ピンガの家

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April 17, 2006
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カテゴリ: カテゴリ未分類
我が家には3年くらい前にもらったローズヒップがある。
これがまた固いもんだから飲むのに少し時間がかかる事もあり、
ついつい敬遠してしまっていてそのままになっている。

とある楽天のショップからのメルマガを見ていてみつけたローズヒップジャム。
これなら使えるかも!と早速レシピを検索して作ってみた。

あちこちのレシピを見て、とりあえずお湯でふやかすところから始めた。
ローズヒップは50g、お湯はかぶるくらい。
30分くらい置いておいて、それから砂糖80gを加えて
お湯をかぶるくらいまで足し、火にかけてみた。


結果的には甘酢っぱい美味しいジャムができた♪
お湯を加えると美味しいローズヒップティーが簡単に飲めてHappy♪

次は何を作ろうかな…






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Last updated  April 18, 2006 11:28:50 PM
コメント(4) | コメントを書く


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ローズヒップって  
パンダ85kg  さん
ピンガちゃん、ローズヒップって、バラやノバラの散った後に、丸くできる実のことでしょう?あれさ、生のは、どうやったらいいの?乾燥させないとダメなのかな?
あ~、検索してみりゃいいのか。
あれね、バラだけじゃなくて、ハマナスの実でもいい、って聞いた事があって。ハマナスなら、実家にわんさか実をならせてたなあ、ってふと思って。。。

(April 19, 2006 12:16:10 AM)

これ、おいしそう~  
やよい さん
そういえばローズヒップは持ってないんだよね。
ハーブティ大好きなんだけど。
前はいろいろ買ってたけど、今はほとんどないのです。
今度買おうかな。

にしても、本当においしそう。
甘いとはいえ、ローズヒップティもできて、よさげな感じ♪ (April 19, 2006 01:18:55 AM)

おくさん♪  
ピンガ730  さん
>ピンガちゃん、ローズヒップって、バラやノバラの散った後に、丸くできる実のことでしょう?
そうそう、ノバラの実らしいですね。

>あれさ、生のは、どうやったらいいの?乾燥させないとダメなのかな?
どうなんだろう、生のって見た事無い…どうすればいいんでしょうね?

>あ~、検索してみりゃいいのか。
>あれね、バラだけじゃなくて、ハマナスの実でもいい、って聞いた事があって。ハマナスなら、実家にわんさか実をならせてたなあ、ってふと思って。。。
「ハマナス ジャム」で検索してみたら少しだけレシピが出てきました…
ヘタと種を除いて砂糖を加えて煮てみたらどうでしょう??
(April 22, 2006 02:41:41 PM)

やよいさん♪  
ピンガ730  さん
>そういえばローズヒップは持ってないんだよね。
>ハーブティ大好きなんだけど。
ハーブティーは良いですよね。
今はカモミールとペパーミントだけになってしまいましたが
ラズベリーリーフとかも飲んでましたよ。
ティーバッグは便利だけど、ポットで入れた方が香りが良いですよね。

>にしても、本当においしそう。
>甘いとはいえ、ローズヒップティもできて、よさげな感じ♪
見付けたすこし砂糖を減らして作ったのですが、それでも甘いです。
でもローズヒップが酸っぱい分、バランスは取れてる感じ。

もしローズヒップでジャムを作るなら、
茎や種を丁寧に取り除いたほうが良いですよ。
私、種は除いたけれど茎は取り忘れたので、
ヨーグルトに乗せて食べてたら痛かったです(苦笑)。
(April 22, 2006 02:47:53 PM)

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