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夢香里
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Dec 23, 2010
テーマ： 今夜のばんごはん(52075)
カテゴリ： 料理
今日は家族でクリスマスパーティー
午前中、予約していたケーキや食材を買い足しに行って、午後からはずっとキッチンに立っていました。
この日のために用意していた食材が活躍する日がやっと来ました。
（過去ログは こちら ）
今年もチキンの丸焼き。
大きなチキンと格闘中。ひっくり返すのも一苦労だけどここでしっかり焼いておかないとね。
ボリュームたっぷりのハーブチキンを調達♪
出来上がったお料理と今年のクリスマスのテーブルコーディ
この日のために新調したテーブルクロス。
色違いもほしくなるほど上品なクロスです。
まずは、
ケーク・サレとグリッシーニ。
話題のケーク・サレをはじめて作りました。
結構簡単で美味しい
友人宅への手土産にもいいかも♪
次にサラダ。
カマンベールチーズのサラダはホワイトバルサミコ酢を使った自家製ドレッシングで。
クリスマスバージョンということでピンクペッパーをちらしました。
このサラダはBottnaボウルが合う。
野菜はブロッコリー、カリフラワー、グリーンアスパラ、ミニコーンをせいろで蒸すだけ。
チョコフォンデュセットが役立った
バーニャカウダー専用鍋もあり。
そしてメインのチキン。
みだらな格好で失礼します
好評だったのがソース。かなり本格的なソースが出来上がって大満足
鶏が丸ごと入る大きさ。ジューシに仕上がります。
参考にしたレシピ本はこれ。
ただ今売り切れ中
今、気になるレシピ本。
ちょっと和風もということであさりのリゾット。
早速役立つ調理道具。
わずか１０分ほどで仕上がっちゃう早業。
これはいろいろ使えそう。
「もうお腹いっぱい。」とみんなお腹をさすっていたけれど、
やっぱりクリスマスにはケーキがなくっちゃ。
今年はアンテノールで予約。
あっさりムースとチョコで好評でした
今年のクリスマスディナーはかなり頑張りました
レシピ本や雑誌の切り抜きの他、ブロガーのみなさんのレシピも参考にし、自分なりのレシピにしました。
その甲斐あって、家族にも大好評の料理になりました
みなさんの素敵なレしピを見るたび、やる気をもらってます。
あえてリンクは貼りませんでしたが、いつもいつも感謝しています。
どうぞ、みなさんも素敵なクリスマスを過ごしてくださいね
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インテリア、ファッション、お料理と三つのカテゴリーに参加しています。いつも応援ありがとうございます。
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この日のために用意していた食材が活躍する日がやっと来ました。
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今年もチキンの丸焼き。
大きなチキンと格闘中。ひっくり返すのも一苦労だけどここでしっかり焼いておかないとね。
ボリュームたっぷりのハーブチキンを調達♪
出来上がったお料理と今年のクリスマスのテーブルコーディ
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色違いもほしくなるほど上品なクロスです。
まずは、
ケーク・サレとグリッシーニ。
話題のケーク・サレをはじめて作りました。
結構簡単で美味しい
友人宅への手土産にもいいかも♪
次にサラダ。
カマンベールチーズのサラダはホワイトバルサミコ酢を使った自家製ドレッシングで。
クリスマスバージョンということでピンクペッパーをちらしました。
このサラダはBottnaボウルが合う。
野菜はブロッコリー、カリフラワー、グリーンアスパラ、ミニコーンをせいろで蒸すだけ。
チョコフォンデュセットが役立った
バーニャカウダー専用鍋もあり。
そしてメインのチキン。
みだらな格好で失礼します
好評だったのがソース。かなり本格的なソースが出来上がって大満足
鶏が丸ごと入る大きさ。ジューシに仕上がります。
参考にしたレシピ本はこれ。
ただ今売り切れ中
今、気になるレシピ本。
ちょっと和風もということであさりのリゾット。
早速役立つ調理道具。
わずか１０分ほどで仕上がっちゃう早業。
これはいろいろ使えそう。
「もうお腹いっぱい。」とみんなお腹をさすっていたけれど、
やっぱりクリスマスにはケーキがなくっちゃ。
今年はアンテノールで予約。
あっさりムースとチョコで好評でした
今年のクリスマスディナーはかなり頑張りました
レシピ本や雑誌の切り抜きの他、ブロガーのみなさんのレシピも参考にし、自分なりのレシピにしました。
その甲斐あって、家族にも大好評の料理になりました
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