昨日の成功に気をよくした私、
昨夜のうちに、パール柑を２個むいて、
皮を煮ておきました。

それを一晩おいて、今日は朝から砂糖漬け作り。

そして、出来上がった、お菓子です。

手前は、グラニュー糖をまぶしたもの。

向こう側は、ブラックチョコとミルクチョコの二種類がかかったオランジェット。

今回は、黄色の皮をつけたままですから、昨日のものより、ほろ苦い。

だけど、柑橘類の香りは、抜群。

 明日、職場にも持っていこうかなぁ。

では、庭の花ですよ。

バイオレットクルスと共に、元気なお花、スイートアリッサムです。

雪が降っても、北風にあおられても、いつも元気に咲いています。