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食🍴とワイン🍷についてあれこれ書いてます。
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Apr 15, 2006
カテゴリ： パン
今回は食パンにココアを入れて水を牛乳に代えてみました。
題して「ミルクココアパン」です。（そのまんま･･･）
メモ代わりにレシピを載せておきます。
● 材 料 ●
強力粉 240g
ココアパウダー 大1
牛乳 170ml
バター 20g
砂糖 大2.5
塩 小1
へーゼルナッツ 40g
（粗く刻む）
ドライイースト 小1
※『大』『小』とは SD－BT113 （ナショナル）に付属のスプーンです。
今日の朝食べるために昨日作ったのですが
焼き上がって冷ましているのを見て子供が
「パンパンたべたい！」と騒くので
1時間近く経っているし･･･と時計を見て
切ってみました♪
小さい方をテツくんと2人で少し試食。
ほんのりココアの味がして美味しかったです☆
「おやつ」としてならもう少し甘くてもイイかな？
でもおかずと一緒なら丁度良いくらいです。
もちろん、しっとりフワッフワでしたよ～♪
前回の「野菜ジュースブレッド」も良かったですが
それよりも食べ慣れた味付けで◎です！
残り半分は1時間しか経っていないとゆ～こともあり
レジ袋の中に切り口を伏せて入れ、口を緩く結んでおきました。
今朝、それを開けてみると･･･切り口もフワフワのままで
切って頂いてみても美味しいままでした。
忙しい時の定番になりそうです。
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