石段」)(秋田県 亀田城)(秋田県 龍門寺)#新年純米しぼりたて＃新政元旦しぼり#新政干支ラベル#新政干支ボトル#太平山三吉神社 （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行(秋田県)仙禽 せんきん 立春朝搾り 純米吟醸 720ml 要冷蔵【ご予約受付中】令和7年 立春朝搾り◆三蔵飲み比べ720mlx3本セット◆～月の井・開華・仙禽～2月3日より順次発送いたします。【予約商品】令和7年 立春朝搾り2蔵飲み比べ720ml×2本セット♪【梅錦】【司牡丹】四国愛媛 高知 2月3日以降発送【令和7年2月4日以降発送】【冷】純米吟醸生原酒 一ノ蔵 立春朝搾り 令和七年 720ml【2月3日に発送、予約受付中！立春の朝に搾ったお酒が翌日には飲める！】蓬莱泉 純米吟醸生原酒 立春朝搾り 2025年 720ml【設楽町の関谷醸造】
2025年01月21日
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新政酒造 No.6 A-type 2024 Direct Path 抽選販売
新政酒造の No.6 A-type 2024 Direct Path の抽選販売が今晩実施されます。A-TypeはNo.6 Xmas-type と対をなすボトルデザインとなっています。No.6 A-type 2024 Direct Path・内容量：720ml ・原料米：秋田酒こまち100％使用 （2024年秋田市鵜養地区産/栽培期間中農薬不使用）・精米歩合：66％・アルコール分：13度 販売価格：3,580円（税込） 限定200本（新政酒造 No.6 A-type 2024 Direct Path）＜抽選申込受付期間＞UTAGEチャンネル放送後2025.6.5（木）21:00 〜 6.6（金）09:00＜抽選申込受付フォーム＞https://forms.gle/xj7kNRHFJB2JGxKp8新政No.6 A-type 2024 Direct Path＜抽選お申込受付期間＞UTAGEチャンネル放送後06/05（木）21:00 〜 06/06（金）09:00＜抽選お申込受付フォーム＞https://t.co/wwCsgXDwZBNo.6 A-type 2024 Direct Path https://t.co/wnjeBEf8Oy— URA?定価並みで購入した日記 (@Umitosake145951) June 5, 2025 スーパーSALE開催中! 大阪・関西万博は最大2,000円OFFクーポン対象!【関連記事】・「新政酒造 No.6 A-type2023 Direct Path 抽選販売 ・「UTAGE 新春 お年玉プレゼント」新政酒造 新年純米しぼりたて ほか ・限定酒直売「UTAGE」サイトで酔えない理由 ・新政酒造ラストラピス「秋のUTAGE」で提供 ・「秋のUTAGE」にて「新政酒造創業170周年記念酒-陸羽132号-」出品 ・一般社団法人J.S.P主催「秋のUTAGE」（Enjoy SAKE!プロジェクト）・新政/而今ほか JSP初のリアルイベント開催決定（10月29日、30日）・10月21日新政限定酒発売 サーバーダウン必至か?!・週に一回、希少なお酒が買えるサイト「UTAGE」 8月26日オープン今晩20時より配信のUTAGEチャンネルは、新政酒造よりお届けします。テーマは“米価高騰──どうなる日本酒業界 現場からの声”。お楽しみに。https://t.co/8zOYdTXpkl— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) June 5, 2025 （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行
2025年06月05日
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ずっと悩んでた胸の悩みが・・・
あっ、本当にゴージャスになっている。 (´⊙ω⊙`)！ひとつきほど前にインスタグラムでみつけた女の子、じゅなた🐹(小坂田 純奈)さん、自宅でお酒を飲む姿がキュートで、フォロー入れてました。あれから１ヶ月ほどしかたっていませんが、ふとみると雰囲気がいつもと違います。（＠official_junata より）下の写真（サムネイル）の、青丸と赤丸のちがい、わかりますか。胸の谷間がボリュームアップしてます。（＠official_junata より）2週間ほどお酒飲んでないといってたけど、もしかしてコロナかな、と思っていたのが、この施術のダウンタイムだったのでしょうか。インスタグラムのコメント欄でも豊胸手術した旨のPRコメントが掲載されています。PRすることによりモニタ価格で施術を受けることが出来たんだと思います。メディア露出を目指す娘は、赤裸裸ですね。でも、芸能人のステマより好感持てます。「ヒアルロン酸豊胸」一応、覚えておきます。（以下、＠official_junata コメント欄より）『この前、東京中央美容外科高田馬場院にお邪魔してきたんだけど、ずっと悩んでた胸の悩みがなくなったの🥺💓院長の新保先生( @tcb_shinbo )もスタッフさんも、カウンセリングから施術まで親身になって話を聞いてくれて、最初は超ビビってたんだけも、凄く安心して施術できた…！ちょっとの勇気で自分のコンプレックスがなくなって自信が持てるようになるし行って良かった😭💓カウンセリングは無料だから、悩んでる人とか気になってる人は是非😳👏🏻..#東京中央美容外科 #美容外科 #高田馬場 #東京中央美容外科高田馬場院 #tcb #バストアップ #豊胸ならTCB東京中央美容外科 #TCB式ヒアルロン酸豊胸 #美容整形ならTCB中央美容外科 #新保光華 #タンクトップ #キャミソール #部屋着 #pr』（＠official_junata より）（＠official_junata より）【参考リンク】・ ＠official_junata Instagram・ @yukke__sake Instagram・ これがリアルなぼっち飲み！＃川口春奈 Youtube【関連記事】・ 家飲み女子から目が離せない?! （小坂田純奈、酒村ゆっけ、、川口春奈） ・ 水着着て飲む女の子どうですか？・ ネオ無職女子の優雅な一日 酒村ゆっけ、世界一のゆっけ ・ 川口春奈 これがリアルなぼっち飲み！ はーちゃんねる・ スタンド酒場 焼売銭湯 3月8日オープン （よろしければクリックお願いします。）
2021年08月19日
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田酒 純米大吟醸 磨き四割五分 1800ml を購入しました
秋から冬にかけて、個人的には、日本酒の季節です。田酒純米大吟醸、昨年は4合瓶しか買えませんでしたが、今年は一升瓶を購入できました。初めての購入ですので呑むのが楽しみです。（約6千円と安くない買い物でしたが、4合瓶は約4千円でしたので、少しお得かと。） （よろしければクリックお願いします。）
2012年11月25日
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十四代 純米吟醸 龍の落とし子
私がはじめて呑んだ「十四代」の銘柄が「龍の落とし子」です。「龍の落とし子」とは、文字どおり酒米に「龍の落とし子」を使用して醸されています。「山田錦」「愛山」「備前雄町」に比べて聞き慣れない酒米ですが「龍の落とし子」とは、どのような酒米なのでしょうか。「十四代」の蔵元、高木酒造十四代社長である高木辰五郎氏が１８年の歳月をかけて育種した酒米です。『みちのく羽州の気候、風土に合った、短稈、耐寒、大粒、円盤状心白等を備えた酒米を十八年の歳月をかけ交配、育種を重ね成功し、この酒米を「龍の落とし子」と命名。』 （「龍の落とし子」の裏ラベルより引用。）なお、高木辰五郎氏は同時期に、「酒未来」「羽州誉」という酒米を育苗・登録（1999年）されており、三部作といわれてます。（いわゆる酒米三部作としては、工藤吉郎兵衛翁によって育成された 「酒の華・京の華・国の華」が有名なようです。）このうち「龍の落とし子」は、高木酒造しか使っていないんです。かなり特別な扱いの酒米ですね。（「酒未来」「羽州誉」は、高木酒造と懇意にされている蔵元から醸し出されたお酒があります。）「龍の落とし子（たつのおとしご）」の系譜 ┌ 父系♂ 山酒４号 ← 金紋錦 ＋ 山田錦龍の落とし子 └ 母系♀ 美山錦 ← たかね錦（ガンマ線照射）残念ながら、今年も「龍の落とし子」入手はかないませんでした。最後に入手したのは、4年前でしょうか。詰め日がH23年7月の一升瓶でした。「龍の落とし子」の出荷は、毎年3月、7月頃ですが、入手は困難を極めます。 （よろしければクリックお願いします。）羽州誉仕込みの看板酒！【純米吟醸 「惣邑（そうむら）」1800ml】＜長沼合名会社＞価格：3,564円（税込、送料別）山口の銘酒 日本酒 東洋美人 ippo 一歩 酒未来 【澄川酒造場】価格：3,402円（税込、送料別）
2015年08月08日
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黒龍酒造 石田屋 純米大吟醸 熟成 極みの酒
「百年の孤独」は皇太子徳仁親王が愛飲したお酒と言われています。また、皇太子が愛飲した日本酒と言えば黒龍「石田屋」が有名ですね。(ともにネット情報)黒龍 石田屋・『黒龍 石田屋 720ml ※箱付』 黒龍酒造 [福井県]純米大吟醸酒を低温にて熟成させることでうまさとまろやかさが加わり、香りおだやかに仕上がりました。屋号「石田屋」と名付けました。35%精米兵庫県東条地区産山田錦使用。純米大吟醸 熟成。十四代「七垂二十貫」黒龍 石田屋 / 十四代 鬼兜黒龍 石田屋 / 十四代 鬼兜黒龍「石田屋」は、十四代「七垂二十貫」とともにいちど購入したことがありますが、その時は贈答用に使ってしまいました。（自分用には、十四代「七垂二十貫」をいただきました。）一体どんな味がするんだろうと思いながら、黒龍「いっちょらい」などを飲んでいます。黒龍 いっちょらい黒龍酒造公式サイトhttp://www.kokuryu.co.jp/brew/kokuryu/kiwami.html黒龍 石田屋他1.8L4本（義侠 NO.30、一念不動 純吟生、天明 ツインズ、小左衛門 純吟ブルー）の5本セット【送料無料非該当商品】価格：25718円（税込、送料別) 黒龍 石田屋他1.8L4本（義侠 NO.30、津島屋 吟風、小左衛門 立春搾り、賀儀屋 壱番搾り）の5本セット【送料無料非該当商品】価格：25116円（税込、送料別) （よろしければクリックお願いします。）【H29年出荷分】黒龍 石田屋720ml茹で本ずわい蟹/姿 2匹1kg (2-3人前)[送料無料][かに/カニ/蟹/ずわい/ズワイ]【楽ギフ_のし】価格：4980円（税込、送料無料) 【銘酒セット】雪中梅 純米酒＆魔王720ml の 銘酒と焼酎の2本セット価格：4806円（税込、送料別) ※1日で1000本売れた レギパン 裏起毛 パンツ レギンスパンツ 裏起毛 レディース トレンカ レぎパン 超厚手ヒートテク素材 ストレッチ ふわふわ 防寒 モコモコファー 無地 三つの穿き方 レディース【メール便発送】【12月28日頃入荷発送予定】価格：2399円（税込、送料無料)
2017年12月13日
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トヨノホシ兼八 （定価など情報をまとめてみました）
