これはメキシコ料理屋さんとかで出てくる私の好きなデップソースかなぁ。
目の前でアボガドやその他もろもろを混ぜて作ってくれるソースなのですが、
トルティーヤチップスと一緒にいただきます。
ひつまぶしに続いてこちらもトライしてみます。
(Jul 23, 2006 05:49:59 PM)
目の前でアボガドやその他もろもろを混ぜて作ってくれるソースなのですが、
トルティーヤチップスと一緒にいただきます。
ひつまぶしに続いてこちらもトライしてみます。
(Jul 23, 2006 05:49:59 PM)
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EX.BRUT
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Jul 22, 2006
テーマ： 簡単レシピ(3505)
カテゴリ： レシピ
近くのハンバーガー屋さんでトルティーヤチップスを注文すると
ワカモーレのディップが付いてくるんですけど
それが美味しくて大好きで･･･
当然、真似して作るでしょう！
と言っても、レシピを教えてもらった訳ではないので
実際のモノと異なる点はご了承くださいませ☆
お家で作ればた～っぷりできるので
遠慮なくガツガツ頂けるのが嬉しいです♪
● 材 料 ●
アボカド 1個
玉ねぎ 1/2個
レッドキドニー 1/2缶
プチトマト 1～2個
レモン汁 小さじ1
にんにく（チューブ） 1センチ弱
塩 小さじ1/3～1/2
● 作り方 ●
1.玉ねぎはみじん切りにして良く水気を絞る
2.アボカドは皮を剥き適当な大きさに切り
種、「1」と共にボールに入れる
3. レモン汁以下の材料 も加えて
アボカドを潰すようによく混ぜる。
4.好みの潰れ具合になったら
レッドキドニーも加えてざっくり混ぜ器に盛り
種を除いてみじん切りにしたトマトを飾る
レッドキドニーは先日の残りがあったので入れてみました。
アボカドは種を入れておくと変色を防げるそうです。
お店のは小口のシブレットも載っていました。
あと、サワークリームっぽいのも載っているのですが
つい混ぜてしまって確認していません（汗）
分らないのでヨーグルトを使ってます。（笑）
添えてあるパンは
昨日焼いた納得のいかないフランスパンです。
通りでね･･･
材料からするとソフトフランスパンに属するそうです。
（ NOAH0607さん のコメントより）
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Re:ワカモーレ・サラダ(07/22)
２００２応援隊
さん
姉さんへ
（おひさです^^;;）
＞と言っても、レシピを教えてもらった訳ではないので
＞実際のモノと異なる点はご了承くださいませ☆
でも、レシピ無いのに、さすがですね！^^
画面の外にはやっぱワイングラスが？ｗ
(Jul 22, 2006 11:43:05 PM)
（おひさです^^;;）
＞と言っても、レシピを教えてもらった訳ではないので
＞実際のモノと異なる点はご了承くださいませ☆
でも、レシピ無いのに、さすがですね！^^
画面の外にはやっぱワイングラスが？ｗ
(Jul 22, 2006 11:43:05 PM)
Re:ワカモーレ・サラダ(07/22)
*Kanako
さん
Re:ワカモーレ・サラダ(07/22)
麦束
さん
＞昨日焼いた納得のいかないフランスパンです。
画像で拝見する限りは、すごく雰囲気がいいのですけれど・・・。
とってもおいしそうなバゲットみたいですよ。
いつもながら、私からすると食卓を豊かにできる魔法使いのようです。 (Jul 24, 2006 12:31:02 PM)
画像で拝見する限りは、すごく雰囲気がいいのですけれど・・・。
とってもおいしそうなバゲットみたいですよ。
いつもながら、私からすると食卓を豊かにできる魔法使いのようです。 (Jul 24, 2006 12:31:02 PM)
Re[1]:ワカモーレ・サラダ(07/22)
EX.BRUT
さん
２００２応援隊さんへ
＞（おひさです^^;;）
こんにちは。
そろそろ元気になられましたか？
＞画面の外にはやっぱワイングラスが？ｗ
当然です（笑）
安いワインの時は100円ショップで買ったグラス、
そうでない時はリーデルかバカラを使っています。
最近は100円グラスばかりですが（汗） (Jul 24, 2006 06:29:08 PM)
＞（おひさです^^;;）
こんにちは。
そろそろ元気になられましたか？
＞画面の外にはやっぱワイングラスが？ｗ
当然です（笑）
安いワインの時は100円ショップで買ったグラス、
そうでない時はリーデルかバカラを使っています。
最近は100円グラスばかりですが（汗） (Jul 24, 2006 06:29:08 PM)
Re[1]:ワカモーレ・サラダ(07/22)
EX.BRUT
さん
*Kanakoさんへ
＞これはメキシコ料理屋さんとかで出てくる私の好きなデップソースかなぁ。
そうそう！メキシコ料理です♪
トルティーヤチップスで食べますよ～☆
子供が小さいと流行りのレストランには行き辛いので
食べたいものは頑張って作るしかありません（涙）
＞ひつまぶしに続いてこちらもトライしてみます。
是非に！ (Jul 24, 2006 06:34:44 PM)
＞これはメキシコ料理屋さんとかで出てくる私の好きなデップソースかなぁ。
そうそう！メキシコ料理です♪
トルティーヤチップスで食べますよ～☆
子供が小さいと流行りのレストランには行き辛いので
食べたいものは頑張って作るしかありません（涙）
＞ひつまぶしに続いてこちらもトライしてみます。
是非に！ (Jul 24, 2006 06:34:44 PM)
Re[1]:ワカモーレ・サラダ(07/22)
EX.BRUT
さん
麦束さんへ
＞とってもおいしそうなバゲットみたいですよ。
味がフランスパンじゃないんです。
スーパーで売ってる「なんちゃって」な感じ。
気泡が小さいし、皮はバリバリしないし･･･
バゲットの形をした普通のパンでした。
＞いつもながら、私からすると食卓を豊かにできる魔法使いのようです。
ありがとうございます。
ちなみにこの日のメイン・ディッシュは焼肉
スープは豆腐となめこのお味噌汁。
多国籍料理でお恥ずかしいです（汗） (Jul 24, 2006 06:43:54 PM)
＞とってもおいしそうなバゲットみたいですよ。
味がフランスパンじゃないんです。
スーパーで売ってる「なんちゃって」な感じ。
気泡が小さいし、皮はバリバリしないし･･･
バゲットの形をした普通のパンでした。
＞いつもながら、私からすると食卓を豊かにできる魔法使いのようです。
ありがとうございます。
ちなみにこの日のメイン・ディッシュは焼肉
スープは豆腐となめこのお味噌汁。
多国籍料理でお恥ずかしいです（汗） (Jul 24, 2006 06:43:54 PM)
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