酵母にかこまれて

酵母にかこまれて

2022.02.04
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テーマ: パン教室(11)
カテゴリ: パン教室
相変わらず寒い日が続きますが

今週 叔父がふたり亡くなりました
昨日の夜 母から聞いてビックリ
こんな状況ですから 通夜葬儀に参列したのは ごくごく内輪の兄弟だけで 私の弟達も参列してないとか

父の弟の叔父の方は数年前から認知症が進んでいて
もう一人の叔父は母の妹の旦那さん
10年前から脳死に近い状態で顔を見た事もありませんでした

母は兄以外では4姉妹でみんな元気で仲良し
これでみんな未亡人になりました


窓開けっ放しのレッスンは寒い寒い( ・ั﹏・ั)
昨日から足が冷えて痛くて
格好気にしていられず
ジーンズの中にレギンス
ジーンズの外にレッグウォーマ
中にカイロ
完全防備(• ▽ •;)

作ったのはフロマージュチャバタ



アップルティーブレッド



どちらも大きめのパン


フロマージュチャバタは高加水のモッチモチパン

大きくしてピザにしてもいいそうです

アップルティーブレッドはりんごのプレザーブが入ってシュトロイゼルを乗せて焼いた甘くて香ばしいパン
こちらもふわふわ

軽くてパクパク食べられますが
今 お腹苦しい(*﹏*;)





トマト煮込みと一緒に


コーヒータイムは
アイスクリームを添えて



今日はショコラトリータカスのオランジェットと
手作りシフォンケーキ バナナオレンジ
とても香りのいいオランジェット
シフォンケーキも食べられそうだったけど
やめておいて良かった(• ▽ •;)
お持ち帰りしたので明日頂きます


持ち帰り生地はフロマージュチャバタ
明日焼くパンです

明日は基本のレッスンだそうで
今日はお手伝いはなしで返って来ました
今週の疲れが出たのか 身体だるくて
今日は早く休まないと
土日で復習頑張ろう(◍•ᴗ•◍)





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最終更新日  2022.02.04 20:05:34
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