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2014年04月の記事
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『使いきる。』～その５～
続いています。 【新品】【書籍・コミック 美容・暮らし・料理】使いきる。 有元葉子の整理術 衣・食・住・...価格：1,404円（税込、送料別）読んでいる本の覚書です。◆野菜の皮は捨てると、誰が決めたのですか・・・ 大根の皮をむいている時に、ふと思うわけです。「この皮、どうする？捨てる？」って。自分の体の全てが自分であるように、大根は皮もしっぽも葉っぱも大根そのものなんですから。 それで皮を干して、干し野菜にして、カリッとした食感の炒め物に仕立ててみたりするんです。干した大根の皮なんて、茶色くしなびてカサカサになって、それこそゴミみたいに見えますよ。黙っていたら誰かに捨てられちゃう。「あっ、だめー！」って、私もいつも慌てて止めるんですけれど。そのゴミのように見えるものを、いかにおいしく食べるかを考える。そういうことこそが家庭料理であり、家事というものではないかしら。 干し野菜やマリネ料理のレシピブックを出していますが、あれはつまり、そういう発想からできたもの。干すだけで驚きのおいしさ！メール便速達便OK【メール便OK】「干し野菜のすすめ」有元葉子著書...価格：1,728円（税込、送料別）おいしい毎日のための野菜日記メール便速達便OK【メール便OK】「マリネがあれば」有元葉子著書...価格：1,728円（税込、送料別）「角バットがなくて、どうやってお料理をするの？と私は思ってしまう」と有元葉子さん。有元葉...価格：8,316円（税込、送料別） 本の形で提案できるのは、ふだんの暮らしの中のほんの一部です。暮らしは切れることなく、延々とつながっていくもの。「流れ」ているもの。・・・ 暮らしを大切にするって、そういうこと。すべてがつながった「流れ」なのです。つづく・・・
2014.04.18
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『使いきる。』～その４～
続いいています。 【新品】【書籍・コミック 美容・暮らし・料理】使いきる。 有元葉子の整理術 衣・食・住・...価格：1,404円（税込、送料別）読んでいる本の覚書き。◆調味料は「容れ物」を揃えます 毎日使う調味料は、調理台の下の戸棚が指定席です。 日本の自然塩も、フランスのゲランドの塩も、片栗粉や砂糖なども、もう長年、調味料は同じ「容れ物」に移して使っています。容器がまちまちだと、収納スペースにどうしても無駄ができますし、出し入れもスムーズではないので。一度に買う量の少ない調味料も、あえて同じ「容れ物」に移すのが得策です。 愛用しているのはタッパーウェアの楕円の保存容器。★いざというい時に重宝する★即納 【日本タッパーウェア】Tupperware（タッパーウェア） MM...価格：3,780円（税込、送料別）なぜかと言えば、底の大きさが同じで、高さの違うサイズがあるからです。底の大きさが揃っていると上に容器を重ねられるので、狭い棚の中を有効に使うことができる。ちなみに収納は横（平面）よりも、縦（高さ）で考えたほうが、効率と使い勝手がいいです。 しょうゆ、みりん、米酢、酒といった液体調味料は一升瓶で買って、やはりタッパーウェアの同じディスペンサーに移して使っています。同じ容器ですから、もちろんラベルを貼って、中身を明記して使います。空になったらきれいに洗って、また使います。★世界100カ国以上で愛されている★即納 【日本タッパーウェア】Tupperware（タッパーウェア）...価格：3,780円（税込、送料別）◆仕事ができる格好＆姿勢になりましょう私にとって、台所仕事は片手間にできるものではありません。料理を仕事にしているからではなく、昔からそうでした。・・・かぶを切っているときは、かぶと自分が一体になっている―。そのくらいの気持ちで向かわなければ、美味しい料理は作れないし、私たちの血肉となってくれる自然界の命に対して申し訳ないと思う。 ですから台所に立つときは、ちゃんと“仕事着”になります。といっても簡単で、胸や脚を覆うエプロンをつけて、ウエストで紐をキュッと結ぶだけ。これだけでも「さぁ、料理をしよう」という気持ちの切り換えができます。【あす楽_土曜営業】有元葉子さんのエプロン ナイロン 黒【あす楽対応】【楽ギフ_包装】【HLS...価格：8,964円（税込、送料別） 姿勢にも気をつけます。料理教室の生徒さん達を見ていると、お腹がいつも調理台にくっついている。「ほら、お腹」「こぶし１個あけて」と注意すると、みんな、その時はキュッと引き締めるのだけれど・・・。お腹をいつも引き締めて、きれいな姿勢で調理すれば、お料理の出来上がりも違うし、シェイプアップにもなるんですよ。つづく・・・
