ごねあさんへ
昼ご飯用に作ったのですが、残りを晩御飯の時にトースターで焼いてご飯替わりに出しました。夜でも硬くなっていませんでしたよ。
味がほとんどないので、何を入れるかでとても印象の変わる食べ物ですね。
とにかく、フライ返しでぎゅーっと押さえたら膨らむのが、楽しかったです。
(2024.01.21 22:24:55)
昼ご飯用に作ったのですが、残りを晩御飯の時にトースターで焼いてご飯替わりに出しました。夜でも硬くなっていませんでしたよ。
味がほとんどないので、何を入れるかでとても印象の変わる食べ物ですね。
とにかく、フライ返しでぎゅーっと押さえたら膨らむのが、楽しかったです。
(2024.01.21 22:24:55)
2024.01.21
テーマ： 暮らしを楽しむ(401267)
カテゴリ： 料理・おやつ
先日、youtubeで見た簡単パンを作ろうと思って、強力粉を買ってきていました。
材料は、強力粉200グラム、水400ml、塩小さじ半分、油大さじ1杯です。
youtubeではオリーブ油を使っていたけれど、我が家では人気がないので、
いつもの菜種油を使いました。
これって、一次発酵をしたことになるのかな?
熱湯を使ったのが、ポイントなのかも。
youtubeでは、6等分して作っていたけれど、
私はフライパンに三枚くらいは入るように、小さめのお椀で型抜きしたので、8等分。
ひっくり返しながら焼くのだけど、上から押すなど、刺激を与えたら膨らむと言っていたので、
焼きあがってから、袋状にあけたけど、
手であけると熱かったので、お箸であけました。
さて、何をはさもうか、手近にあった高菜漬けを入れて食べてみたら、
あ、美味しい!!
そのあと、ピクルスを入れたり、スライスチーズとハムとマヨネーズとレタスを入れたり。
そうだ、あのドレッシング、美味しかったからね、
と、レタスを刻んで「シモン・ドレッシング」で和えた物をはさみました。
シモン・ドレッシングというのは、これです。
初めて聞いたドレッシング。
最初は、「指紋認証で開く容器なんやない?」なんて言っていたけど
ラベルに、サツマイモっぽいイラストがついているので、
これが、シモン芋?
調べたら、南米原産の白サツマイモのことでした。
マラソン大会の参加賞として、三本セットをもらってきてくれました。
豊富に含まれているというビタミンKは、納豆にも含まれている物で、
出血した時に血を凝固させる働きの他、骨粗しょう症の改善、血管を丈夫にするなど、
良い働きがあるみたいですね。
では、庭の花。
実にたくさんの芽が出ていますので。
最後に、居間のノートパソコン周り。
ノートパソコンをカゴの上に載せて、文字の入力はワイヤレスキーボードで。
使い慣れた大きさのキーボードだし、押したときの感触が最高。
ノートパソコンのキータッチとは、全く違います。
片づけるときには、重ねておけば良いし、思い立ってよかった。
材料は、強力粉200グラム、水400ml、塩小さじ半分、油大さじ1杯です。
youtubeではオリーブ油を使っていたけれど、我が家では人気がないので、
いつもの菜種油を使いました。
これって、一次発酵をしたことになるのかな?
熱湯を使ったのが、ポイントなのかも。
youtubeでは、6等分して作っていたけれど、
私はフライパンに三枚くらいは入るように、小さめのお椀で型抜きしたので、8等分。
ひっくり返しながら焼くのだけど、上から押すなど、刺激を与えたら膨らむと言っていたので、
焼きあがってから、袋状にあけたけど、
手であけると熱かったので、お箸であけました。
さて、何をはさもうか、手近にあった高菜漬けを入れて食べてみたら、
あ、美味しい!!
そのあと、ピクルスを入れたり、スライスチーズとハムとマヨネーズとレタスを入れたり。
そうだ、あのドレッシング、美味しかったからね、
と、レタスを刻んで「シモン・ドレッシング」で和えた物をはさみました。
シモン・ドレッシングというのは、これです。
初めて聞いたドレッシング。
最初は、「指紋認証で開く容器なんやない?」なんて言っていたけど
ラベルに、サツマイモっぽいイラストがついているので、
これが、シモン芋?