≪麦焼酎セット≫ トヨノホシ 兼八 25％ 1800ml・一尚 麦 25度 1800ml お中元 夏ギフト「兼八」に新しいラインナップが加わったようです。「兼八」の新しいラベルを見かけたのでちょっと調べてみました。「トヨノホシ」とは焼酎原料用大麦品種の名称です。大分県酒造協同組合と同県農林水産研究所が２００５年から協力して開発した、「トヨノホシ」は現在商標登録され、県内１２の酒造会社で醸造が始まりました。「トヨノホシ」を扱う１２の酒造会社は酒造会社名（トヨノホシ銘柄名）・四ッ谷酒造（トヨノホシ兼八）・二階堂酒造（豊の星 速津媛）・八鹿酒造（夢鹿（ムジカ））・久家本店（銘柄未定、常蔵のバージョン・アップ版） （久家本店 麦焼酎 常蔵Breeze 25度 900ml ）・小野酒造（由布岳トヨノホシ）・藤居酒造（トヨノホシ萬力屋）・赤嶺酒造場（益喜）・ぶんご名醸（毛利トヨノホシ）・牟礼鶴酒造（聞 牟禮鶴）・井上酒造（大分 百助）・老松酒造（全麹仕込 豊星（トヨノホシ））・三和酒造（杜翁トヨノホシ）情報元・朝日デジタル 大分）県独自品種の大麦で初の麦焼酎 １１種類完成 ・久家本店 代表取締役 のフェイスブック・八鹿酒造株式会社 取締役 経営企画部長 のフェイスブック「トヨノホシ兼八」の販売先は主に大分市と豊後高田市の特約店で販売されているようです。「トヨノホシ兼八」が買える店（買えそう）な店・はせがわ酒店 （2本セット販売）・酒の大平 （大分市の特約店） http://www.jizake-ohira.com/index2.html・銘酒処 田染荘 （豊後高田市の特約店） http://www.owl.ne.jp/~tashibu/※必ず買えるとは限りませんが、次回販売時の参考に記録しておきます。「兼八」が定価で購入できる店（定価並みで買える店）・こだわりの地酒・焼酎 酒の及川 ネットで単品販売されます・酒専門店 知多繁・和酒専門店 いなちょー・酒浪漫うちやま※次回「トヨノホシ兼八」の出荷量が増えれば、販売されるかもしれませんね。 2018年10月、トヨノホシ兼八が出荷されました。「トヨノホシ兼八」の定価は通常の「兼八」と同じ、2,700円になります。はせがわ酒店では、次の2本セットで販売されていました。①トヨノヒカリ兼八②宝山 綾紫 芋麹全量2本セットの販売価格は、6,660円でした。セットの「宝山 綾紫 芋麹全量」の販売価格は、3,960円なので、「トヨノヒカリ兼八」の販売価格は、2,700円になります。（価格はすべて税込み価格です）【関連記事】・兼八 トヨノホシ ようやく出荷されました・「トヨノホシ兼八」の落札相場・「兼八 森のささやき」で辛口ハイボール・四ッ谷酒造 「兼八」 久しぶりに複数購入・「兼八」が定価で買える店 （よろしければクリックお願いします。）【限定販売】兼八 トヨノホシ 麦焼酎25度 1800ml 四ッ谷酒造 大分県兼八 トヨノホシ が必ず入る店長オススメおまかせ福袋 1800mlセット【お一人様1個限りとさせて頂きます。】【福袋】【兼八トヨノホシ】【送料無料】【焼酎】【バラエティーセット】【四ツ谷酒造新商品・超希少酒】兼八 トヨノホシ 1800ml *店番+ZD5*「 兼八 トヨノホシ 麦焼酎25°1800ml ＆ 宝山 綾紫 芋麹全量 芋焼酎28°1800ml *箱入り 」★人気焼酎飲み比べセット送料無料ヴァームダイエット ボトル缶(200ml×30本)×2ケース ダイエット/スポーツ/砂糖ゼロ/低カロリー/ドリンク/アミノ酸/楽天最安値挑戦中/スマート
2017年04月18日
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東京ディズニーシー・ホテルミラコスタの予約が取れない・・・
「ディズニーホテル（公式ホテル）」の中でも一番のお気に入りが「ホテル ミラコスタ」です。ディズニーシーとの一体感がたまりません。ホテル ミラコスタ窓からメディテレーニアンハーバーの夜景を眺めていると、今日の思い出がよみがえり、満足な気持ちに包まれます。＊連泊すると、部屋で休憩しながら窓からショーをみることができます。「ディズニーホテル」には、ほかのオフィシャルホテルにはない、特典があります。特典のなかでも、私が特にいいなと思っているのは、「ハッピー15エントリー」です。ディズニーホテル宿泊者の特典として、宿泊者専用ゲートがら一般の入園者より、１５分早く入園することができます。たかだか、１５分と侮る事なかれ。ディズニーランドは、夏は朝８時（～9時）から開園しますが、３時間近く前から場所取りに並ぶ人がいるほど人気です。その人たちよりも早く入園することができるんです。ディズニーランド エントランスそして、人気のアトラクションを早く体験したり、シンデレラ城をバックにミッキーやミニーたちと記念撮影したり、触れ合ったり（グリーディング※）することができます。※ディズニーのキャラクターと記念撮影したり、触れ合ったりすることを「キャラクターグリーティング」と呼びます。ディズニーランド シンデレラ城 （よろしければクリックお願いします。）
2017年06月02日
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ディズニーシー ホテル ミラコスタ
今回は、ホテルミラコスタでの宿泊は叶いませんでした。 「ディズニーホテル（公式ホテル）」の中でも一番のお気に入りが「ホテル ミラコスタ」です。ディズニーシーとの一体感が大好きです。 ホテル ミラコスタ スイートルームホテルの窓からメディテレーニアンハーバーの夜景を眺めていると、一日の思い出がよみがえり、満足な気持ちに包まれます。＊連泊すると、部屋で休憩しながら窓からショーをみることができます。「ディズニーホテル」には、ほかのオフィシャルホテルにはない、特典があります。特典のなかでも、私が特にいいなと思っているのは、「ハッピー15エントリー」です。ディズニーホテル宿泊者の特典として、宿泊者専用ゲートがら一般の入園者より、１５分早く入園することができます。たかだか、１５分と侮る事なかれ。ディズニーランドは、夏は朝８時（～9時）から開園しますが、３時間近く前から場所取りに並ぶ人がいるほど人気です。その人たちよりも早く入園することができるんです。ディズニーランド エントランスそして、人気のアトラクションを早く体験したり、シンデレラ城をバックにミッキーやミニーたちと記念撮影したり、触れ合ったり（グリーディング※）することができます。※ディズニーのキャラクターと記念撮影したり、触れ合ったりすることを「キャラクターグリーティング」と呼びます。ディズニーランド シンデレラ城 （よろしければクリックお願いします。） ワイン スパークリング 白 発泡 [NV]フランチャコルタ・アルマ・グラン・キュヴェ・ブリュット[ボックス付] / ベラヴィスタ イタリア ロンバルディア / 750ml
2018年12月26日
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ガス給湯器にエラーコード710が
給湯器が故障しました画面のお湯の温度が、なんと「710」度に！！調べてみると、電子基板のエラー表示が「710」のようです。冬にお湯が使えないのはつらいです。大急ぎで給湯器の交換を検討することになりました。【関連記事】 ハウスメンテナンス・DIY･ノーリツ 洗面化粧台シャワーで水漏れ発生！ 自分で部品交換することに･IHクッキングヒーター交換（自分で交換） KZ-V563S･IHクッキングヒーターの汚れをピカピカに 【年末大掃除】・銭湯生活7日目 給湯器がなおるまで【ノーリツ エコジョーズ ガス給湯器】 GT-C2462SAWX BL 24号 都市ガス用 オート壁掛形 （追炊 給湯器 16号・20号・リモコン・フルオート）【GT-2460AWX-T BL】ノーリツ 追いだき付き給湯器 24号 フルオート PS扉内設置型 (旧品番：GT-2450AWX-T-2 BL) 【NORITZ】* [GT-2060SAWX-1 BL_13A+RC-B001] ノーリツ ガスふろ給湯器 オート 20号 壁掛け型 前方排気 都市ガス マルチリモコン付 一般普及タイプ [北海道沖縄離島除き送料無料] あす楽【楽天リフォーム認定商品】【工事費込みセット（商品＋基本工事）】[RUF-E2405AW-A-13A-230V-KJ]【都市ガス】 リンナイ ガス給湯器 エコジョーズ 屋外壁掛形 20A ※PS設置不可 設置フリー 24号 リモコン付属 シャンパンメタリック 【フルオート】【住宅ポイント対象】酒高蔵 秋の日本酒(鳳凰美田)×麦焼酎(兼八) 1800ml×2本セット【要冷蔵】
2019年11月20日
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京都伏見の松本酒造「澤屋まつもと」 お家騒動？！ 新社長インタビュー
2020年12月上旬、某所でお酒を飲んでいた際、SNSで日本酒にかかる激震が走りました。京都伏見の松本酒造の杜氏松本日出彦さんが蔵元を去るというニュースが流れ、その内容が社長の強制退任に触れられていたため、インパクト大でした。日を少し置いて特約店である佐野屋さんのコメントが。その後、12月25日にようやくインタビューという形で、松本酒造の新社長に就任された松本正治さんより、今回の経営判断の背景や、松本酒造の今後についての情報が公開されました。澤屋まつもと守破離（しゅはり）、私のニックネーム「しゅはり1188 」の語源と同じ銘柄のお酒を醸すこの蔵元については、少し思い入れもありますので、経過を整理してみました。（中立の立場のつもりでこの記事を書いてます。）2025年 大阪・関西万博への旅【楽天トラベル】大阪・関西万博 チケット 予約＜大阪万博／楽天ポイント貯まる・使える／2025年4月13日～10月13日開催＞[即日発券]【楽天トラベル 観光体験】目次・＜経緯＞・＜特約店あてFAX＞・＜澤屋まつもと 人物相関図＞・＜感想＞・「澤屋まつもと」日本酒検索・「松本日出彦」日本酒検索【関連記事】 ・松本酒造 元杜氏 松本日出彦氏 五蔵で「武者修行」 公開されている主な情報は3つです。＜経緯＞12/1・松本日出彦さんのコメント（facebook） https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1460890740783109&id=10000586590827212/2 佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店・特約店 佐野屋さんに送られたFAXと松本庄平さんとの会話 （佐野屋 -JIZAKE.com-） https://www.jizake.com/f/2020120212/25・新社長松本正治さんのインタビュー （SAKEーTIMES） https://jp.sake-times.com/special/interview/sake_matsumoto_interview＜澤屋まつもと 特約店あてFAX＞『澤屋まつもと特約店樣各位 ご案内拝啓日頃より格別のご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。コロナ渦による市場環境の変化等に対応する為、松本酒造株式会社は代表取締役社長及び、杜氏を変更する運びとなりました。澤屋まつもとが産声を上げ、25年述経ち、企画室を創業立案した松本庄平の精神を受け継ぎ、社員一同、力を合わせて澤屋まつもとの信念である究極の食中酒を追求していく所存でございます。つきましては、松本酒造 230 年の受け継がれた技術を集結させ、今後ともご愛顧頂けるような酒を目指し、皆様に愛される酒造りに励みますので、宜しくお願い申し上げます。 敬具 板本庄平 2020.12.2 松本酒造株式会社 代表取締役社長 松本正治』（佐野屋さんの公開資料をテキスト化しました）＜追記＞松本酒造株式会社のコーポレートサイト一新に伴い、社長交代の公開資料を日記に掲載。＜澤屋まつもと 人物相関図＞社長インタビューについて、文章を読んでいると頭の中の整理に手間取りましたので、簡単な人物相関図を書いてみました。※新社長インタビュー、特約店 佐野屋さんの記事等をもとに作成以下、SAKETIMEのインタビューより引用『─ そもそも、新社長に就任された松本正治さんは、松本酒造とはどういった関係なのでしょうか。私の祖父が、先々々代（8代目）の社長でその弟が先々代の社長（相談役）でした。先々々代の長男が会長、次男が先代社長、三男が専務という構成です。松本酒造は、13年前からこの3名を中心に経営をしていました。そして私は会長の長男、日出彦さん（前 取締役）が先代社長の次男です。私は、2001年に松本酒造へ入社して、主に関東で営業を担当していました。』日本酒セット 澤屋まつもと 守破離 純米大吟醸 山田錦・純米吟醸 雄町・純米 五百万石 720mlx3本 － 松本酒造＜感想＞SNSで騒がれている次の内容は、現社長のインタビュー公開前であったということもあり、情報が少ない時点での拡大解釈かなと思いました。[SNSでの騒がれた内容]・酒造りの途中に杜氏が解任されるなんて、信じられない。・「澤屋まつもと」の味（酒の造り）が変わるから今出荷されているお酒を買わないと。[社長インタビューより抜粋]・事実と時系列を整理すると、今年の11月30日に弊社の臨時取締役会があり、その場で、経営を見直すために代替わりをしようという話が出ました。相談役・会長・社長・専務が自ら辞任し、経営を若いメンバーに任せようとほぼ全員が一致して社長を説得したのですが、社長がどうしても辞めたくないと。そこで、全員の決議のもとで解任となりました。・日出彦さんの処遇については議題にあがっていませんでした。しかし、父が辞めるならと日出彦さん自身も辞める決断をされ、専務らの強い説得にも応じることはありませんでした。