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babiru_22
活字中毒患者でもある私ことバビル３世の読んだ本を紹介します。
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March 22, 2024
カテゴリ： 今日の一冊
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本書は、戦後からの現在までの横丁の歴史、昭和・平成・令和の外食産業の変遷をまとめたノンフィクション。横丁の成り立ちと本質についてや、時代と共に変化する外食産業と飲食店横丁について、歴史と共に地域別での紹介もしていて、横丁における社交文化や多様性についても、丁寧にまとめた一冊です。
【満足度】 ★★★★
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