2014.04.18
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『使いきる。』～その３～
つづきです。 【新品】【書籍・コミック 美容・暮らし・料理】使いきる。 有元葉子の整理術 衣・食・住・...価格：1,404円（税込、送料別）『使いきる。』より◆ふきんがなければ始まらない 台所仕事を始めるとき、まず、傍らになくてはならないのがふきんです。 私はスタジオでは2段のワイヤーバスケット（キャスターつき）を専用のふきん入れにし、シンクのそばに置いています。一般の家庭にはそこまでの量は必要ないですが、でも、あらかじめ量がないと惜しまず使えないので、きれいなふきんをたっぷりと用意しておくといいでしょう。ワイヤーバスケット（Wire Basket ）【アイアン】【ワイヤー】【サニタリー】【Cサイズ】北欧家...価格：6,840円（税込、送料別） バスケットの中に常備しているふきんは1．和太布・・・ 食器を拭くのに最適。34cm×35cm。和太布はたくさん用意しておきます。古くなったものは瓶の口を拭いたりするなど掃除にも便利。2．びわこ「びわこ」を使って湯洗いすれば、洗剤なして食器が洗える！ガラ紡ふきん びわこふきん 〔食...価格：432円（税込、送料別）・・・ このふきんはもともと、琵琶湖の汚染が深刻となり、その原因となる合成洗剤を使わない運動が起きた時期に作られたもの（そこから名前がついているそう）でこぼこでうねりがあるため、洗剤をつけなくても、ぬるま湯で油汚れまでよく落ちます。3．さらしのふきん2個までメール便選択可さらし布巾セット価格：410円（税込、送料別） 昔ながらのさらしのふきん。だしをこしたり、炊きたてのご飯を移したおひつにかけたりするときに欠かせません。ガラスのコップもさらしで拭くと、普通の付近で拭いたときよりも光が出てきれいになります。・・・4．薄手のタオルお仕事や洗い替えにいかがでしょうか業務用 綿フェイスタオル価格：64円（税込、送料別） 雑巾として使用。温泉でくれるような薄手のタオルが◎。5．かやふきん柔らかくて吸水性バツグンロゴ入りふきん日本製/キッチンタオル/ハンドタオル/おしぼり日本製 8...価格：378円（税込、送料別） 台ふきんとして使っています。 以上のふきんを揃えていて、色は白ばかりです。いずれも洗剤＋漂白剤で、顔を拭いても大丈夫なくらい、真っ白に洗っておきます。・・・つづく・・・
2014.04.18
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『使いきる。』～その２～
つづきです。 【新品】【書籍・コミック 美容・暮らし・料理】使いきる。 有元葉子の整理術 衣・食・住・...価格：1,404円（税込、送料別）この本から・・・◆「スタート」は何もない状態 台所仕事の始まりはいつも、ものが何も出ていない状態です。 調理台にも、エレクターに板を渡した棚の上にも、ガス台にも、なーんにも出ていない。道具はすべて、戸棚の中などの所定の場所でスタンバイしているのです。 もちろん、シンクの中に洗いものが残っているなんていうことはありえません。シンクじたいも前日の台所仕事の最後に、食器などを拭いたあとのふきん（和太布）できれいに拭き上げて、水滴がついていない状態にしてあります。びわこふきん・フキン・布巾/和太布(わたふ) 生成り 【メール便対応可】[びわこふきん・フキン...価格：734円（税込、送料別） 床もモップで拭いてあります。 ゴミもありません、前日のうちにまとめて、建物のゴミ置き場へ運んでしまっているからです。 水切りかごの中も何もない状態です。★デザイン性にも優れたワイヤー脚タイプ！水切りラック 水切りカゴ 水切りかご 水切りバスケッ...価格：9,380円（税込、送料込）・・・ ですから一日の終わりにはとにかく、全部きれいに片付けて、外に何も出ていない状態にしておく。その日のうちにできるだけやってしまう。そして、まっさらな気持ちで翌日は台所に立つ―。家事の「流れ」をつくるうえで、これがとても大事なのです。「滞らせないこと」です。つづく・・・