・基本的には「澤屋まつもと」の根本を変えるつもりはありません。根本は変えずに今後、枝葉の部分でさまざまなチャレンジをしていきたいです。[しゅはり1188の理解、感想]・新社長は、全くの外部関係者ではなく、会長の長男で長年松本酒造の営業等に携わってきた人物である。・解任されたのは前社長であり、杜氏ではない。 解任については臨時取締役会で了承されていた。一族経営であり、外部からの乗っ取りではない。杜氏については慰留したが辞任された。 （実の父が解任されて、そんな蔵に残りたくないという心情は理解できます。）・新経営陣は、現段階ですぐに酒造りに大きく干渉する意図はない。（根本は変えるつもりはないとの発言。）・杜氏は辞任されたが、近代的な酒造りにおいて、単純に一人の経験と勘だけで製造されているわけでないため、昨年に近い手法で酒造りは進められるのではと期待する。「澤屋まつもと」の醸すお酒の行く末を今後も見守りたいと思います。澤屋まつもと 公式サイトhttps://sawayamatsumoto.com【関連記事】・ 松本酒造株式会社 新しいコーポレートサイトが完成いたしました・ 松本日出彦氏 武者修行から武者修業へ SEASON2 （冨田酒造、花の香酒造、白糸酒造、せんきん） ・松本日出彦氏 五蔵で「武者修行」 SEASON1 （冨田酒造、花の香酒造、白糸酒造、せんきん、新政酒造） ・ 日日醸造 コラボ酒（産土、仙禽）手書きラベルが本日限定販売 ・ 酒造りの武者修行 松本日出彦 × 新政ラピス・ 美山錦 「新政酒造 ラピス」終売アナウンスによせて・ 武者修行 松本日出彦 × 仙禽 オーガニックナチュール2021・ 松本日出彦氏 五蔵で「武者修行」終了？ 打ち上げ ・ 新政ペアリングディナーに松本日出彦氏登壇 （武者修行 新政） ・ 松本日出彦氏 酒造りの武者修業 白糸酒造・ 松本日出彦氏 五蔵で「武者修行」 （冨田酒造、花の香酒造、白糸酒造、せんきん、新政酒造）正規販売店 正規品【日本酒】日日 山田錦 新酒 日々醸造 松本日出彦 京都伏見 にちにち 澤屋まつもと 松本日出彦氏の新たな挑戦（京都府 伏見稲荷神社）（京都府 金閣寺）（ 京都府 伏水酒蔵小路 十八蔵のきき酒セット ) 【関連記事】京都つながり・ 京都府 伏水酒蔵小路 十八蔵のきき酒セット ・ 京都 伏見稲荷 （旅の思い出） ・ 京都 東福寺の北庭 （鬼滅の刃の市松模様）・ 世界遺産 音羽山 清水寺 千日詣り ・ 京都市の御金神社に行ってきました ・ 日本三大祭 京都祇園祭 【楽天トラベル 春＆夏旅ＳＡＬＥ】 （よろしければクリックお願いします。）ポイント10倍プラン販売中！大江戸温泉物語グループ 【楽天トラベル】【日本酒】日日 秋津山田錦 日々醸造 松本日出彦 京都伏見 にちにち澤屋まつもと 守破離（しゅはり） 純米大吟醸 山田錦 720ml ー 松本酒造日日 山田錦 720ml検索用キーワード#クーデター #経営者父子 #経営者と杜氏 #創業親子 #経営権剥奪 #臨時取締役会 #会社追放
2021年01月08日
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新政酒造 No6 ダイスケリチャード type 400本先行販売
2021年に10周年を迎える新政酒造の人気銘柄「NO6」の記念酒はコラボ銘柄です。第一弾は、滋賀県出身、東京在住のイラストレーター「ダイスケリチャード」さんとのコラボ。中身も、より手の込んだ技術を駆使して特殊なものに仕上げられています。『No6 ダイスケリチャード type』の特徴通常版の「No6」は、麹米にしか無農薬米が使用されていませんが、醪（もろみ）を仕込む際に加える掛米にも無農薬米を使用し、よりエクスクルーシブな内容となっています。味わいは、強い酸味と甘みのある『亜麻猫』をベースに、パッケージにふさわしい、さわやかな味に仕上げられています。（情報元：discoverjapan）エクスクルーシブ（exclusive）とは、直訳すると排他的、 締め出す、中に入れないという意味です。農薬を除外しているという意味合いでの表現でしょうか。亜麻猫ベースの「陽乃鳥改」や「イスパハン2020」が美味しかったので、気になる銘柄です。アプローチの方法は異なると思いますが。(新政酒造 No6 ダイスケリチャード type)前回の日記で、2021年2月27日（土）、28日（日）には、「No.6ダイスケリチャードtype」のリリースを記念して、渋谷PARCOでポップアップストアの開催を紹介しました。販売が3月上旬頃なのに2月末のポップアップストアの開催と聞いて、「もしや」と思っていましたが、やはり先行販売がありました。オンラインでの申し込みで、限定400本です。定価：5,400円（税込）『今回、『Discover Japan』公式オンラインショップでは、完全事前決済、イベント当日の受け取りのみとして『No.6 ダイスケリチャード type』を400本限定で販売。すべてにナンバリングも施される。さらに、「コロナ禍において、社会から活力が失われている時期だからこそ、そこでしか手に入らない記念品をつけた限定版をリリースしたい」と、ディスカバー・ジャパンのための特別企画としてリミテッドエディションをつくっていただいた。特別版は、ダイスケリチャードさんのデザインが施されたオリジナル転写シールを同梱。売り切れる前に早めの購入をおすすめしたい。どこよりも早く、世に出ないリミテッドエディションを手にできることはもちろん、2日間限りで開店するポップアップストアも、ひとつの感動体験として味わってほしい。』（DiscoverJapan公式オンラインショップより引用）DiscoverJapan公式オンラインショップにて、2月4日より販売開始され、即日売り切れました。オンラインショップのシステム上「再販売のメール登録」機能がありますが、再販売はないかもしれません。コラボは第6弾までありますが、同様の先行販売は続くのでしょうか。コラボ後半になると、買いやすくなるかもしれませんね。新政酒造 No6 ダイスケリチャード type 先行販売のWEBサイトはこちら(DiscoverJapan公式オンラインショップへのリンク)購入に関しては、事前に決裁、引き取り時の本人確認と厳重になっています。さらにはシリアルナンバー400番までの付与による販売で、転売者の追跡が可能なようです。『▼ご本人確認について当日のお引き渡し時にご本人確認をさせて頂きます。ご購入者様のお名前・年齢の入った公的な身分証明書をご持参下さい。』（DiscoverJapan公式オンラインショップより引用）新政No6 ダイスケリチャード type のスペックアルコール分：12度原材料名：米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)精米歩合：60% (麹米、掛米ともに60%)原料米：秋田県産 あきた酒こまち100%使用(無農薬)生産者：佐藤直久、佐藤昭久 使用酵母：きょうかい6号発酵容器：温度制御タンク醸造年度：令和2年酒造年度（2018-2019）杜氏名：植松誠人製造年月：2021.02(出荷年月)賞味期限：2021.05【関連記事】・ 新政酒造 No6 ダイスケリチャード type のメイキング（製法・特徴） ・ 新政No6「ダイスケリチャードタイプ」を開栓しました ・ 新政No6 ダイスケリチャード type（10周年記念酒 第1弾）・ 新政No6 2021年のボトルは10周年を記念して「松竹梅」 ・ 新政 2021 NEW YEAR DAY SPECIAL BREW（新年純米しぼりたて）・ 新政酒造 No.6 Yタイプ(Y-type) 陸羽132号 720ml 升新商店 ・ 新政酒造「六號」 No6のルーツが特別頒布会で復刻・ いつもと違う「陽乃鳥」 10周年記念酒・ 新政酒造 亜麻猫 10周年記念酒 グラス付き・18年熟成の「森伊蔵原酒」を発売 （森伊蔵30周年記念） ・百年の孤独 百年のボトル・ 新政酒造 2020年度 特別頒布会 ラインナップ （ 新政酒造 空き瓶コレクション (整理しました) ） （よろしければクリックお願いします。）丑三ツ時 ダイスケリチャード作品集 [ ダイスケリチャード ]天美 純米吟醸 生原酒 1800ml 日本酒 長州酒造 山口県【公式】レビトラックス REVITRAX 20mg【ふるさと納税】【数量限定!!★特別企画】職人手焼きの本格うなぎ蒲焼き6尾(合計900g以上) - コロナ復興支援 鰻蒲焼 六尾 タレ付き 合計900g以上 特製たれ ウナギ かば焼き 食材販売・販売促進を支援 送料無料 AD-0611_33【宮崎県都城市はふるさと納税二年連続日本一!!】「クリックポスト送料無料」「ポイント15倍」TENGAヘルスケア 精育支援サプリメント 120粒
2021年02月05日
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米津玄師 ハチ MV「パンダヒーロー」HACHI / Panda Hero
米津玄師さんが5月16日にInstagramとtwitterを更新。ボカロP・ハチ名義での楽曲「パンダヒーロー」の新作イラストを公開しており、コメント欄に大きな反響が寄せられています。本人曰く『液晶タブレットを買って感動したので10年ぶりにパンダヒーローを描きました。』とのこと。6月16日に発売されるアルバム「Pale Blue」、予約しました。【先着特典】Pale Blue (パズル盤 パズル型ジャケット＋CD)【初回限定】(Pale Blueフレグランス) [ 米津玄師 ]【YouTube動画】ハチ MV「パンダヒーロー」HACHI / Panda Hero(YouTube ハチ MV「パンダヒーロー」HACHI / Panda Hero)液晶タブレットを買って感動したので10年ぶりにパンダヒーローを描きました。 pic.twitter.com/yEQjspKt1V— 米津玄師 ハチ (@hachi_08) May 16, 2021【先着特典】Pale Blue (リボン盤 7inch紙ジャケ＋CD＋DVD)【初回限定】(Pale Blueフレグランス) [ 米津玄師 ]【限定品 銘酒セット】琵琶の長寿 純米吟醸 ゆきみ酒 720ml ／ 魔王 720ml の 銘酒と焼酎の2本セット【当社限定品】代引き不可★おまけ付 新品【新モデル】Nintendo Switch Joy-con(L)ネオンブルー/（R）ネオンレッド+NSW New ポケモンスナップ 外付早期購入特典付 セット
2021年05月17日
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新政酒造 特別頒布会2021の概要が明らかに 鼎発酵酒？
発売日が近づき、新政酒造特別頒布会の概要が明らかになってきました。2021年のタイトルは、『六號酵母の醸造における理論と実践』5月～7月の3ヶ月間、新政酒造が各月にテーマを設けて醸造したNo.6を頒布。３回に分けて、月毎に720ml×2本セットが届きます。新政酒造 特別頒布会のラインナップ『FERMENTATION REPORT OF THE BREWING YEAST No.6』（六號酵母の醸造における理論と実践）五月 清酒におけるレザレクション製法報告(1) No.6 F-type木桶仕込オーク樽貯蔵酒へのレザレクション製法の応用(2) No.6 T-type低精白酒におけるレザレクション製法の応用 六月 鼎発酵酒(もろみにおける乳酸菌発酵)の報告(1) No.6 MS-type鼎発酵酒を瓶内二次発酵(スパークリング)する場合の条件検討 (2) No.6 M-type鼎発酵酒にレザレクション製法を応用する場合の条件の検討 七月 多様な麹菌を用いた醸造実験の報告(1) No.6 K-type 白麹のみを用いた発酵試験(2) No.6 C-typeクモノスカビを用いた発酵試験レザレクション製法、鼎発酵酒、クモノスカビなどマニアックなキーワードが並んでいます。キーワードのひとつ「鼎発酵酒」とはなんでしょうか。『鼎（かなえ）』は元々中国の調理用土器で、三つの脚が特徴ということから、『鼎』は3を表す時に使われます例：対談（二人：たいだん）、鼎談（三人:ていだん）では、発酵酒の3とはなんでしょう？日本酒は「並行複発酵」で造られます①麹の酵素による糖化作用②酵母によるアルコール発酵の２つが同時に進行することで日本酒が出来上がっていきますさらに、③乳酸菌による乳酸発酵、も同時に進行させ、3つの発酵を同時に進行させて作られるのが「鼎発酵酒」というわけです。色々と興味深いですね。（現時点での鼎発酵のイメージ）ちなみに、「糖化」「アルコール発酵」「乳酸発酵」のトリプル発酵製法で醸されたお酒は、林本店の「百十郎 白炎(びゃくえん)」というお酒があります。