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2024.03.23
テーマ： 料理・パン教室で…(1145)
カテゴリ： パン作り
今日は一日雨
しっかり降ってます(ー_ー;)
今朝は早目に起きたら すぐもち米を炊き始め
スイッチだけ入れて、また布団の中(((^_^;)
炊けたらちゃんと起きてもち米出して
昨日のクラフィン 焼き戻し 朝ごパン
クロワッサンより焼き戻し簡単(^_^)v
軽く焼いて、ちょっと冷ませばカリッカリ
朝ごパン済ませたら
折り込み作業
休ませている間に、ぼたもち作り
あんこは御座候
その後 洗濯物干したり、お兄ちゃんの弁当作りながら
折り込み作業を済ませ
お兄ちゃんのお迎え
行く途中に実家に寄り
仏壇にお供えしてお参りしてきました
帰って お兄ちゃんが寝てる間にクラフィンの成形
昨日のレッスンでは成形の伸ばしに苦戦しましたが
あらあら～今日はスルスルっと伸びました(*^^*)
予熱だけして電源切った発酵器へ
お兄ちゃんの日中一時への支度をして送り出し
次男のクリニックへ
今日は寄り道せず 真っ直ぐ帰宅
すぐオーブン予熱
焼けました!
きれいに焼けた(*^^*)
きれいに層ができてるし、渦もきれい！
中心が飛び出たり傾いてもない
端っこ生地がどれか？だなんてわからない
やった～(^_^)v
もちろん 焼き立て冷めたて食べました
カリッカリで美味しい(*^O^*)
畑のお隣さんにもお裾分け
高菜漬け頂きました(^_^)
そういえば昨日
先生がテレビに出てたという話題になり
実は愛知県のお店を紹介する
愛知あたりまえワールドに先生がお客さんで出演してたんです
先生の行きつけのお店が紹介されてたので
あっここは！と思ったんですが
まさかの 先生がコメントしてる所が放送されてました
しかもコメント2回も
かなり高額なコースの紹介だったので
さすが先生！と思いましたが(￣▽￣;)
お店は スパイスカグラというインド料理のお店
インド料理教室に先生通ってます
同じ教室の生徒さんも
5回取材が入って その中の数分の放送ですから
映らないかも と思っていたそうです
コメントが良かったのよね きっと
私は 先生だ！とそれだけでビックリして どんなコメントだったか覚えてないけど(((^_^;)
しっかり降ってます(ー_ー;)
今朝は早目に起きたら すぐもち米を炊き始め
スイッチだけ入れて、また布団の中(((^_^;)
炊けたらちゃんと起きてもち米出して
昨日のクラフィン 焼き戻し 朝ごパン
クロワッサンより焼き戻し簡単(^_^)v
軽く焼いて、ちょっと冷ませばカリッカリ
朝ごパン済ませたら
折り込み作業
休ませている間に、ぼたもち作り
あんこは御座候
その後 洗濯物干したり、お兄ちゃんの弁当作りながら
折り込み作業を済ませ
お兄ちゃんのお迎え
行く途中に実家に寄り
仏壇にお供えしてお参りしてきました
帰って お兄ちゃんが寝てる間にクラフィンの成形
昨日のレッスンでは成形の伸ばしに苦戦しましたが
あらあら～今日はスルスルっと伸びました(*^^*)
予熱だけして電源切った発酵器へ
お兄ちゃんの日中一時への支度をして送り出し
次男のクリニックへ
今日は寄り道せず 真っ直ぐ帰宅
すぐオーブン予熱
焼けました!
きれいに焼けた(*^^*)
きれいに層ができてるし、渦もきれい！
中心が飛び出たり傾いてもない
端っこ生地がどれか？だなんてわからない
やった～(^_^)v
もちろん 焼き立て冷めたて食べました
カリッカリで美味しい(*^O^*)
畑のお隣さんにもお裾分け
高菜漬け頂きました(^_^)
そういえば昨日
先生がテレビに出てたという話題になり
実は愛知県のお店を紹介する
愛知あたりまえワールドに先生がお客さんで出演してたんです
先生の行きつけのお店が紹介されてたので
あっここは！と思ったんですが
まさかの 先生がコメントしてる所が放送されてました
しかもコメント2回も
かなり高額なコースの紹介だったので
さすが先生！と思いましたが(￣▽￣;)
お店は スパイスカグラというインド料理のお店
インド料理教室に先生通ってます
同じ教室の生徒さんも
5回取材が入って その中の数分の放送ですから
映らないかも と思っていたそうです
コメントが良かったのよね きっと
私は 先生だ！とそれだけでビックリして どんなコメントだったか覚えてないけど(((^_^;)
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Re:復習クラフィン(03/23)
のあぷ～
さん
こんばんは。
復習クラフィン、うずうずの層がめちゃめちゃ美しい！この焼き上がりは見ただけでテンション上がりますね(^∇^)
焼きたて冷めたて最高に決まってます～(*´∀｀*)
毎回かりんさんのぼたもちでお彼岸だ！って思います(笑)
寝る前に手を合わせておきます(^∇^;
御座候なら間違いなしですね♡
先生がTVに？！普通に見ていた番組に出てきたらビックリして内容入ってきませんね！
(2024.03.23 22:17:05)
復習クラフィン、うずうずの層がめちゃめちゃ美しい！この焼き上がりは見ただけでテンション上がりますね(^∇^)
焼きたて冷めたて最高に決まってます～(*´∀｀*)
毎回かりんさんのぼたもちでお彼岸だ！って思います(笑)
寝る前に手を合わせておきます(^∇^;
御座候なら間違いなしですね♡
先生がTVに？！普通に見ていた番組に出てきたらビックリして内容入ってきませんね！
(2024.03.23 22:17:05)
Re[1]:復習クラフィン(03/23)
かりん3656
さん
のあぷ～さんへ
おはようございます(^-^)
先生からも層がきれい！とお褒めいただきました(*^-^*)
復習画像がいくつかあがってましたが、みんな渦が歪んでたり、中心盛り上がったり歪んでたりしてたので、うまくいかないだろうなと思ってたんですが、思わずガッツポーズですよ＼(^o^)／
焼き立て食べると、また作りたい！と思いますね！
市販のあんこで手抜きですが、母は楽しみにしてくれてるので必ず作るようにしています
先生テレビに出てると言わないからビックリですよ！
見てた人2人だけでした
(2024.03.24 08:42:43)
おはようございます(^-^)
先生からも層がきれい！とお褒めいただきました(*^-^*)
復習画像がいくつかあがってましたが、みんな渦が歪んでたり、中心盛り上がったり歪んでたりしてたので、うまくいかないだろうなと思ってたんですが、思わずガッツポーズですよ＼(^o^)／
焼き立て食べると、また作りたい！と思いますね！
市販のあんこで手抜きですが、母は楽しみにしてくれてるので必ず作るようにしています
先生テレビに出てると言わないからビックリですよ！
見てた人2人だけでした
(2024.03.24 08:42:43)
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