2014.04.18
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可愛い～YOGA WEAR（ヨーガの時に着る服・・・日常にも♪）
ヨーガする時にどんな服装がいいか？ヨーガに適した服装は？なるべくゆったりとした楽な服装を着てヨーガを行ってください。特に、胸や腹部を強く締め付けるような下着や服装は避け、スムーズな動きができるように心がけてください。皮膚呼吸を妨げないよう暖かい環境で薄着で行います。（ホットヨーガはやりすぎ・・・呼吸が浅くなります）本来なら自然の素材がいいそうです。でも、可愛い～ものに気持ちが向きます♪自分の気持ちが上がるものを着てヨーガするのがいいと感じています♪ 【poco*yoga】 トルコ Tシャツ ブルーフラワー ( ヨガ ヨガウェア パンツ ダンス フィットネ...価格：4,680円（税込、送料別）このトップスに♪ シーズンカラー 入れ替え セール be present. ビープレゼント シンプルパンツ シーズンカラー...価格：4,800円（税込、送料別）ビープレゼントのパンツ♪このシンプルパンツはまだ持っていません♪他のビープレゼントのパンツもとっても機能性とファッション性があり重宝しているのでいいものだと思います♪そしてこの安さも魅力です♪また。。。もっと安いお店も発見！！！【SALE30%OFF】【あす楽】USA発ストレッチ性抜群の高機能ヨガパンツ★ ヨガ BE PRESENT ヨガウ...価格：4,536円（税込、送料別）いかがですか？気持ちよくヨーガしましょう♪可愛い～ウェアが揃う poco*yogaさんヨガ＆ライフショップ poco＊ricoお薦めです♪ ヨーガ・スペース・ビージャの場所は【アクセス】 http://ameblo.jp/yogabija/theme-10042258137.html また、初めてヨーガ・スペース・ビージャに参加される方へ【持ち物など】 http://ameblo.jp/yogabija/entry-11009202274.html 料金の詳細は【チケットについて】 → http://ameblo.jp/yogabija/entry-11596743995.html【お問合せ・お申込み】 yoga-indu★docomo.ne.jp (★を＠に変えて下さい。迷惑メール防止の為、パソコンからのメールは受信できません。ご迷惑をかけていますが、ご理解下さい♪) 090-7912-2282 （ かとう ）まで レッスン中、移動中は電話にでることができませんが、伝言残して頂ければ折り返しお電話しますね。 ヨーガを行う時は食後2～3時間おいた身体と、ゆったり動きやすい服装で参加下さい。飲み物は特に必要ありません。 わからないことがありましたら何でも聞いて下さいね。かとう
2014.04.18
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『使いきる。』～その１～
読んだ本の覚書『使いきる。』有元葉子：著 【新品】【書籍・コミック 美容・暮らし・料理】使いきる。 有元葉子の整理術 衣・食・住・...価格：1,404円（税込、送料別）◆持っている服は同じ服ばかり Tシャツもセーターも、私がもっているのは同じものばかり。クルーネックかVネックの開きで、からだにピッタっとしすぎず、ダボっとしすぎない、ほどよいシルエットのものです。・・・ 自分が「着るか・着ないか」を、家に持ち込む（買う）前に判断しているわけですから。・・・ 靴を一足買ったら、きちんと手入れして（手入れすること自体も楽しんで）、底が破れるまで履く。破れたら捨てる（捨てても惜しくないくらい、使いきる）。衣類でも寝具でも台所用具でもなんでも、自分に本当に合うものって、そんなに多くないです。その限られたものを最後までとことん使いきる。自分自身も同じ。