(林本店 百十郎 白炎(びゃくえん))（新政頒布会2020 No6紫舟Type）昨年まで購入できていた新政酒造頒布会、一昨年前は、リーフレットに記載の飲み頃にそって開栓していました。昨年は、・冷蔵庫の故障により新しくレマコムを購入し、氷点下で保管が出来るようになったこと・新型コロナ感染症の影響で人が集まる機会が激減したこと・頒布会のお酒は外飲みで味見済みであったこと・なんとなくの虫の知らせ（もう買えないかも？というような？） など諸処の事情で、開栓機会を逃していました。【関連記事】・新政酒造の新手法「レザレクション」採用モデルについて ・新政頒布会 第二巻 鼎発酵（もろみにおける乳酸菌発酵）の報告 ・新政酒造 特別頒布会 2021 抽選販売 ・新政酒造頒布会2021「六號酵母の醸造における理論と実践」 ・2021年の「新政頒布会」 NO6のスピンオフだけで構成 ・新政酒造「六號 しぼりたて」 2020年度特別頒布会 ・新政頒布会 翠竜（すいりゅう） 菩提酛リベンジバージョン ・新政頒布会 2020 抽選販売 ＆ 飲めるお店 ・新政酒造 2020年度特別頒布会 販売されました ・新政酒造 碧蛙（あをがえる）微弱二次発酵リベンジバージョン ・新政酒造 2020 特別頒布会 桃やまゆ、茜孔雀 、碧蛙 、翠龍 ・2020年 新政酒造「NO6 H-type」の中身は「A-type」？！ （よろしければクリックお願いします。）【予約商品】5月14日以降 出荷予定 玉川 Ice Breaker アイスブレーカー 500ml 日本酒 木下酒造 京都府【予約商品】5月15日以降 出荷予定 赤武 AKABU Natsu Kasumi 720ml 日本酒 赤武酒造 岩手県[お買い物マラソン限定価格!!] ■医療機器認証品■ パルスオキシメーター JPD-500E 血中酸素濃度計 パルスオキシメータ 心拍計 脈拍 spo2 灌流指標 酸素飽和度 家庭用 医療用 OLEDディスプレイ ちゃいなび CHINAVI 1年保証shenpix『高濃度酸素サーバー』酸素吸入器(JIS規格 医用電気機器 酸素濃縮装置に適合)非医療機器【酸素濃縮器/酸素発生器/酸素投与器】酸素飽和度・酸素濃度計(パルスオキシ)対応百十郎 白炎 純米吟醸無濾過生原酒 日本酒 720ml 林本店 岐阜県 ※クール便指定
2021年05月25日
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ノーリツ シャンピーヌ 洗面化粧台 シャワーホース交換で水漏れ復活
我が家で十数年間、２台の洗面化粧台「LRAB－0750SNY」（ノーリツ製）を愛用してきました。（0750SNY/Wはホワイト、0750SNY/Gはグレー）製品名は「シャンピーヌS」という名称です。普及価格帯の製品としては珍しく、陶器製のボウルが採用されているため耐久性にも優ています。陶器製ボウルの耐久性は申し分ないのですが、十数年使用していると水栓から水漏れが発生しました。どうやらシャワーホースからの水漏れのようで部品の交換が必要なようです。ネットで検索すると、交換部品が特定できましたので自分で交換しました。結論から言うと、3種類のパーツを取り寄せましたが、シャワーホースのみの交換でOKでした。なので、個々の水漏れの症状にもよりますが、かなり安価に修理できます。【関連記事】・シャンピーヌ シャワー水栓（U14方ホルダー）ホース交換方法（シャンピーヌ 交換部品）ちなみに、現在「シャンピーヌ」は、ノーリツではなく栄大産業から発売されています。（洗面化粧台 シャンピーヌ）水漏れ箇所から交換部品を考察(LRAB－0750SNY/G シャワーホースからの水漏) (LRAB－0750SNY/W シャワーホースからの水漏れ)(漏れた水を受けるためにバケツを設置)納入仕様図で確認すると水栓「FM244U14-N555」というタイプでした。この部品を生産しているMYMというメーカーは廃業しており、KVKというメーカーが互換性のある保守部品を販売しているようです。さらに調べてみると「FM244U14-N555」と互換性のある保守部品は「HC185DW-U14」ということが判明しました。旧MYM製品の交換が必要な方は、KVK公式サイトに問い合わせてみると型番等を教えていただけます。KVK公式サイト お客様サポート(旧MYM製品を含む)交換対象と考えたパーツは次の3種類です。1台目の交換対象パーツはシャワーヘッドとシャワーホース、2台目の交換対象パーツはシャワーホースが、最低限の交換対象です。1台目はシャワーホースとシャワーヘッドの間の水漏れでしたので、両方交換することにしました。また、旧部品の提供がいつまで続くかわからないので、シャワーヘッドとシャワーホースを各2組、カプラーを1組購入することにしました。1．[HC723DW] KVK 水栓金具 旧MYM品 FA296HJ6等用 シャワーヘッド2．[HC185DW-U14] KVK 水栓金具 旧MYM品 FM244U14シリーズ等用 シャワーホース組 3．[KPS1908] KVK カプラー 今回は、複数のショップで価格、送料を検討した結果、住設プロ 楽天市場店で購入することにしました。洗面台2台分の修理パーツを購入したのでそれなりの価格はしましたが、業者に修理を依頼するよりかなり安くすみました。シャワーホース1本の購入でしたら安価ですし、水漏れに悩まされている方には、購入・DIYをオススメします。水漏れが治ると気分がすっきりします。（ノーリツ シャンピーヌ 洗面化粧台 シャワーホース交換完了）（住設プロ 楽天市場店 で購入）（納入仕様図）部品交換時に必要な工具として、「ウォーターポンププライヤー」があれば便利です。一度しか使わないので、100円ショップで購入も可です。【関連記事】・ＤＩＹ ／ ハウスメンテナンス・ノーリツ シャンピーヌS 洗面ボウルを交換しました ・ノーリツ シャンピーヌ 洗面化粧台 シングルレバー水栓の修理・ノーリツ シャンピーヌ 洗面化粧台 シャワーホース交換で水漏れ復活・シャンピーヌ 旧MYM シャワー水栓（U14方ホルダー）ホース交換方法 （シャンピーヌ 旧MYM シャワー水栓（U14方ホルダー）ホース交換方法）・ノーリツ 洗面化粧台「シャンピーヌ」スイッチプレート交換（その１）・ガス給湯器にエラーコード710が・IHクッキングヒーター交換（自分で交換） KZ-V563SHC185DW-U14：KVK(旧MYM)《在庫あり・送料無料》シャワーホース組【メール便対応可】KVK MYMメンテナンス用パーツ シャワーヘッド組 HC723DW【納期約2週間前後】永大産業 洗面化粧台 シャンピーヌプレーン 一般地 W750 [EK-LSAB-70AWN1B+EK-LSAM-7VS] 両開き 一面鏡 曇り止めなし メーカー直送 道幅4m未満配送不可
2021年07月19日
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続 秋葉原にて「メイドカフェ」を初体験 No.1 Maid Cafe & Restaurant
秋葉原の風物詩の一つとなったメイドカフェ、もう20年近く前から存在していますが、体験するタイミングがありませんでした。一度くらい体験していても良いかと思い、先日、訪れました。前回、さわりだけ日記にあげたのですが、まぁまぁアクセスがありましたので続編を少し書きます。(めいどりーみん🧡maidreamin(@maidreamin) • Instagram写真と動画)【関連リンク】・メイドカフェ・メイド喫茶【めいどりーみん】正統派なお店に訪問したいと思い、秋葉原、大阪、名古屋、小倉ほか海外ではタイランドなど計17店舗展開中のお店を訪問してみました。ちなみに、ドラマ「続 結婚できない男」に登場したメイドカフェに語感が似ているように思いましたが、あちらは架空のお店でした。（ドラマに登場した架空のメイドカフェ「めいどりあん」）（メイドカフェ・メイド喫茶「めいどりーみん」の秋葉原 アイドル通り店）公式サイトより入店したときは、ライブの真っ最中でした。定刻に開催されるライブの5分前ほどに入店したので、いきなり面食らいました。どうやらお客さんのリクエストライブのようでした。上の写真、右手のミニステージで4名のメイドさんが歌い、踊っていました。隣席の外国人と日本人のカップルは、オムライスを注文していましたが、こちらは満腹でしたのでドリンクだけにしました。【関連記事】・秋葉原にて「メイドカフェ」を初体験 No.1 Maid Cafe & Restaurant
2021年07月29日
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酒造好適米「山田錦」の特A地区とは
各地で栽培される「山田錦」ですが、品質に定評があるのが兵庫県産、それも「特A地区」と呼ばれる六甲山西部の三木市（吉川・口吉川）や加東市（東条町・社町東部）のものになります。特A地区では、夏の最低気温と最高気温の差が10度以上と大きく、谷間に粘土質の棚田が広がります。このような条件が整った地域で山田錦という優れた品種が生まれ育ったことで、その品質評価がさらに高まりました。特A地区の米農家は、古来より灘の蔵元と栽培契約を締結して品質を向上させてきました。(而今 吉川山田錦・東条山田錦)（武者修行 松本田中）「武者修行 松本田中」では、特A地区である兵庫県東条市秋津地区西戸村産の山田錦が使用されています。松本日出彦氏が松本酒造の当時であった頃、使用していた山田錦の近くで収穫されたお米のようです。・澤屋まつもと 守破離(しゅはり) 秋津地区山田錦 SAIDO 720ml 松本酒造 日本酒 地酒 京都府 伏見山田錦の系譜図【系統図引用元】 (c)著作権 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 次世代作物開発研究センター イネ品種データベース検索システム【関連記事】・酒造好適米「愛山」（かつての）幻の酒米 米農家と灘の蔵元との栽培契約・松本日出彦氏 酒造りの武者修業 白糸酒造 （よろしければクリックお願いします。）【2021年】鍋島 大吟醸 兵庫県特A地区産山田錦 720ml [化粧箱入] （富久千代酒造）（佐賀県）【日本酒】貴 純米大吟醸40 容量720ml 永山本家酒造場 山口県 たか 大人気商品 王道の辛口食中酒 プレゼント お歳暮 お年賀 兵庫県東条町特A山田錦 ながやまほんけしゅぞう 父の日磯自慢 純米吟醸 山田錦 720ml 箱付 日本酒 磯自慢酒造 静岡県澤屋まつもと 守破離(しゅはり) 秋津地区山田錦 SAIDO 720ml 松本酒造 日本酒 地酒 京都府 伏見
2021年08月05日
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新政酒造 再仕込貴醸酒「紫八咫」出品されてます
新政酒造の隠れた逸品「紫八咫」が、某フリマサイトに出品されてます。このブログのランキングはで珍しく、新政酒造「紫八咫（むらさきやた）」の記事が上位にありましたので、『紫八咫』でGoogle検索してみると、フリマサイトに5本セットが出品されていました。（定価並で購入した日記 よく読まれる記事）5本セットで88,000円也ラベルの状態は良さげですが、高いです。ネットショップでの販売価格並か少し安い程度でしょうか。新政酒造の個人ファンなら売らずに飲んでみたい銘柄ですが、出品者は飲食店関係者なのかな？『22BY 23BY 24BY 25BY のヴィンテージ違い4本と、もう一本22BYをプラスした5本セットです。引越しの為、コレクションを出品致します。』（出品コメントより）10月から主要都市でお酒の提供が解禁され、飲食店が貯めていた新政酒造の限定酒を大放出した飲み会イベントも開かれています。出来ることなら、そんなイベントで正規流通品を仕入れと店で飲んでみたかったです。
2021年10月11日
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「紫八咫」こそ、新政の製品群の中でももっとも貴重な酒の筆頭
