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夢香里
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Jun 20, 2012
テーマ： 今夜のばんごはん(52081)
カテゴリ： 料理
梅雨時期になると目に入るのが紫陽花の花。
家にはないけれど街を歩けば色とりどりの紫陽花がきれいに咲いています
そして家にあるのは紫陽花のうつわ。
昔、友人の結婚式の引き出物でいただいたもの。
大事に使わせてもらっています。
そしてやっぱりこの時期には出してお料理を盛りたくなります。
自分ではなかなか選ぶのが難しい絵付けのうつわ。
大胆に描かれた紫陽花に目がいく大皿です。
この日は鶏もも肉とまいたけのソテーを作って盛り付けました。
鶏もも肉とまいたけのソテーレモン添え
料理名：鶏もも肉とまいたけのソテー
作者： 夢香里
■材料（4人分）
鶏もも肉 / 300g
まいたけ / １パック
レモンの輪切り / ３切れ
パセリのみじん切り / 大1
クレイジーソルト / 少々
EXVオリーブオイル / 少々
バター / 大1
■レシピを考えた人のコメント
味付けはクレイジーソルトとレモンだけ。
簡単レシピです。
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キッチンに飾ってもかわいい優秀なベーコンプレス♪
この日の夕ごはんです。
☆鶏もも肉とまいたけのソテーレモン添え、かつおのたたき、玉ねぎの味噌汁、炊き込みごはん
かつおのたたきは夫の大好物
この日は紫陽花のうつわの色にあわせて、素人のご婦人が趣味で作られたお皿に盛りつけました。
このお皿はフラットなので使いやすく、二枚だけ格安で譲っていただいたものです。
優しい色合いはお人柄を表わしているようです。
- - - - -
季節を感じるうつわといえば、
谷井直人さんの銀彩のうつわも涼しげでこれから活躍しそう。
今年初のわらび餅を入れて。
瀬戸の窯元さんからいただいた湯飲みに緑茶を入れて。
渋めの色合いが長く使える湯飲みです。
お茶のお供は小山園の抹茶クリームロール。
外の生地のサクサク感と中のクリームのトロリ感がベストマッチな組み合わせで美味しいです
お茶のお供に。
またちょっとした贈り物にも。
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インテリア、ファッション、お料理と三つのカテゴリーに参加しています。いつも応援ありがとうございます。
家にはないけれど街を歩けば色とりどりの紫陽花がきれいに咲いています
そして家にあるのは紫陽花のうつわ。
昔、友人の結婚式の引き出物でいただいたもの。
大事に使わせてもらっています。
そしてやっぱりこの時期には出してお料理を盛りたくなります。
自分ではなかなか選ぶのが難しい絵付けのうつわ。
大胆に描かれた紫陽花に目がいく大皿です。
この日は鶏もも肉とまいたけのソテーを作って盛り付けました。
鶏もも肉とまいたけのソテーレモン添え
料理名：鶏もも肉とまいたけのソテー
作者： 夢香里
■材料（4人分）
鶏もも肉 / 300g
まいたけ / １パック
レモンの輪切り / ３切れ
パセリのみじん切り / 大1
クレイジーソルト / 少々
EXVオリーブオイル / 少々
バター / 大1
■レシピを考えた人のコメント
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この日の夕ごはんです。
☆鶏もも肉とまいたけのソテーレモン添え、かつおのたたき、玉ねぎの味噌汁、炊き込みごはん
かつおのたたきは夫の大好物
この日は紫陽花のうつわの色にあわせて、素人のご婦人が趣味で作られたお皿に盛りつけました。
このお皿はフラットなので使いやすく、二枚だけ格安で譲っていただいたものです。
優しい色合いはお人柄を表わしているようです。
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季節を感じるうつわといえば、
谷井直人さんの銀彩のうつわも涼しげでこれから活躍しそう。
今年初のわらび餅を入れて。
瀬戸の窯元さんからいただいた湯飲みに緑茶を入れて。
渋めの色合いが長く使える湯飲みです。
お茶のお供は小山園の抹茶クリームロール。
外の生地のサクサク感と中のクリームのトロリ感がベストマッチな組み合わせで美味しいです
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