Y's Cafe

昨日のレッスン日が暖かくてよかったとほっとしております。

さてお料理教室。

「一緒に手を動かしながら、口も動かし、みんなで楽しくお料理しましょう。」

盛り付けもお願いしたりしました。

では早速、お料理とテーブルコーディネートを紹介したいと思います。

ドリンクはレモン水とグレープタイザー＆アップルタイザーを用意しました。

カトラリー意外におはしなども。

ドリンクトレイにしたのはこちら。

多用途に使えます。

少しずつ出来上がっていくお料理を盛りつけながらドリンクも注いでもらいました。

タイザーを入れるグラスにはあらかじめ、フルーツをピックで刺して入れておきました。

テーブルセッティングのコツも伝授しながら？お料理も並行して進めました。

おしゃべりしながらお料理して、やっとすべて完成～

ちょうどお昼時。お腹もすいてきました。

撮影タイムは生徒さんたちもたくさん写真を撮ってくださいました。

メインディッシュは「厚切りベーコンと野菜のホイル焼き」、それに「カマンベールチーズフライのリンゴンジャム添え、れんこんチップ」です。

IKEAのリンゴンジャムをチーズフライにつけていただくと意外にいけるんです＾＾

栗原はるみさんのレシピを少し簡単にした「じゃがいもと白ネギの簡単グラタン」。

キウイのサンドウィッチとフルーツ。

生徒さんの綺麗な手も写ってます・笑。

若い女性にはお野菜や果物をたくさん食べていただきたいということで野菜ディップ。

今回使ったディップは手作りせず、「ソースファームストック」のブロッコリー・わさびを使用。

大好きなディップです。

生ハムとサラダ、そしてサラミのグリッシーニ。

グリッシーニに生ハムを巻いてもいいし、サラダをくるんでオリーブオイルをかけてもいいしってことで。

生ハムをのせたプレート。

やっぱりお料理がはえるプレートです。

たまたま持参したエプロンがお揃いだったという仲良しのお2人と私も一緒に食べました。

本来は教える側は食べないのかもしれませんが、自分が作ったものがどんな味か、いろいろ気になるので一緒に食べました(^^ゞ

ここではいろいろなかなりつっこんだお話をさせていただきました。

でも何より、「お腹いっぱい、美味しい～」の言葉が一番うれしかったです＾＾

そしてみんなで片づけタイム。

その後はデザートタイムとなりました。

バレンタインが近かったので、「マリベル」のチョコレートも仲間入り。

余った一つはその日の夜に夫の胃袋の中へ・笑。

デザートはアイスクリームにマチュドニアとBABIのピスタチオウエハースを添えて。

おしゃべりは３時ごろまで続き解散となりました。

こんな感じのお料理教室第一回目でした。

どちらも自己流ですが、お料理もテーブルコーディネートを楽しくさせていただきました。

感謝です！

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いつもたくさんの訪問ありがとうございます＾＾

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