今回のブログタイトルは、新政酒造公式サイト内での「紫八咫」に関する説明の一文です。ついに、この貴醸酒を飲む機会が訪れました。(新政酒造 再仕込貴醸酒 紫八咫)「Aramasa X-mas: Namahage Festival 2021」で1時間ごとに酒造年度別に提供されます。＜追記＞※提供されるお酒リストが、直前で変更されました！※テーブル席増設により会場マップも変更されてます。 変更後の提供スケジュール：新政ナマフェス 1日目の提供順のお知らせ（追記ここまで）いつもは、地酒に特化したお店で、しかもごく稀にしか飲む機会のないお酒がオフィシャルなイベントで飲むことができます。「再仕込み貴醸酒」の真価が発揮されるのは、輪廻転生を繰り返した直近の第10世代でしょうか。それとも、初代、はたまた第5世代あたりでしょうか。残念ながら、全世代を飲み比べるわけにはいきませんので3、5、10あたりを狙ってみましょうかね。22BY～27BYについては、このタイミングで特約店から飲食店に販売されたのか？SNSでも6本の垂直飲み比べ案内があります。新政ナマフェスで提供される紫八咫の酒造年度と日時銘柄名/酒造年度/世代/提供時期紫八咫2010 22BY 第１世代 24日16:00～紫八咫2011 23BY 第２世代 17:00～紫八咫2012 24BY 第３世代 18:00～紫八咫2013 25BY 第４世代 19:00～紫八咫2014 26BY 第５世代 20:00～紫八咫2015 27BY 第６世代 21:00～紫八咫2016 28BY 第７世代 25日11:00～紫八咫2017 29BY 第８世代 12:00～紫八咫2018 30BY 第９世代 13:00～紫八咫2019 31BY 第10世代 14:00～＜追記＞※提供されるお酒リストが、直前で変更されました！※テーブル席増設により会場マップも変更されてます。 変更後の提供スケジュール：新政ナマフェス 1日目の提供順のお知らせ（追記ここまで） ちなみに、「紫八咫」については、全国にある新政酒造の特約店○店舗のうち、片手で数えるほどの超特約店でしか取り扱われておりません。以前、購入機会の可否を訪ねたことがありましたが、道のりはかなり厳しいものでした。飲食店の経営者なら、数年後の購入を目指してお酒を仕入れ続けるお付き合いを続ければよいかもしれませんが、個人での購入は難しいですね。（近くの特約店を差し置いて、毎回送料を負担して、数年待つということは非現実的）蔵元の転売へのアレルギーもあり、まっとうにお酒を楽しんでいても一見客では購入は厳しいようです。しかし、時折、フリマ、オークションで高額出品されているとやるせない気持ちになります。以下、新政酒造の「紫八咫」より引用『（新政酒造 紫八咫）画像引用元：http://www.aramasa.jp22BY July.2010 - June.2011再仕込貴醸酒紫八咫（むらさきやた） 第一世代・価格：\2,200-/720ml 完売済・アルコール分：17度・精米歩合：美山錦 60%・日本酒度：-20 ／ 酸度：2.1 ／ アミノ酸度：1.7「紫八咫」は単なる貴醸酒ではない。「再仕込み貴醸酒」と呼ばれるもので、前季の「陽乃鳥」を用いて醸した貴醸酒なのである。つまり貴醸酒仕込みの貴醸酒———「再仕込み」貴醸酒なのである。難しいので再度説明しよう。通常の貴醸酒は、在庫の熟成酒を、仕込み水のかわりに使用して醸されるものだ。しかしこの「紫八咫」の場合、単なる在庫の酒ではなく、在庫の貴醸酒を入れて醸されている。つまり、原料にすら高価な貴醸酒が用いられているという、特殊な貴醸酒なのである。しかも、この「紫八咫」は毎年受け継がれて醸造されるというシステムを備えた斬新なスタイルの酒になってゆく。ある年の「紫八咫」は、その次のシーズンの「紫八咫」の材料にもなるのである。こうして老舗の鰻屋のタレのように、最初期の酒の一部が引き継がれていくのである。具体的には2008年の「六號純米」を用いて造られた2009年の貴醸酒が、2010年に「紫八咫」第一世代となり、その後も延々と「紫八咫」の一部分は、再仕込み・再発酵されてゆく。新政が実質的に再スタートした2008年の酒の痕跡が「紫八咫」の中には永遠に息づいているのだ。さて具体的な「紫八咫」の仕込み方法だが、ひとつの仕込みから四合瓶にして約2000本採取することができる。このうち半分である1000本程度が翌シーズンの「紫八咫」の仕込みで使われてしまう。このため、あるヴィンテージの「紫八咫」の実質の販売可能本数は1000本程度である。この程度の本数のため「紫八咫」はたいへん貴重であって、全国で三店舗ほどの特約店にて、年間に百本程度の販売しか行うことはできない。その企画と性質上、長年に渡りゆっくりと販売してゆきたいためである。「紫八咫」こそ、新政の製品群の中でももっとも貴重な酒の筆頭であろう。23BY July.2011 - June.2012紫八咫（むらさきやた）第二世代・価格：¥2,200-/720mℓ・アルコール分：16度・精米歩合：60%・原料米：美山錦・日本酒度：-25 / 酸度：2.5 / アミノ酸度：1.5前シーズンに登場した「紫八咫」の総採取量の約半分を添加して醸造された第二世代である。まさに「世代」と呼ぶにこの酒ほどふさわしいものはない。2008年冬に醸造した「六號 純米」から始まり、2009年冬にこれを添加して「陽乃鳥 第一世代」が仕込まれ、さらにこれが添加されて2010年冬に「紫八咫 第一世代」が生まれ、そして本作品と連綿と酒のDNAが受け継がれている。「紫八咫」は、販売までは数年以上のスパンを要するため、原料米には美山錦などの堅く溶けにくく、酒の寿命が長くなるような品種を用いている。また貴醸酒製法では酵母が強健になるため、アルコール度数も通常の当蔵作品よりも高くなっている。また長期に及ぶ瓶貯蔵が前提のこの作品には、「茜孔雀」同様、生酛系酒母が用いられている。これにより、さらに長熟の貴醸酒になったことは確かである。なお本作品は３年後の2014年から毎年、年間100本限定で一般発売になっている。』(新政酒造 再仕込貴醸酒 紫八咫) @umitosake instagramより『23BY July.2011 - June.2012紫八咫（むらさきやた）第二世代・価格：\2,200-/720ml・アルコール分：16度・精米歩合：60%・原料米：美山錦・日本酒度：-25 / 酸度：2.5 / アミノ酸度：1.5前シーズンに登場した「紫八咫」の総採取量の約半分を添加して醸造された第二世代である。まさに「世代」と呼ぶにこの酒ほどふさわしいものはない。2008年冬に醸造した「六號 純米」から始まり、2009年冬にこれを添加して「陽乃鳥 第一世代」が仕込まれ、さらにこれが添加されて2010年冬に「紫八咫 第一世代」が生まれ、そして本作品と連綿と酒のDNAが受け継がれている。「紫八咫」は、販売までは数年以上のスパンを要するため、原料米には美山錦などの堅く溶けにくく、酒の寿命が長くなるような品種を用いている。また貴醸酒製法では酵母が強健になるため、アルコール度数も通常の当蔵作品よりも高くなっている。また長期に及ぶ瓶貯蔵が前提のこの作品には、「茜孔雀」同様、生酛系酒母が用いられている。これにより、さらに長熟の貴醸酒になったことは確かである。なお本作品は３年後の2014年から毎年、年間100本限定で一般発売になっている。』【関連記事】・新政酒造 紫八咫2022 最新の「紫八咫」瓶内二次発酵・生酒・新政酒造 紫八咫2021 再仕込貴醸酒初の生酒！・新政酒造 紫八咫2020 高酸味型の再仕込貴醸酒・新政「紫八咫」2011BYが美味しかった（新政ナマフェス 1日目の提供順のお知らせ）・新政 貴醸酒飲み比べ（見えざるピンクのユニコーン、紫舟タイプ、イスパハン2020、陽乃鳥2020)・新政酒造 貴醸酒の最高峰「見えざるピンクのユニコーン(Invisible Pink Unicorn)」を味わう・貴醸酒飲み比べ 「イスパハン2020」「陽乃鳥 改」・新政酒造 No6 紫舟タイプを購入しました・Aramasa X-mas 2021グッズ 販売リスト（定価情報）・「現在公開可能な情報」新政 なまはげフェスティバル・新政 豊洲ナマフェスのグッズの目玉は「保冷バッグ」かな？！ ・Aramasa X-mas: Namahage Festival 2021 タイムテーブルの目標酒を整理してみる・新政酒造 ポップアップストア at CITABRIA BAYPARK, TOYOSU ・新政酒造 No.6十周年記念酒 第6弾 ７年目のクリスマスタイプ ・新政酒造「No6・10Yesrs 999段の石段」赤神神社五社堂が由来?!・新政酒造 No6 クリスマスタイプ 2020 過去最高の仕上がり・幻の「No.6 クリスマスタイプ」（X'mas-type） #陽乃鳥改 #ヒノトリカイ #亜麻猫改 #アマネコカイ #イスパハン2020 #陽乃鳥 #亜麻猫 予告#イスパハン2020 #新政No6紫舟タイプ #見えざるピンクのユニコーン #新政貴醸酒 （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行(秋田県)
2021年12月24日
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高良酒造 古八幡
黒麹仕込みの芋焼酎を数年寝かせた「古八幡（いにしえはちまん）」お湯割りで飲んでおいしいお酒ですが、夏はロックでさっぱりと。いも焼酎 古酒古八幡 富乃宝山 萬膳 720ml 小瓶3本セット
2022年07月31日
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新政酒造「ラストラピス」ようやく購入できました
春から初夏に販売されるのではとおもいながら、実際には発売されなかった「ラストラピス」。ようやく購入することが出来ました。『最後のラピスをここにリリースいたします。美山錦は、独特なコクの深さが魅力であり、「青やまユ」そして「ラピスラズリ」と、体制を一新した後の当蔵において、なくてはならない酒米として皆様に親しまれてきました。しかし無農薬栽培が難しいという点から、2020年の栽培をもって一区切りとなりました。このラストラピスは、貯蔵性を高めるため発酵ガスを可能な限り封じ込めております。現状でも美味しく楽しめますが、 冷蔵下での3年以上、5年ほどの育成もおすすめいたします。』（ラストラピス裏ラベルより引用）新政酒造 ラピス2020 の最終ロットを通称「ラストラピス」と呼んで出荷するのかと思っていたら、「ラストラピス」との商品名で外箱付のプレミアム価格で販売されました。新政酒造は思いのほか商売上手でしたね。（苦笑）【関連記事】・新政酒造 ラピス2020 ロット別の味わい・【少し驚愕】新政酒造 美山錦 ラストラピス 未発売でした・新政酒造 2021.5.1 価格改定 一部銘柄が値下げ ・新政酒造「ラストラピス」の「美山錦」取り扱いにおける疑義 ・美山錦 「新政酒造 ラピス」終売アナウンスによせて・新政酒造 ラピス（美山錦） いよいよ終売ラストラピス醪21日目衰えない発酵力ガス感強く香り嗅いだ時危なかったぁです…後1週間程で上槽いよいよカウントダウン#aramasa#新政#Lapislazuli #ラピス#木桶仕込#LastLapis#ラストラピス pic.twitter.com/J47UA5ipmv— YOSHIAKI SOMA-相馬佳暁 (@SOMUCH_) April 9, 2022 始まらないと終わらないけど終わるから始めないってのはあれよな。『忘しの行末まてはかたけれは けふをかきりの命ともかな』ちなみにラストラピス、初夏の小さな清流に笹舟が静かに流れていく、ちょっとつついてみようかな。的な味です😆😆#新政 #ラストラピス #あまてらす pic.twitter.com/hoZH7s7d9Z— 稲水器 あまてらす (@amaterasu_sake) November 19, 2022
2022年11月08日
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新政酒造 特約店
