2006年10月26日
テーマ： カフェ話。(2187)
カテゴリ： カフェ～おいしいコーヒーの飲める店
南千住駅から随分離れた場所に、その店はありました。
ん？
よく見えませんね。
カフェ バッハ です。
珈琲好きなら一度は訪れてみたい場所ではないでしょうか。
お店はゆったりした空間
少し低めの椅子とテーブルで、30名くらい座れるでしょうか。
僕は、テーブルを勧められましたが、カウンターを希望。
ドリップが目の前で見られる特等席に座らせて頂きました。
BGMは店名に沿ってか、バロック音楽(⌒-⌒)
そして、目の前に並ぶのはこれ
壮観な眺めです(*´∇｀*)
棚にはコーヒー豆が焙煎度順に並べられており
綺麗なグラデーションに、おもわずウットリです。
後ろを振り返ると、５ｋｇ焙煎できる焙煎機。
コーヒーですが、僕は迷わず「 バッハブレンド 」を注文
このバッハブレンド、２０００年の九州沖縄サミットで各国首脳に出されたコーヒーだそうです。
＜詳しくは コチラ ＞
目の前でドリップする店員の方は、
身体全体でゆっくりとリズムを取りながらお湯を落とします。
これがバッハブレンド (*´∇｀*)
続きはこの後アップします･･･ (⌒-⌒)
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