調べたら、南米原産の白サツマイモのことでした。
マラソン大会の参加賞として、三本セットをもらってきてくれました。
豊富に含まれているというビタミンKは、納豆にも含まれている物で、
出血した時に血を凝固させる働きの他、骨粗しょう症の改善、血管を丈夫にするなど、
良い働きがあるみたいですね。
では、庭の花。
実にたくさんの芽が出ていますので。
最後に、居間のノートパソコン周り。
ノートパソコンをカゴの上に載せて、文字の入力はワイヤレスキーボードで。
使い慣れた大きさのキーボードだし、押したときの感触が最高。
ノートパソコンのキータッチとは、全く違います。
片づけるときには、重ねておけば良いし、思い立ってよかった。
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Re:ピタパン風簡単パン、庭の花(01/21)
ごねあ
さん
このパンは簡単にできて美味しそうでいいですね。
小麦粉の団子を作る時もお湯でこねれば冷えても固くなりません。
イーストが入っていないので水でこねたらすぐ固くなりそう。お湯で混ぜるのがミソでしょうね。
(2024.01.21 19:26:17)
小麦粉の団子を作る時もお湯でこねれば冷えても固くなりません。
イーストが入っていないので水でこねたらすぐ固くなりそう。お湯で混ぜるのがミソでしょうね。
(2024.01.21 19:26:17)
Re[1]:ピタパン風簡単パン、庭の花(01/21)
kororin912
さん
Re:ピタパン風簡単パン、庭の花(01/21)
naomin0203
さん
ピタパン風簡単パン、これいいですね！！
とっても参考になりました。
シモン・ドレッシング、知らなかった！！！
シモン芋を使ったドレッシングでしょうか？
おいしいのは最高ね。
パソコンも自分の使い勝手の良いようにできて、気分良く使えますね。
お花たちもご機嫌麗しい！！！ (2024.01.22 04:34:04)
とっても参考になりました。
シモン・ドレッシング、知らなかった！！！
シモン芋を使ったドレッシングでしょうか？
おいしいのは最高ね。
パソコンも自分の使い勝手の良いようにできて、気分良く使えますね。
お花たちもご機嫌麗しい！！！ (2024.01.22 04:34:04)
Re[1]:ピタパン風簡単パン、庭の花(01/21)
kororin912
さん
naomin0203さんへ
この「ピタパン風簡単パン」は、ぷぅっと膨れた中に、なにか入れて食べることができるのが、とても楽しいです。
似たようなレシピがたくさんあるので、今度は「セブンプレミアム」で紹介されていた方法で焼いてみようかな。
これです。
https://7premium.jp/blog/detail?id=925
この方法だと、強力粉250グラム、ドライイースト小さじ1杯、砂糖大さじ1杯、塩小さじ半分、オリーブオイル大さじ1杯、
そして、ぬるま湯を160ml使うことになっています。
私が作ったのは、水400mlだったから、えらい違いですね。
本当にまとまるんだろうか?
シモン・ドレッシングは、材料はともかく、味がとても良かったです。
価格を調べたら、4本セットで3580円!! ちょっと高すぎかも。自分では買わないですね。 (2024.01.22 08:28:32)
この「ピタパン風簡単パン」は、ぷぅっと膨れた中に、なにか入れて食べることができるのが、とても楽しいです。
似たようなレシピがたくさんあるので、今度は「セブンプレミアム」で紹介されていた方法で焼いてみようかな。
これです。
https://7premium.jp/blog/detail?id=925
この方法だと、強力粉250グラム、ドライイースト小さじ1杯、砂糖大さじ1杯、塩小さじ半分、オリーブオイル大さじ1杯、
そして、ぬるま湯を160ml使うことになっています。
私が作ったのは、水400mlだったから、えらい違いですね。
本当にまとまるんだろうか?
シモン・ドレッシングは、材料はともかく、味がとても良かったです。
価格を調べたら、4本セットで3580円!! ちょっと高すぎかも。自分では買わないですね。 (2024.01.22 08:28:32)
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kororin912
好きなものがありすぎて、時間が足りず困っています。 そんな私の、自由日記。
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