全国に新政酒造の特約店は数あれど、個人が気軽に購入できるお店は少なくなってきました。新政酒造特別頒布会だけでなく、干支ボトルの購入難易度も上がってきました。No.6は、基本的に店頭購入をあきらめています。・＜新政酒造 特約店リスト＞（新政酒造 新年純米しぼりたて（干支ボトル））前置き新政酒造「新年純米しぼりたて」は、干支をモチーフにしたきれいなデザインのボトルで、新政ファンなら購入したいですよね。しかし、近頃は新政酒造のお酒を取り扱っているというお店に行っても店頭にみかけないことがほとんどです。残念なことに、店頭で見かけないお店でもなぜか新政Tシャツだけは販売されており、Tシャツのお酒を購入したいといっても売ってもらえないことが多いです。酒販店なのに酒が買えずTシャツだけ販売なんて、せめてセット販売すればよいのに、と以前から思っていました。酒販店は「飲み比べ」「頒布会」「ポイント販売（常連さんへの見えないポイント販売を含む）」という名のもとに「セット販売」をされるところも多いのですから、いっそのこと（お荷物になるであろう）Tシャツと販売したらいいと思うのですが、蔵元から規制されているのでしょうか、不思議です。前置きが長くなりましたが、近くにある新政酒造特約店の販売方法が自分の購入スタイルと相性が悪い場合、他を探すしかないですよね。また、その特約店に自分以上に懇意にされている常連さんが多い場合も同様です。個別の店情報はネットで検索すればそれなりに探せます。ただし、入荷量が少ない、飲食店向けに販売しているため個人客にはほとんど販売していない等の理由で、一見客が問い合わせをしても対応してもらえないこともあります。もう少し生々しい話は昔のブログにて。特約店リストJ.S.P公式WEBサイトで公表されている新政酒造の特約店一覧を掲示します。これらの特約店は、新政酒造からの出荷量も多いのですが、個人客に対する対応には温度差があります。ご自分に合ったお店が見つかれればいいですね。＜新政酒造 取り扱い酒販店（DEALERS）特約店一覧表＞・北海道・東北エリア・関東地方・中部地方・近畿地方・中国・四国地方、九州地方・沖縄【関係リンク】・一般社団法人 J.S.P ジャパン・サケ・ショウチュウ・プラットフォーム※J.S.Pとは、新政酒造株式会社 佐藤祐輔氏が代表理事を務める一般社団法人です。新政酒造取り扱い酒販店 北海道・東北エリア 北海道桜本商店住所：北海道札幌市中央区南十条西7丁目4-3TEL：011-521-2078FAX：011-521-2050URL：https://ontable.jp社名：有限会社桜本商店宮城県カネタケ青木商店住所：宮城県仙台市太白区鹿野1-7-16TEL：022-247-4626FAX：022-249-0593URL：https://kanetakeaoki.jp社名：青木酒食料品店秋田県天洋酒店住所：秋田県能代市大町8-16TEL：0185-52-3722FAX：0185-52-3722URL：https://www.shirakami.or.jp/~asano/社名：天洋酒店菅久商店住所：秋田県秋田市中通四丁目14番8号TEL：018-833-6336FAX：018-833-6304URL：https://www.osake.or.jp/shop/buy/sugakyu.html社名：株式会社菅久商店高良酒屋住所：秋田県仙北郡美郷町六郷字米町58TEL：0187-84-1106FAX：0187-84-1006URL：http://takaryou.com社名：高良酒屋吉田商店住所：秋田県秋田市広面字谷内佐渡33-1電話番号：018-832-3768FAX番号：018-833-5670社名：吉田商店福島県泉屋酒店住所：福島県郡山市開成2-16-2TEL：024-922-8641FAX：024-933-8085社名：有限会社泉屋（ 新政酒造 新年純米しぼりたて（干支ボトル）巳・午 ）新政酒造取り扱い酒販店 関東エリア埼玉県雪乃屋こぐれ酒店住所：埼玉県所沢市北野南1-1-6TEL：04-2948-1639FAX：04-2949-9062URL：http://www.sake-kogure.jp社名：有限会社小暮商店千葉県いまでや住所：千葉県千葉市中央区仁戸名町714-4TEL：043-264-1200FAX：043-264-1239URL：https://www.imadeya.co.jp/社名：株式会社いまでや東京都酒舗まさるや住所：東京都町田市鶴川6-7-2-102TEL：042-735-5141FAX：042-734-9900URL：http://www.masaruya.com/社名：有限会社酒舗まさるやはせがわ酒店住所：東京都千代田区有楽町2-10-1東京交通会館5FTEL：03-6273-4355FAX：03-5224-3670URL：http://www.hasegawasaketen.com/社名：株式会社はせがわ酒店味ノマチダヤ住所：東京都中野区上高田1-49-12TEL：03-3389-4551FAX：03-3389-4563URL：http://ajinomachidaya.com/社名：株式会社味ノマチダヤ小山商店住所：東京都多摩市関戸5-15-17TEL：042-375-7026FAX：042-373-9955URL：https://www.jizakenokoyama.co.jp/社名：有限会社小山商店かき沼住所：東京都足立区江北5-12-12TEL：03-3899-3520FAX：03-3855-2002URL：http://www.kakinuma-tokyo.co.jp/社名：有限会社かき沼伊勢五本店住所：東京都文京区千駄木3-3-13TEL：03-3821-4557FAX：03-3821-4729URL：https://isego.net/社名：有限会社伊勢五本店五本木 ますもと住所：東京都目黒区五本木1-41-5TEL：03-3712-1250FAX：03-3712-1780URL：http://www.sake-masumoto.com/社名：株式会社五本木 ますもとかがた屋酒店住所：東京都品川区小山5-19-15TEL：03-3781-7005FAX：03-3781-7550URL：https://www.kagataya.net/tenpo/社名：有限会社利田屋酒店升新商店住所：東京都豊島区池袋2-23-2TEL：03-3971-2704FAX：03-3971-2704URL：https://www.masushin.co.jp/社名：有限会社升新商店地酒とワインの蔵 光屋住所：東京都大田区蒲田5-45-5TEL：03-3739-4141FAX：03-3733-4843URL：http://www.hikariya.com/社名：株式会社光屋神奈川県横浜君嶋屋住所：神奈川県横浜市南区南吉田3-30TEL：045-251-6880FAX：045-251-6850URL：https://kimijimaya.co.jp/社名：株式会社横浜君嶋屋田島屋酒店住所：神奈川県横浜市金沢区泥亀1-17-10田島ビル1FTEL：045-783-5321FAX：045-785-7711URL：https://www.tajima-ya.com/社名：有限会社田島屋酒店望月商店住所：神奈川県厚木市旭町3-17-27TEL：0462-28-2567FAX：046-229-0959URL：https://motimoti.com/社名：有限会社望月商店（ 新政酒造 新年純米しぼりたて（干支ボトル）未・申 ）新政酒造取り扱い酒販店 中部エリア 中部エリア福井県酒乃店 はやし住所：福井県越前市平和町12-13TEL：0778-22-1281FAX：0778-22-1301URL：http://www.sakenomise.com/社名：株式会社酒乃店 はやし静岡県酒舗よこぜき住所：静岡県富士宮市朝日町1-19TEL：0544-27-5102FAX：0544-23-8888URL：https://www.yokozeki.info/社名：有限会社よこぜき新政酒造取り扱い酒販店 関西エリア 大阪府山中酒の店住所：大阪府大阪市浪速区敷津西1-10-20TEL：06-6647-0911FAX：06-6644-1695URL：https://yamanaka-sake.jp/社名：山中酒の店酒蔵なかやま住所：大阪府大阪市北区本庄東2-15-2TEL：06-6371-0145FAX：06-6371-4376URL：http://sakaguranakayama.com/社名：酒蔵 なかやま掬正住所：大阪府大阪狭山市金剛1-7-8TEL：072-366-6660FAX：072-366-2050URL：https://kikusei-jizake.com/社名：株式会社掬正京都府にしむら酒店住所：京都府京都市左京区北白川久保田町3TEL：075-781-3049FAX：075-748-1977URL：http://nishimura-saketen.com/社名：にしむら酒店兵庫県すみの酒店住所：兵庫県神戸市長田区花山町2-1-27TEL：078-611-1470FAX：078-611-1479URL：http://www.sumino-sake.jp/社名：有限会社すみの酒店新政酒造取り扱い酒販店 中国・四国・九州エリア 岡山県ワインショップ武田住所：岡山県岡山市南区新保1130-1TEL：086-801-7650FAX：086-801-7630URL：https://www.wstakeda.com/社名：株式会社ワインショップ武田福岡県住吉酒販住所：福岡県福岡市博多区住吉3丁目8-27TEL：092-281-3815FAX：092-281-1677URL：http://sumiyoshi-sake.jp/社名：住吉酒販有限会社特約店の販売スタンスにもよりますが、一見客はどのくらいお酒を購入したら新政酒造のお酒が購入できるのか？お酒は嗜好品ですが、飲みたい銘柄だけ飲むことはできないのか。蔵元の転売アレルギーにより、単にお金だけでなく、あしげく酒販店に通うなどの労力をかけないと新政酒造のお酒は購入できないのか。見える化すべく、公開されている情報をもとに一つの試算をしてみました。(当該記事へのリンク)【関連リンク】・新政酒造の限定酒「新年純米しぼりたて」などを購入する方法 (一例)・3年後の 新政酒造「新年純米しぼりたて」にむけた前向きな個人提案 正月にしぼるお酒から、正月に飲むお酒へ・新政酒造「農民藝術概論2019」ブックレット（小冊子）のご紹介・NHK番組 新政酒造「たんぼ物語 限界集落で究極の酒造りを！秋田鵜養」全国に、地酒のセレクトショップのような、地酒専門店さんがございます。新政は100軒くらいお取引先がありますので、そこで取り扱いございます。そちらで予約していただくのが良いのですが、— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) April 6, 2023 頒布会ものは特約店でも“飲食店専用”と言われ続けて手に入れた事がありません… 変わり種とかもっと新政のチャレンジを味わいたいのに… 転売ヤーに高額払う気はさらさら無いし特約店とケンカする気も無いので唇を噛み締めるばかり。— 濱田好将 (@hammershark9) April 6, 2023 買える場所ですが、全国85店舗の「地酒専門店」さんです。東京でわかりやすいところでは、ギンザシックスや錦糸町パルコなどのいまでや酒店さん、日本橋コレド近く、グランスタ、スカイツリー、パレスホテルなどのはせがわ酒店さんなどは入荷が多いです。今回は4000本以上と多めの出荷です。— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) October 30, 2019 (秋田県 太平山三吉神社)#新年純米しぼりたて＃新政元旦しぼり#新政干支ラベル #新政干支ボトル #太平山三吉神社 （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行楽天トラベル 東北旅行【ふるさと納税】稲とアガベ 男鹿限定どぶろく（酵母無添加 水もと） 秋田県 男鹿市 【 お酒 アルコール 晩酌 家飲み 宅飲み 父の日 乳酸菌 酵母の味わい 】楽天市場店 九州のイチ押し日本酒 飲み比べセット 720ml 4本 1W【ふるさと納税】鹿児島県産 山田水産の霧島湧水鰻(160g×5尾・計800g) うなぎ 鰻 ウナギ 5尾 国産 九州産 蒲焼き かばやき 冷凍 うな重 ひつまぶし タレ 山椒 ランキング 人気【山田水産】c0-103【ふるさと納税】 宮進商店謹製 本からすみ 100g以上 国産 原料 使用 カラスミ 唐墨 高級 珍味 酒の肴 つまみ 魚卵 高知 真空 日本酒 うすしお味 ボラ 鯔 MS0181 贈答 ギフト 贈り物 祝い 記念日 のし 包装 対応可 お歳暮 お年賀 正月
2023年04月10日
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高木酒造「十四代 EXTRA」抽選販売
久しく買えていない高木酒造の「十四代」ですが、sakenomyのWebサイトにて抽選販売がありますので、宝くじを買うような気軽さで応募してみようかと思います。（高木酒造「十四代 EXTRA」）■十四代 EXTRA 特定名称：純米大吟醸酒 原材料：米、米麹 アルコール度：15% 価格：6,270円（税込・送料込） 抽選受付開始日：2024年6月7日（金）12:00から 抽選受付終了日：2024年6月11日（火）23:59まで／ 抽選販売予告🎈＼ 6月7日(金)より、「十四代 EXTRA」抽選販売エントリーが始まります✨山形県が長年の月日を要して開発した大吟醸用酒米、「雪女神」を100％使用したお酒です🍶#Sakenomy #十四代 #高木酒造 #抽選販売https://t.co/jOscqO28Yq— Sakenomy (@Sakenomy_JP) June 4, 2024花邑 (はなむら) 純米吟醸 出羽燦々 生酒 1800ml 【両関酒造】【秋田県 日本酒】翠玉 純米吟醸＆花邑 純米吟醸 美郷錦火入れ1800ml×2本 両関酒造 秋田県十四代 本丸 新本丸 秘伝玉返し 1800ml 日本酒 2023年12月詰 ギフト 贈り物 父の日【2024年出荷分】十四代 吟撰 720ml【6/4～10限定 全品P3倍】第11弾 日本酒くじ 720ml×4本セット 限定100セット十四代 が当たる！純米大吟醸酒 大吟醸酒 純米酒 日本酒福袋十四代 純米大吟醸 酒未来 1800ml 2023年詰 ギフト 贈り物 父の日