自分を使い切って、人生をさよならするときは、笑って「はい、さようなら」って言いたいね、そう思っています。 こんな考え方で、ものと付き合おうとすれば・・・自然にものが淘汰されるはず。家の中が過剰なもので溢れることはないと思うのです。◆片付けは片っ端から！ わりとなんでも段取りよくやるほうなのですが、いくつかの仕事が重なったり、大急ぎでやらなければならないことが終わると、たとえば台所の台の上などがすごい状態になっていることがあります。そういうときにはもう、片っ端から片付ける。文字通り片っ端から片付けるのです。これ、よくできた言葉だと思います。 パーっといろんなものが散らかっているとき、見ていると、「あれとこれはこっちにまとめて」というふうに、散らかっているものを分類しようとする人がいる。そんなことをしていたら、いつまでたっても片付けは終わりません。 分類はいっさいせず、こっとの端からガーっと片付ける。本当にそれが一番早いです。台なら台の片っ端から、散らかっていたものをひとつずつ片付ける。真ん中からじゃダメなんですよ。片っ端から順番に片づけていくと、片づいたところが空いてくる。片づいたことが目で見えてくる。そうすると、ここまで何分かかったから、あと何分で終わるとわかる。目安がついてやる気も出るんです。◆スペースの「空き」はこのときのため 冷蔵庫の中も戸棚の中も、ものをできるだけ減らして、「空き」を作っておく。・・・ 空間はものを「納める」ためだけではなく、ものが「動く」ためにある、ということです。その日の献立を決めたら、食器棚から器を出して、テーブルの上に並べてみて、コーディネートを考えます。そうして使う器を選んだら、人数分を戸棚の空きスペースに入れておくんです。お皿だけではなく、箸やナイフ＆フォークまども小さなツールスタンドに入れて、棚の中に入れておきます。使うナプキンも、お敷きも。使うものを丸ごと納めておきます。 こうしておくと何がいいって、慌てないのです。頭の中でいくらしっかり組立ても、いざ動き始めると、何かを忘れたり、段取りを間違えたりしがちです。ところが、器をあらかじめ用意しておくだけで、その日に自分が台所でやることが明快になる。心に余裕ができる。使う器が頭の中にあれば、切りものをするときも、材料を切る大きさやサイズがとっさに浮かびます。 だから「人間って面白いな」と思うんですよ。こんなちょっとしたことで、時間や体や神経の使い方が違ってくる。落ち着いて仕事ができ、家事がスムーズに流れてくれる。本当に大きな違いです。◆いらないものをなくして、きれいにしておく とってもシンプルなことなんです。台所も、戸棚の中も、冷蔵庫の中も、クロゼットの中も、車の中も、頭の中も、体の中も、全部一緒です。 いらないものをなくして、きれいにしておく―。 それが、私たちが快適に生きるための答えです。 「片づけ」や「整理整頓」は、いつかやろうと思っていて、できものではありません。今やらなければいけない、その理由をお話ししましょう。 家が狭いから、好きな空間じゃないから、時間がないから今はできない（あるいは「したくない」かな？）。でも、できるようになったらやろう・・・という考えだと、いつまでたっても快適な暮らしは手に入りません。誰だって同じだと思うのです。自分が本当に望んだ通りの住空間が与えられているわけではない。でも、それでも、今あるこの空間を自分なりに精一杯美しく使っていると、より良い空間が次に待っている―。 これね、本当なんです。ちょっと不思議な話だけれど、そういう経験をしてきて、私自身がびっくりしているのです。 別にそれを望んでやってきたわけじゃないんです。ただ、一所懸命暮らしてきたんですね、私はどの年代どの時代も。狭い空間だったり、たとえ気に入っていない環境だったとしても、そこに住んでいるときは、「これ以上できません」っていうぐらい、自分なりに美しさや快適さを追求する。その空間を充分に使いきる。するとなぜか自然に、次の良いものが待っている。私の場合はそうでした。 ですから、あきらめないでください。たとえ今、家が散らかっていてもたとしても。いらないものを「片付け」て、ものの「整理整頓」をしましょう。収納場所や収納方法を「これがベストかな」と考えてみましょう。ものの置き場所は、すぐに決まるものではないです。私も試しに鍋をいつもと違う棚に入れてみたりして、それで「やっぱり、こっちのほうがいいわね」と元に戻すようなことをしているんです。日々、“快適”を更新中。それでいいのです。 そうして「片づけ」がすんだら、次は家事の流れを作ります。つづく・・・
