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Mar 4, 2010
テーマ： 今夜のばんごはん(52075)
カテゴリ： 料理
今日は娘と久々にお出かけ
4月から通う娘の「pitapa」カードを作って、もうすぐ誕生日なのでプレゼントを買いに行き、、私のお直しの指輪を取りに行ったりと、デパートのはしごをしました。
やっぱり娘とのデートは楽しいです
娘の誕生日プレゼントのリクエストは４月から通うために着る服でコーディネートいらずのシンプルな服です。
トレーナー、長袖カットソー、半そでカットソーを各一枚ずつ買いました。
今回はかなり予算を抑えてましたよ。
最近のデパートはヤング層をターゲットにしているのでカジュアルラインが充実しています。その分、客層が変わり、ざわざわした雰囲気がありましたが、デパートも生き残るためにはやむを得ないんでしょうね。
さて帰ってからが大忙し
娘はバイトがあるから4時過ぎにごはんを食べたいっていうし、息子は塾があるから5時半に食べたいっていうし、まだ日も暮れないうちから夕ごはんを食べました。
その中でもアップできるものだけを紹介します。
母が来た日はせいろ蒸し。
若鶏のトマト甘酢ソース、鮭のチャンちゃん焼き風せいろ蒸し（オリジナル）、春菊のおひたし、フライドポテト
せいろ蒸しは母が前回来た時に口に合うといってくれたので、今回もせいろ蒸しにしました。
鮭と玉ねぎと長芋とスナップエンドウをちゃんちゃん焼き風に味噌だれで蒸してみました。
ちゃんちゃん焼きよりも上品に出来上がったかな。
春菊のおひたしも母の好物。
すべて完食です
私の好きな春雨料理。
豚挽き肉と野菜と春雨のオイスターソース煮、グリーンアスパラとキャベツとフライドオニオンのサラダ、厚揚げとブロッコリーの芽とちりめんじゃこ（オリジナル）、きゃべつとわかめとねぎの味噌汁、二十穀米
オイスターソース煮はにんじん、玉ねぎ、干ししいたけ、しょうが、にんにく、ねぎとたくさん野菜を入れます。
鯖の塩焼き。
鯖の塩焼き、高野豆腐としらす、サラダスパゲッティー（オリジナル）、かぼちゃのポタージュ、清見オレンジ、二十穀米
かぼちゃのポタージュはにんじんも入れて緑黄色野菜を少しでも多く採るようにしています。
中途半端にあまってしまったスパゲッティーはサラダにしていただきました。
夫がいない日は焼きそば。
夫がいる時に焼きそばを夕食にはできません。
あれはお昼に食べるものか、お好み焼きの後と決め付けているからです。
いない時はちょっと気を抜いて作れます
おでんも今季最終か。
男たちのリクエストで作りました。
おでん以外のメニューを覚えていません
この日のおでんはたこを投入し忘れました。
たこ嫌いの夫もおでんに入れたたこなら美味しいと言って食べるんです。
娘の卒業祝いは雛祭り膳。
ちらし寿司、はまぐりと三つ葉のお吸い物、鯛のお刺身、菜の花と生ハムのオリーブオイル和え（オリジナル）、豆腐とアボガド
菜の花は普通におひたしにすることが多いんですが、この日は生ハムがあったので、オリーブオイルと塩とあらびきコショーとレモンで洋風にしました。
さっぱりして美味しかったです
豆腐にアボガドは先日行ったお店のまねっこです。
豆腐にアボガドを練りこめたらもっと美味しいのに、、、。
イッタラ・アイノアールトのボウル。
ちょっと暖かくなったので出番が多くなりました。
外側にみぞ？があって持ちやすい！
今、欲しい鍋はストウブの２２cm。
でも今は無理だなあ、、、。
それでも何色にしようかと考えてしまう
ストウブで持っているのはこれ！
もっと使いこなさなきゃね。
4月から通う娘の「pitapa」カードを作って、もうすぐ誕生日なのでプレゼントを買いに行き、、私のお直しの指輪を取りに行ったりと、デパートのはしごをしました。
やっぱり娘とのデートは楽しいです
娘の誕生日プレゼントのリクエストは４月から通うために着る服でコーディネートいらずのシンプルな服です。
トレーナー、長袖カットソー、半そでカットソーを各一枚ずつ買いました。
今回はかなり予算を抑えてましたよ。
最近のデパートはヤング層をターゲットにしているのでカジュアルラインが充実しています。その分、客層が変わり、ざわざわした雰囲気がありましたが、デパートも生き残るためにはやむを得ないんでしょうね。
さて帰ってからが大忙し
娘はバイトがあるから4時過ぎにごはんを食べたいっていうし、息子は塾があるから5時半に食べたいっていうし、まだ日も暮れないうちから夕ごはんを食べました。
その中でもアップできるものだけを紹介します。
母が来た日はせいろ蒸し。
若鶏のトマト甘酢ソース、鮭のチャンちゃん焼き風せいろ蒸し（オリジナル）、春菊のおひたし、フライドポテト
せいろ蒸しは母が前回来た時に口に合うといってくれたので、今回もせいろ蒸しにしました。
鮭と玉ねぎと長芋とスナップエンドウをちゃんちゃん焼き風に味噌だれで蒸してみました。
ちゃんちゃん焼きよりも上品に出来上がったかな。
春菊のおひたしも母の好物。
すべて完食です
私の好きな春雨料理。
豚挽き肉と野菜と春雨のオイスターソース煮、グリーンアスパラとキャベツとフライドオニオンのサラダ、厚揚げとブロッコリーの芽とちりめんじゃこ（オリジナル）、きゃべつとわかめとねぎの味噌汁、二十穀米
オイスターソース煮はにんじん、玉ねぎ、干ししいたけ、しょうが、にんにく、ねぎとたくさん野菜を入れます。
鯖の塩焼き。
鯖の塩焼き、高野豆腐としらす、サラダスパゲッティー（オリジナル）、かぼちゃのポタージュ、清見オレンジ、二十穀米
かぼちゃのポタージュはにんじんも入れて緑黄色野菜を少しでも多く採るようにしています。
中途半端にあまってしまったスパゲッティーはサラダにしていただきました。
夫がいない日は焼きそば。
夫がいる時に焼きそばを夕食にはできません。
あれはお昼に食べるものか、お好み焼きの後と決め付けているからです。
いない時はちょっと気を抜いて作れます
おでんも今季最終か。
男たちのリクエストで作りました。
おでん以外のメニューを覚えていません
この日のおでんはたこを投入し忘れました。
たこ嫌いの夫もおでんに入れたたこなら美味しいと言って食べるんです。
娘の卒業祝いは雛祭り膳。
ちらし寿司、はまぐりと三つ葉のお吸い物、鯛のお刺身、菜の花と生ハムのオリーブオイル和え（オリジナル）、豆腐とアボガド
菜の花は普通におひたしにすることが多いんですが、この日は生ハムがあったので、オリーブオイルと塩とあらびきコショーとレモンで洋風にしました。
さっぱりして美味しかったです
豆腐にアボガドは先日行ったお店のまねっこです。
豆腐にアボガドを練りこめたらもっと美味しいのに、、、。
イッタラ・アイノアールトのボウル。
ちょっと暖かくなったので出番が多くなりました。
外側にみぞ？があって持ちやすい！
今、欲しい鍋はストウブの２２cm。
でも今は無理だなあ、、、。
それでも何色にしようかと考えてしまう
ストウブで持っているのはこれ！
もっと使いこなさなきゃね。
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最終更新日
Mar 4, 2010 09:07:04 PM コメントを書く
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