2024年06月06日
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新政酒造「亜麻猫改」の飲み比べ 亜麻猫改2023と亜麻猫改スパーク
新政酒造のプライベートラボシリーズ「亜麻猫改」の飲み比べをしました。新政酒造 特別頒布会2022PRIVATE LAB EXTREME 亜麻猫改スパーク（生酒）新政酒造 特別頒布会2024PRIVATE LAB EXTREMEⅡ 亜麻猫改2023(新政酒造 亜麻猫改 / 亜麻猫改スパーク)飲み比べに際しては、「亜麻猫改2023」を『亜麻猫グラス』で、「亜麻猫改スパーク」を『天蛙グラス』でいただくこととしました。『亜麻猫グラスについて 本作品は、国内屈指のソムリエである大越基裕氏と、業務用グラスの製造において高い評価を得ている木村硝子とのコラボレーション作品です。 大越ソムリエ考案の「亜麻猫」をもっとも楽しめる形状のグラスが、木村硝子の手によりここに実現いたしました。』両者を飲み比べると、出荷の新しい「亜麻猫改2023」の方が酸味が強く感じます。後日、個別に呑むと「亜麻猫改スパーク」も通常の「亜麻猫スパーク」より酸味が強く感じられました。開栓のタイミングでは、土用の丑の日に合わせたのですが、ウナギのこってりとした旨みを「亜麻猫改」の酸味がリセットしてくれて、いくらでも食べれました。高酸味酒同士での見比べをするのがよいのか、他のお酒との飲み比べがよいのか、好みもありますがおそらく後者の方が驚きも併せて楽しめるかもしれません。数回に分けて楽しみましたが、呑む日の体調や肴により美味しく感じるとき、酸味を強く感じるときと猫の目のように受けた印象が変わりました。 (新政酒造 亜麻猫改 / 亜麻猫改スパーク 裏ラベル)白麹の割合を高めた高酸味酒、再仕込貴醸酒、瓶内二次発酵酒など、新政酒造の実験酒シリーズは呑んでいて楽しいですね。購入しやすければ、もっと嬉しいのですが。。このほかにも、白麹の割合を高めて醸造されたお酒は、新政酒造頒布会の『酸味の「核弾頭」新政No.6 K-type』があります。こちらは、熟成させてバランスのとれた状態で呑む予定です。『No.6 K-type 飲用方法 味わいはボトルデザインのごとく、酸味の「核弾頭」である。飲用温度を上げたり、冷蔵での長期貯蔵を行うと生酒なので甘みは増してバランスは取れるのだろうが、こちらは実験作でもあり、そもそも酸味の表現が目的の酒なので、早めに飲んでいただきたいと思っている。』(新政頒布会 No.6 K-type 解説文より引用)(新政酒造 天蛙グラス / 亜麻猫グラス)(新政酒造 亜麻猫グラス)(新政酒造 天蛙十周年記念酒＆天蛙グラス）【関連記事】・新政酒造 天蛙専用グラス、うまく取り出せましたか？・新政酒造 亜麻猫 10周年記念酒 グラス付きフォロワーさんに会えました！！天蛙グラス綺麗…1本買っとけばよかったかな pic.twitter.com/GqyIHN26s8— Mega Mimikyu 𝕏 (@Mega__Mimikyu) June 10, 2023 新政の天蛙グラスお迎えしてもらいました感謝しかない亜麻猫グラスもあるけど、怖くてまだ使えてないんだよなぁ… pic.twitter.com/3f1svKxB5G— 酒猫 (@Sake_cat0111) November 29, 2022 （よろしければクリックお願いします。）楽天市場店 香りを愉しむ焼酎 飲み比べセット クールミントグリーン 宝山 720ml 2本 1W楽天市場店 九州のイチ押し日本酒 飲み比べセット 720ml 4本 1W【日本酒】AKABU(赤武 あかぶ)720ml×2 飲み比べ 【ギフト】【お年賀】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】【クリスマス】一番人気 のし対応 純米 純米吟醸 赤武酒造 岩手県 akabu 地酒 父の日 ギフト お酒【今季最終販売】沖縄県産 訳あり マンゴー 1.5kg
2024年07月27日
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新政酒造頒布会 おなじみの「陽乃鳥スパーク」
新政酒造特別頒布会の第３弾のうち1本は、「陽乃鳥スパーク」です。過去にも数回、陽乃鳥スパークは不定期に販売されており、新政酒造では今回は実験酒としてではなく「涅槃龜 改」のピンチヒッターとしてラインナップに加わりました。そのためか「陽乃鳥スパーク」の解説書には、「涅槃龜 改」の説明と出荷予告が掲載されています。（新政酒造 陽乃鳥スパーク）【関連記事】・新政酒造「陽乃鳥Mist（ミスト）」瓶内二次発酵 貴醸酒にごり酒 ・新政酒造特別頒布会2024で「陽乃鳥スパーク」登場 ・新政 貴醸酒飲み比べ（見えざるピンクのユニコーン、紫舟タイプ、イスパハン2020、陽乃鳥2020) ・新政酒造 No6 紫舟タイプを購入しました頒布会の内容変更につきまして7月分に収録予定だった「涅槃龜（にるがめ）改」ですが、製法上の難易度が非常に高く、完成はしたもののリリースが困難となりました…そのため、急遽「陽乃鳥スパーク」を代わりに収録させていただくことになりました。何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) June 2, 2024 （新政酒造 翠竜 / 碧蛙 /亜麻猫VIA etc.） （よろしければクリックお願いします。）鳳凰美田 完熟もも 720ml アルコール5〜6度 もも酒 果実酒 リキュール 桃 果肉 保存料不使用ギフト プレゼント 父の日 お中元 小林酒造 天満天神梅酒大会 2013｜リキュール部門 優勝銘柄【※賞味期限有 製造日より3ヶ月】【クール便発送】鳳凰美田 檸檬 ～れもん～ 小林酒造 果実酒 1800ml
2024年08月03日
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新政酒造頒布会「茜孔雀90%」低精米90%バージョン醸酒復刻版
新政酒造特別頒布会2020のうち1本は、「茜孔雀90%」です。新政酒造の貴醸酒「陽乃鳥」は有名ですが、３年間、その商標が使用できないことがありました。その間は「茜孔雀」との名称で販売されていました。（以下、新政酒造公式WEBサイトより引用）『22BY July.2010 - June.2011茜孔雀（あかねくじゃく）第一世代 ※「陽乃鳥」第三世代３代目の「陽乃鳥」となるはずであった本作品は、商標権の問題から「茜孔雀」と名称を変えて再スタートすることになった。それとともに、より大胆な構造を取り入れてもいる。その味わいは、より濃厚な甘みとそれに拮抗する(かつての「陽乃鳥」にはないレベルの)強い酸味によって織りなされた前例のないスタイルの貴醸酒であり、そのテイストはまさに灼熱の太陽をイメージしている。これを可能にするにはより糖化力の高い麹と、味わいが雑にならない程度の絶妙な発酵温度の高さなど様々な技術が必要であった。シンボルのフェニックスも真紅に塗り替えられ、ここから３年の間、盟友「風の森」の許諾を得るまでの間、「陽乃鳥」は「茜孔雀」として仮初の姿で「秘醸酒」シリーズを牽引することになる。』酒販店で茜孔雀を購入したことはありませんでしたが、新政酒造特別頒布会にて茜孔雀復刻版を入手することができました。この茜孔雀は長期保存に適しているということで、まだ我が家のレマコムにて「紫八咫」とともに眠り続けております。（新政酒造 茜孔雀ほかプライベートラボシリーズ）茜孔雀90%（低精米90%バージョン貴醸酒復刻版）原料米：あきた酒こまち精米歩合：90％アルコール度数：14.1%日本酒度：-13.3酸度：1.87アミノ酸度：1.26新政酒造特別頒布会2020の解説書よりご紹介します。『「本作品“茜孔雀90”について」未発売に終わった幻の作品がこの「茜雀90」である。平成24酒造年度（2012-2013）、新政では低精米での貴醸酒醸造にとりかかった。当時は「涅槃」の前身の「90%純米」という酒をリリースしており、削らない米での酒づくりを極めようと努力を重ねていたところであった。低精米の酒は、栄養が多すぎて酵母が異常に増殖・発酵してしまうため、まろやかで綺麗な酒になりづらい。そこを、貴醸酒製法にすることにより、あえて酵母にストレスを与えて、発酵を抑えることによりさらにバランスの取れた味わいが表現可能ではないかと考えていたのだった。そして実際にその通りになったものの、搾った酒に間違えて他の酒をブレンドしてしまうという事件が起こってしまう。こうして「茜孔雀90」としての販売は不可能になったのだが、晴れてここにその幻の味わいを再現することができた。飲用方法低精米の酒は一般的に米からもたらされる窒素分が尋常ではなく多いため、精米歩合が60%以下の吟醸酒などと比べると酸化がやや早く、特に着色しやすい傾向がある。また香りも窒素系の酸化臭（アンモニア風）が出やすい。このため早く飲んだ方が良いが、一方で米から多くの栄養が供給されるので酵母が強健になり自己消化を起こしにくく、したがって酒質はタフで本質的には崩れにくいという面もある。結論として、「ちょっとしたオフフレーバーも気になる方」はできるだけ早く飲んだ方が良い。ただし、熟成酒に理解ある方にとってはそれに限らない。酒自体の芯が強いため、味わいが崩れにくい点を買って長期の保管もお勧めできる。また、この作品については貴醸酒製法も組み合わさっているので、より熟成耐性があるのではなかろうか。温度は冷やから燗まで一切問わない様である。』（引用元：新政頒布会2020 解説書より）◆ 楽パック（交通＋宿）クーポン＆キャンペーン クーポン配布中！◆新政【頒布会】PRIVATE LAB EXTREME II 2024年5月分天蛙クリア（アマガエル）2022『スパーク』 750ml＆天蛙クリアドライ（アマガエル） 2022『スパーク』 750ml〔化粧箱付〕【□】【冷3】【推奨消費期限2023年～2030年】◎送料表記はクール代込料金〔※ha〕新政【頒布会】PRIVATE LAB EXTREME II 2024年6月分紫八咫（ムラサキヤタ） 2022 生酒 365ml＆亜麻猫（アマネコ） 改 2023 純米酒 720ml【製造年月2024年6月（出荷年月）】〔化粧箱付〕【□】【冷3】◎送料表記はクール代込料金〔※ha〕赤武 AKABU 純米酒 [720ml] [赤武酒造] [岩手]＼出血大サービス!! 65%OFF／レマコム 冷蔵 / チルド / 冷凍ストッカー100L RRS-100NF 上開き 三温度帯調整可能（冷凍・チルド・冷蔵）・急速冷凍機能付き・業務用｜1年保証｜関連ワード：小型冷凍庫・チェスト・フリーザー・自然冷媒 ノンフロン・大容量・縦型・日本酒 ...東洋美人 純米大吟醸 壱番纏 720ml 日本酒 澄川酒造場 山口県作 雅乃智 中取り 純米大吟醸 750ml 日本酒 清水清三郎商店 三重県
2024年10月06日
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新政酒造 No.6 New Year-Type(N-type 旧・新年しぼりたて)