2014.04.15
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豊かに～瞑想
今日は満月最高に満ちています。そうすると・・・その次は放出したくなりますね～だからなのか？ブログでアウトプットの私・・・満月と言えば瞑想にもぴったりな時♪素敵な坐布を見つけました♪レビューで10％割引！寺院仏具の座り心地抜群の木製座禅布団。【寺院用仏具】木製座禅布団(座布...価格：32,400円（税込、送料込）木製なんです。坐り心地はどうなのかな？お値段も結構なものです・・・試すわけにもいきません・・・そして！楽天で寺院用仏具が買えることにも・・・びっくり・・・ヨーガ・スペース・ビージャでは瞑想のクラスもあります。◆金曜日21時～21時30分◆日曜日8時45分～9時15分500円で参加可能です。木製の坐布の御用意はできませんが・・・柔らかいブランケットを使いながら～坐ることに自信がない方は横になりながら～ヨーガ・スペース・ビージャの場所は【アクセス】 http://ameblo.jp/yogabija/theme-10042258137.htmlまた、初めてヨーガ・スペース・ビージャに参加される方へ【持ち物など】 http://ameblo.jp/yogabija/entry-11009202274.html料金の詳細は【チケットについて】 → http://ameblo.jp/yogabija/entry-11596743995.html【お問合せ・お申込み】 yoga-indu★docomo.ne.jp (★を＠に変えて下さい。迷惑メール防止の為、パソコンからのメールは受信できません。ご迷惑をかけていますが、ご理解下さい♪) 090-7912-2282 （ かとう ）まで レッスン中、移動中は電話にでることができませんが、伝言残して頂ければ折り返しお電話しますね。 ヨーガを行う時は食後2～3時間おいた身体と、ゆったり動きやすい服装で参加下さい。飲み物は特に必要ありません。 わからないことがありましたら何でも聞いて下さいね。かとう
2014.04.15
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○今日は満月○
久しぶりのこちらのブログ。放置しているのに・・・見に来てくださってる皆さん♪ ありがとうございます♪ヨーガ・スペース・ビージャのことはもう一つのブログで毎日アップしていますhttp://ameblo.jp/yogabija/ さてさて～今日は満月数百年も前から伝わる、「月のリズム法」をもとにブレンドした月のお茶シリーズ良質な有機の原...価格：972円（税込、送料別）教室でもよく頂く満月のお茶♪美味しいです♪心がザワザワしやすい時なのでハーブティーを飲んでゆったり～ まったり～ したいですね♪もちろんヨーガもお薦めです♪ヨーガ・スペース・ビージャの場所は【アクセス】 http://ameblo.jp/yogabija/theme-10042258137.htmlまた、初めてヨーガ・スペース・ビージャに参加される方へ【持ち物など】 http://ameblo.jp/yogabija/entry-11009202274.html料金の詳細は【チケットについて】 → http://ameblo.jp/yogabija/entry-11596743995.html【お問合せ・お申込み】 yoga-indu★docomo.ne.jp (★を＠に変えて下さい。迷惑メール防止の為、パソコンからのメールは受信できません。ご迷惑をかけていますが、ご理解下さい♪) 090-7912-2282 （ かとう ）まで レッスン中、移動中は電話にでることができませんが、伝言残して頂ければ折り返しお電話しますね。 ヨーガを行う時は食後2～3時間おいた身体と、ゆったり動きやすい服装で参加下さい。飲み物は特に必要ありません。 わからないことがありましたら何でも聞いて下さいね。かとう
2014.04.15
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