Yuriccyo の沼田だより _

2007/07/25

☆ 木いちご酒作りました♪

(3)

テーマ：果実酒が好き♡(455)

カテゴリ：果実酒

「赤毛のアン」 の中に、アンがダイアナに 木いちご酒 を、 木いちご水 と間違って飲ませてしまい、
ダイアナが酔っ払って大騒ぎになる場面がありますね。

ダイアナは「色がとっても綺麗で美味しいわ」と何杯も飲んでいました

山に探しに行っても見つからなかった木苺が、なんとすぐ近くの空き地に沢山ありました
気が付くのが遅かったので、ちょっと熟し過ぎ…

それでも木苺酒が作りたくて摘んできました。

住宅地に木苺…　空き地になっているので雑草に埋もれるようにありました。
　　　　　　　　　　　鳥が、山から種を運んでくれたのでしょうか…
07.07.22 木苺

洗って早速作りました　　　　　1時間後には氷砂糖が溶けてました　　　　3日目…
（木苺90ｇ氷砂糖60g　ﾘｶｰ600cc）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤が更に濃くなりました
07.7.23　　8：40　木イチゴ酒.jpg

07/7/23　8：40　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　7/23　9：40　　　　　　　　　　　　　7/25　10：00

キイチゴ　ちょっと豆知識

　　　　　バラ科。その数は400～500種類あるといわれている。
　　　　　主に北半球の寒帯から温帯に多く見られる。やや乾いた山野に自生し、全体にとげがある。

　　　　　キイチゴには、大きく分けてラズベリー、ブラックべリー、ハイブリッドベリーの3品種あり、
　　　　　日本に自生するキイチゴはラズベリーに分類される

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