2025年より趣向を変えて発売される「新年純米しぼりたて」のボトルデザインが公開されました。ピクセルアーティストのヘルミッペ氏が手がけたグラフィックが描かれています。数年前の、No.6十周年記念酒のデザインボトルを彷彿とさせてくれます。今思い返すと、デザインボトルのワクワクが、買えないガッカリに変わりました。新政酒造の人気にデザインボトルの付加価値が加われば、今回もそのような予感がします。せめて出荷量が増えればよいのですが...元旦にしぼるこだわりを切り離して出荷されれば、購入機会も...（新政酒造 No.6 N-type）画像引用元：@aramasayamayu X（干支一巡後の新政干支ボトルの提案）（新政酒造 十周年記念酒 紫舟type 上国料勇type 水野学type ダイスケリチャードtype ）・干支一巡後の 新政酒造「新年純米しぼりたて」にむけた前向きな個人提案 ※２年前の日記です・新政酒造の限定酒「新年純米しぼりたて」などを購入する方法 (一例)・新政酒造 涅槃亀 飲食店以外で買えるの？買えないの？（「なぜ地酒のネット販売は広がらないのか？新政・佐藤社長とともに、その構造と功罪を考える」の感想）・特定蔵の人気銘柄における地酒特約店制度の限界、矛盾個展も本日最終日です。天気も良いので川沿いの散歩とあわせてぜひ。22時までやっております。 https://t.co/pQONrlZMPl pic.twitter.com/NSKHk50c8r— ヘルミッペ / Hermippe (@komiya_ma) December 11, 2024 No.6 New Year-Type(N-type 旧・新年しぼりたて)のデザインが決まりました。ピクセルアーティストのヘルミッペさんにお願いしたグラフィックです pic.twitter.com/4XedZaOur5— 新政酒造 佐藤祐輔 (@aramasayamayu) December 11, 2024(干支ボトルに見立てた「新政酒造 翠竜（すいりゅう）」)(秋田県 太平山三吉神社) （よろしければクリックお願いします。）楽天トラベル 東北旅行秋コンペ予約キャンペーン 関東・甲信越版 | 楽天GORA終了前に！お歳暮 年末早割！3箱で1箱タダ★総重量3kg送料無料10,800円！楽天年間ランキング5年連続1位！【刺身OK】カット生ずわい蟹700g/総重量1kg かに 蟹 カニ お歳暮23:59迄！早割Wクーポンで10500円★6300円OFF 終了前に！お歳暮 年末早割【楽天1位】送料無料 最大3kg★選べるメガ盛元祖カット済生ずわい蟹or生棒ポーションor爪下肩肉3kg かに カニ むき身 ズワイガニ 鍋 カニしゃぶ お取り寄せ ギフト 福袋 ポーション グルメ プレゼント＼早割クーポンで10,800円!!＆今ならP10倍！／ カニ フル ポーション 太脚棒肉のみ100% 1kg 特大 生 プレミアム ズワイガニ かに ズワイ蟹 刺身 蟹 鍋用 しゃぶしゃぶ セット プレゼント ギフト
2024年12月13日
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プレミアムハイボール山崎 缶に含まれる原酒の量は？
山崎ハイボール缶に入っている原酒の量はいくらでしょうか。350ｍｌの缶でアルコール度数９％、山崎のもとのアルコール度数が４３％とした場合、１缶あたりに山崎の原酒がどれだけ入っているかというと1缶あたり31.5mlのアルコールが入っています。350ml×9%＝31.5mlこのアルコール量を確保するためには、73.2mlの原液が必要です。31.5÷0.43＝73.2ここまで計算して、SUNTORYのサイトを見ると、山崎の純アルコール量が表示されていました。あらためて計算してみます。山崎 容量700ml希望小売価格7,000円 単価計算では 10円/ml原材料：モルトアルコール度数：43％純アルコール量（100mlあたり）34.4g（30mlあたり）10.3g純アルコール量は、以下の計算式に基づき記載しています。純アルコール量(g) = 容量(ml) × アルコール分(％)/100 × 0.8山崎ハイボール缶の純アルコール量を計算します純アルコール量(g) = 350(ml) × 9(％)/100 × 0.8 ＝ 25.2gハイボール缶には、25.2gの純アルコール量を含みます山崎100mlに含まれる純アルコール量と比較すると25.2÷34.4×100＝73.2 やはり、山崎1缶あたりの原酒の量は73.2ml相当でした。山崎原酒73.2mlの価格は732円ハイボールで飲む方なら、ハイボール缶はお手軽でお得ということになりますね。(プレミアムハイボール山崎)【関連記事】・YAMAZAKI プレミアムハイボール山崎 12月24日販売・サントリー 白州 ハイボール缶 清々しいスモーキー・サントリー「山崎」など2024年4月1日より価格改定サントリー プレミアム ハイボール 山崎 『華やかで濃厚な味わい』350ml缶 Suntory Premium Highball Yamazakiサントリー プレミアム ハイボール 山崎 『華やかで濃厚な味わい』350ml缶 Suntory Premium Highball Yamazaki山崎ハイボール サントリー 山崎 ハイボール 缶 華やかで濃厚な味わい プレミアム ハイボール 山崎 350ml × 1 缶 本 シングルモルト ウイスキー SUNTORY WHISKY アルコール度数: 9% ノン ヴィンテージ NV ウィスキー お酒 ギフト プレミアム ハイボール 12月24日発売山崎ハイボール 6 缶 セット サントリー 山崎 ハイボール 缶 華やかで濃厚な味わい プレミアム ハイボール 山崎 350ml × 6 缶 本 シングルモルト ウイスキー SUNTORY WHISKY アルコール度数: 9% ノン ヴィンテージ NV ウィスキー お酒 ギフト プレミアム ハイボール山崎ハイボール 12 缶 セット サントリー 山崎 ハイボール 缶 華やかで濃厚な味わい プレミアム ハイボール 山崎 350ml × 12 缶 本 シングルモルト ウイスキー SUNTORY WHISKY アルコール度数: 9% ノン ヴィンテージ NV ウィスキー お酒 ギフト プレミアム ハイボール【企画品】サントリーウイスキー山崎Story of the Distillery2024入り(ビールギフト/LPロゼ)(1セット)[山崎 Story ストーリー 山崎ストーリー 山崎Story]【企画品】サントリープレミアムハイボール山崎4缶 マスターズドリーム4缶 8缶セット(350ml×8本)
2024年12月26日
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新政酒造 「天蛙 Clear Dry2023」 出荷されているようです
新政酒造の低アルコール二次発酵酒の代表ともいえる「天蛙（あまがえる）」このお酒の最終形態ではないかと思われる実験酒が頒布会2024にお目見えしました。いずれ定番ラインナップとして酒販店に流通する日も遠くないかもしれません。そう思うと、すぐには購入はできないでしょうけど、いつか買えるかもしれません。頒布会2024のお酒は、外飲みで味見が出来ませんでしたが、飲んだ方の評判は良かったので、早いタイミングで開栓しました。(新政酒造 天蛙 Clear Dry / 天蛙 Clear)あれから数ヶ月、「天蛙 Clear」「天蛙 Clear Dry」の販売の話を聞かないなぁと思っていましたが、SNSで入荷のアナウンスがありました。（新政酒造 天蛙 Clear Dry2023）画像引用元：@diningnao Instagram『新政酒造さんから「天蛙 Clear Dry2023」入荷しました🐸昨年度頒布会にラインナップされていたClearDryは改良信交でしたがこちらは秋田酒こまち100%使用となっております😁』【関連記事】・新政酒造「天蛙」の最終形態?!「天蛙クリアドライ」・待望の「陽乃鳥Clear」は低温熟成向きかな・新政酒造 天蛙クリア(試験醸造酒)の製法を考察してみました・新政酒造 天蛙 発泡圧が極端に強いアングリーバージョン・新政酒造 碧蛙（あをがえる）微弱二次発酵リベンジバージョン・新政酒造干支ボトル 翠竜（すいりゅう） 菩提酛リベンジバージョン・新政酒造 瓶内二次発酵酒 天蛙10周年記念「天蛙グラス」が欲しい ・新政酒造 アングリー天蛙 開栓 （2018年のリベンジ成功）・新政酒造 天蛙 1本販売価格 9900円 此は如何に（こはいかに）？・【悲報】新政酒造 天蛙 冷蔵庫にて暴発!!・あらまさ「天蛙」 ホームパーティーで大惨事に・新政酒造「天蛙」の安全な開栓方法 （実在ゲキウマ地酒日記より） ・新政酒造「天蛙」for Kyusyu 復興支援酒 （呑んで応援！）・新政 天蛙 風呂場で開栓（20分の激闘） ・「天蛙（アマガエル）」 新政酒造 瓶内二次発酵酒 【関連記事】（京都関係）・ 京都 世界遺産 金閣寺 リベンジ 龍安寺 リピート ・ 京都府 伏水酒蔵小路 十八蔵のきき酒セット ・ 京都 伏見稲荷 ・ 京都 東福寺の北庭 （鬼滅の刃の市松模様）・ 世界遺産 音羽山 清水寺 千日詣り ・ 京都市の御金神社に行ってきました ・ 日本三大祭 京都祇園祭 ・ 京都伏見の松本酒造「澤屋まつもと」 お家騒動？！ 新社長インタビュー （よろしければクリックお願いします。）花の香×松本日出彦 別誂 産土－Ubusuna－ [720ml] [花の香酒造] [熊本]【ひらけ、ゴミ箱】ジータ ゴミ箱 ダストボックス おしゃれ ふた付き 45リットル 自動 ZitA 自動ゴミ箱 センサー キッチン 45L 自動開閉 大容量 保証あり
2025年04月08日
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「陽乃鳥十五周年記念酒」は貴醸酒スパークリング クリア（澱ひき）
新政酒造特別頒布会のラインナップの一つを「陽乃鳥スパークclear」と予想していた件ですが、既に「陽乃鳥スパークclear」はすでに出荷されていたことを思い出しました。それは、2023年12月頃に出荷された「陽乃鳥十五周年記念酒」です。（新政酒造 陽乃鳥十五周年記念酒 / 陽乃鳥グラス）2025年 大阪・関西万博への旅【楽天トラベル】大阪・関西万博 チケット 予約＜大阪万博／楽天ポイント貯まる・使える／2025年4月13日～10月13日開催＞[即日発券]【楽天トラベル 観光体験】（以下、陽乃鳥十五周年記念酒のブックレットより引用）『陽乃鳥十五周年の発売に寄せてこの度、当社が誇る代表銘柄「陽乃鳥」 が、 その誕生から数えて十五周年を迎える運びとなりました。本作品は、2008年の誕生以来、独特の風味を持つ濃厚 甘口の貴醸酒として、多くの方々にご愛顧を賜ってまいりました。私が帰郷してから、新政酒造において生まれた新銘柄の中でも、「陽乃鳥」は特に長い歴史を誇ります。当時、あえて熟成させずにフレッシュな風味を売りにすることで新しい境地を開いた「陽乃鳥」は、その独創性で皆様から高い評価を受け、現在もその人気は衰えることがありません。この度、十五周年を記念しまして、 特別仕様の専用グラスとセットでの販売を企画いたしました。このたび「陽乃鳥」 専用グラスの設計を依頼しましたのは、東京を代表するフレンチレストラン「Crony」のオーナーソムリエ、小澤一貴様です。 彼の手によるグラスは、まさしく「陽乃鳥」の特徴を象徴する洗練されたデザインであり、その飲み心地は「陽乃鳥」のポテンシャルを余すところなく引き出してくれるものです。また本記念酒は通常の 「陽乃鳥」 を凌駕する品質を目指し、精米歩合を50%に設定するなど、 クリアな味わいにこだわりました。さらに、さわやかな発泡感を出すために瓶内二次発酵を施し、完成後には激や酵母を除去し、長期熟成にも耐えうる上質な一品に仕上げております。長年にわたるご愛顧に心より感謝申し上げるとともに、この「陽乃鳥十五周年記念酒」を皆様にお届けできることを大変光栄に思います。今後とも「陽乃鳥」をはじめとする当蔵の数々の銘柄に、変わらぬご支持を賜りますようお願い申し上げます。新政酒造株式会社代表取締役 佐藤祐輔』（新政酒造 陽乃鳥十五周年記念酒）画像引用元：@yakitorishimizu Instagram【関連記事】・新政酒造 令和7年ミャンマー大地震災害 人道支援酒（蔵内熟成ヴィリジアン2022）・新政酒造 能登半島地震 復興支援酒 微発泡アース特別版2020 ・新政酒造 ウクライナ チャリティー酒の負担金への疑問（あてずっぽうの試算）・【IMADEYA AGING】新政 Colors 別撰 瑠璃(Lapis Lazuli)2021・新政酒造 天蛙 プロトタイプ クリアバージョン 600本限定・新政 天蛙CLEAR 転売者の餌にならないことを祈る・目黒川沿いには桜が満開 新政秋櫻チャリティー酒は？・新政酒造 亜麻猫オーク ミズナラ樽貯蔵2017 For Ukraine・新政酒造 天蛙CLEAR PROTPTYPE チャリティー酒・亜麻猫VIA以来 新政酒造がウクライナ チャリティ酒を検討・楽天ポイント、期間限定ポイントで「ウクライナ」を支援しよう・新政酒造「亜麻猫VIA」亜麻猫、陽乃鳥、涅槃亀の融合・「亜麻猫VIA」と「陽乃鳥 改」を飲み比べ・あらまさ 熟成亜麻猫オーク貯蔵酒の売り上げを日本赤十字に寄付 （よろしければクリックお願いします。）いま注目！低アルコール日本酒 飲み比べセット 720ml 4本 1W #3
2025年05月23日
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